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看板
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プレミアムモルツ生ビール
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ズワイガニのスープと甘鯛の茶碗蒸し
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寒ブリのお刺身 ネギ油かけ
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鮑のフリット
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鮑肝入りよだれ鶏タレ
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鮑肝入りよだれ鶏タレに合わせる白ごはん
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ハイボール
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豚チャーシューと手羽先
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フカヒレの白湯スープ
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フカヒレの白湯スープに合わせる黒酢
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牛肉ステーキ
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紹興酒
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クエの白湯スープ
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麻婆豆腐
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麻婆豆腐に合わせる白ごはん
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温かいほうじ茶
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ミニラーメン
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デザート 麼麼咋咋（モーモーチャーチャー）
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
京阪本線祇園四条駅６号出口から南東へ徒歩９、１０分くらいのところにあります。
お店に入って、カウンター席へご案内です。
プレミアムモルツ生ビールで乾杯です。
お料理は、おまかせコースをいただきました。
ズワイガニのスープと甘鯛の茶碗蒸し
上にカニみそとおろし生姜
ズワイガニの味わいとやさしい出汁、甘鯛の身の食感と味わいが合わさって、
寒ブリのお刺身
上にネギ油がふりかけられています。
寒ブリの身の味わいと脂に香り立つネギ油が包ん
鮑のフリット
鮑肝、ネギ、ゴマが入ったよだれ鶏タレでいただきます。
衣サクッと中の鮑の食感と味わいにピリッと濃厚なタレをつけることで味わいが増します。
残ったタレは、ごはんを絡めて余すことなくいただけます。
ハイボールを追加です。
チャーシューと手羽先
はちみつを塗った豚ロースのチャーシューの上にチーズがのっかっていて、下に大葉が敷かれています。
弾力ある肉味と食感、甘みのあるタレ、濃厚なチーズ
唐揚げで調理された手羽先は、中に燕の巣が入っています。
手羽先の味わいと脂に味が沁みた燕の巣の食感が合わさって、食べ応えがあります。
ふかひれの白湯スープ
土鍋で熱々をいただきます。
長時間煮込んで作られた白湯にオイスターソースと醤油が加わっています。
中の具は、フカヒレ、もやし、黄ニラです。
味わい深いスープに味が沁みたフカヒレの食感、もやしと黄ニラのシャキシャキが楽しめます。
牛肉ステーキ
京都牛ラムシンのステーキで、下に茄子のペースト、脇にクレソンサラダが添えられていて、ソースがかかっています。
程よく焼かれたお肉の味わいと食感にペーストとソースが味を引き立て、ブラックペッパーがピリッとアクセントです。クレソンサラダのほろ苦さも楽しめます。
紹興酒 ロックを追加です。
クエの白湯スープ
クエとマコモダケ、玉ねぎが入っています。
味が凝縮された白湯スープに、クエの味わいと食感、マコモダケのコリコリと玉ねぎの食感が味を引き立てますｂ。
麻辣豆腐
土鍋で熱々をいただけます。
豆腐、ひき肉、ネギ、葉ニンニクが入っています。
豆腐の滑らかさとひき肉、ネギと葉ニンニクの食感にやさしい餡、ちょい麻辣が味わえます。
ごはんと共にいただきましょう。
温かいほうじ茶で小休止です。
ミニラーメン
具は、細かく刻まれたネギが入っています。
麺は、細麺ストレートです。
シャンタンスープで提供されます。
澄んだ色合いのスープは、あっさりとしながらも味わいがあって、沁みてきます。
麺はスープにのっかって、するすると入っていきます。
シャキシャキとしたネギの食感がスープを引き立てています。
デザート
麼麼咋咋（モーモーチャーチャー）中華おしるこです。
具は、杏仁豆腐、白玉、タビオカ、豆。百合根？が入っています。
冷たいココナッツソースで味つけされています。
ひんやりとした口当たりにやさしい甘味、具材の食感を楽しみました。
趣きのある空間で、和と中華が融合した，京風中華がいただけて、楽しい時間を過ごすことができました。
さまた機会があれば訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。