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昼の点数：5.0
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お粥ランチ
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2022/11/10 更新
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きづいちで食べたとき、雪月花のメニューが少し気になってて、今日はあっさりした中華料理が食べたくなった。
お粥ランチ 1320円
大きな器にお粥3杯分が入ってでてくる。これを、小さなお茶碗に移し、薬味をのせて頂く。お粥以外には、青菜の炒めものがつく。これが薄味で青菜がシャキシャキで美味しい。火の使い方が一流だ。青菜以外には、ヤングコーン、きくらげ、人参、しめじ。食べた最後に白いつぶつぶが残った。優しい味付けの正体はこれだと思うが、何なのかはわからなかった。お粥の薬味は、エビ、香菜、サーモン、ピータン、ホタテ、ネギ、ザーサイ、揚げた餃子の皮、そして小エビをカリカリに素揚げして甘い味で仕上げた薬味。これらを、お粥に乗せて頂く。ホタテは甘辛い薄味で煮込まれててわずかに酸味もある。エビとサーモンは味付けされていない。今まで食べた中華粥はご飯粒がなかったが、ここのは少し粒がある。最後にデザートとしてライチのゼリーが出た。ライチの上品な甘さが口をスッキリしてくれる。ここは、ウーロン茶がポットで出され、自由にお代わりできる。そしてポットのお茶がなくなったら、即お湯をつぎ足してくれた。
ごちそうさまでした
食べログにアップした写真は、縮小されててオリジナルとは別物なので、別途オリジナルを皆様と共有いたします。
https://photos.app.goo.gl/e5d9vjiQYgipj4x36