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看板
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生ビール
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お通し
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鶏納豆
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ねぎま
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つくね
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手羽先
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心のこり
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背肝
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豚バラゴーヤ
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身なんこつ
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チューハイじゃばら
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芋焼酎 青潮
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芋焼酎 黒錫
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芋焼酎 夏の潤平
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むね（柚子胡椒）
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せせり
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玉ひも
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とりめし・鶏がらスープ・漬物
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とりめしｕｐ
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鶏がらスープと漬物ｕｐ
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
大阪メトロ堺筋本町駅１２号出口から北東へ徒歩６、７分くらいのところにあります。
お店に入ると、カウンター席８つ、4人掛けテーブル席１つあります。
生ビールで乾杯です。
お通しは、ポテトサラダです。
あてに鶏納豆をいただきました。
鶏むね肉の刺身の上に納豆、刻み海苔、鶉卵黄、ねぎがのっかっています。
まぜまぜしてからいただきます。
むね肉と納豆のネバネバ、卵黄のまろやかさ、海苔の風味が合わさって、いいあてです。
さあ、焼鳥いただきましょう。土佐備長炭使用しています。
最初は、おまかせ７本をお願いしました。
ねぎま
タレ焼されています。肉味と白ねぎ、甘辛タレが味わえます。
つくね
表面は、カリっとしていて、中は、ふわっとした食感と肉味があります。
手羽先
切り目が施されていて、食べやすいよう工夫されています。かぶりついて、肉味と食感、香ばしさを楽しみます。
心のこり
塩焼きされています。コリっとした食感と肉味があります。
背肝
タレ焼されています。ねっとりした食感とタレが味わえます。
豚バラゴーヤ
豚バラの肉味と脂、ゴーヤの苦味、和辛子のピリッが楽しめます。
身付きなんこつ
コリコリした食感と肉味も両方楽しみます。
以上がおまかせ７本です。
焼鳥には、チューハイじゃばら、芋焼酎 青潮、芋焼酎 黒錫、芋焼酎 夏の潤平を合わせました。
焼鳥を追加しましょう。
むね（柚子胡椒）
あっさりとした肉味とピリッと柚子胡椒がアクセントです。
せせり
塩焼きされていて、肉味と食感と脂が味わえます。
玉ひも
玉とひもが分けて提供されています。玉には、ねぎとタレと生姜、ひもには、タレで味つけされています。
プチッとした食感と濃厚な味わいがあります。ひもの食感も楽しめます。
〆にとりめしをいただきました。鶏がらスープと漬物がついています。
ごはんの上に刻み海苔、白髪ネギ、錦糸玉子がのっかっています。
具は、鶏肉、ゴボウ、にんじんです。味が沁みたごはんと具材がいただけます。
後半は、鶏がらスープを加えて、さらさらといただいて、いい〆です。
焼鳥とお酒を堪能できて、満足満足です。
また予約してお邪魔したいです。
ごちそうさまでした。