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２０１４．１．１９ 酎ハイ＋煮込み
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２０１４．１．１９煮込み
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２０１４．１．１９もやし炒め
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２０１４．１．１９ラーメン
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２０１４．１．１９
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２０１４．２．６ 酎ハイ（１杯目）
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２０１４．２．６ 酎ハイ（２杯目）
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２０１４．２．６ もやし炒め
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２０１４．２．６ やきそば
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２０１４．２．６
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2014.11.10
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2014.11.10
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2014.11.10
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2014.11.10
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2014.11.10
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2014.11.10
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2014年11月10日
東京出張で、時間ができたので寄り道しました。
岐阜屋の煮込みがどうしても食べたくて。酎ハイ2杯はいけますね。
そして、もやし炒めを注文。20年前と味付けが変わっていましたが、お酒に合ういい塩梅でした。
当時は「ハタさん」とおいう愛称のおじさんが鍋を振っていたのですが、その時の面影を思い出してなつかしみました。
最後にラーメンを注文。この味は20年前と同じでした。
次は、いつ訪問できるか・・・。
2014年1月19日
今から約20年前（1994年頃）に学生時代に通い始めて、安いお酒で飲んだくれになることを覚えた店でした。
東京を離れ、もう行くことはないと思っていましたが、約20年ぶりに訪問しました。
当時は「ハタさん」という愛称のおじさんが腕をふるっていて、「しょっちゅう来るから」と時々紹興酒を1杯サービスしてくださったこともありました。
そのようなことを思い出しながら入店。お店の人は当時の人が数人残っていましたが入れ替わっていました。客層も変わっていました。
このお店は入口が2か所、カウンターが複数あります。
私はJR高架下側から入ってすぐの厨房が横から見渡せるカウンターが好きです。空いていたので「いつもの席」に座りました。
酎ハイ＋煮込み＋もやし炒めを注文。煮込みは味噌仕立てで、こんにゃく、人参、大根、モツが入っていてネギをまぶしてあります。
寒い夜には心も体も温まる一品です。
もやし炒めは、昔はしゃきしゃき感があったのですが、今はすこしとろみをつけた感じに食感が変わっていました。
最後に〆のラーメン。少し平打ちです。あっさりとした鶏ガラ風のラーメンですが、２０年前と同じ味がしました。
また、機会があれば寄ってみたいです。
2014年2月5日
東京の生活も、あと残りわずかとなりました。最後になるかもしれない「岐阜屋」を訪問しました。
夜９時を過ぎていましたが、８割方の入り具合でにぎわっていました。私は、酎ハイ＋もやし炒めを注文しました。
もやし炒めの味付けを酎ハイで流し込む。岐阜屋の黄金律を堪能後、酎ハイは2杯目に突入しました。
胃袋を満たすため、今回は焼きそばを注文しました。ラーメンと同じ平麺使用でおいしかったです。