KIRARAさんが投稿したル・ヴァンテール（北海道/豊水すすきの）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店ル・ヴァンテールすすきの（市営）、狸小路、すすきの（市電）/フレンチ

1回

夜の点数：5.0
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

1回目

2010/06 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］

★札幌フレンチ「ル・ヴァンテール」

★札幌フレンチ「ル・ヴァンテール」

７月になりましたね〜〜2010年の折り返し地点も過ぎ・・・
エッ、もう半分過ぎたなんて信じられませんｗ(゜o゜)ｗビックリ
今日は天気予報もはずれ、名古屋は青空が広がる上天気
真夏生まれのkiraraは、夏に強いはずなのに、この暑さに早くもグ
ッタりしてしまい、チョッピリ体調崩し気味ですぅ
湿気の少ない北海道に、またまたFlyawayしたくなりますね

では、札幌の爽やかな風を皆さんに〜
前回少しお届けした、全てにおいて超一流のフレンチレストラン、
LEVENTER（ル・ヴァンテール）を紹介します

入り口のメニューボードには、本日満席のお知らせが★
さすが人気店です
特に金曜＆土曜は早くに満席になってしまいますから、札幌に行く日が決まったら、即予約を入れた方が安心ですよ

ワインスクールを開校し、幅広く活躍されている中村雅人先生のレストランですから、やはりエレガントな雰囲気です

団体の予約も入っていたため、下画像のようにテーブルもセッティングされ、ディナーの準備もOK★

そして、kirara達のテーブルには、大好きなロワイヤル・ド・リモージュがセッティングされ感激です
こちらは、１ケ月程前に中村雅人先生がパリのベルナルドで直接購入されたマリーアントワネットシリーズ
kiraraもパリに行くとかならず訪れるSHOPなんですよ

シャンパンが運ばれてきました
キャ、すごい☆
いきなりルイ・ロデレールです
なんと、「ル・ヴァンテール」では、高級なルイ・ロデレールが
グラス1,100円で楽しめるんですよ〜〜
かなり太っ腹です
素敵なディナータイムにウキウキ気分

屈斜路湖のヒメマス、滝川産の合鴨等が盛られたアミューズがサーブされ、ルイ・ロデレールで乾杯

★２品目アミューズ子羊のカルパッチョ
ゼラチン質が多い子羊のアキレス腱をベースに、様々な部位を使用したお料理ですが、やや子羊を苦手とするkirara・・・
少々不安でしたが、トローリとしていて口当たりよかったです

★時知らず(鮭)とホタテのブレッセ
もともとサーモン好きではありますが、こちらのお料理に感激
サーモン、長芋、ホタテがミルフィーユ状に仕上られ、キュウリで色づけされたワサビ風味のソースがとても爽やか〜♪
キャビアとレモンジュレが添えられ、見た目も美しくGood★

サッパリとした爽やかな飲み口の白ワインは、次のクリーミーで
超美味なお料理との相性もバッチリ
ワインの品揃えは素晴らしく、５００種くらいあるそうです

★ホワイトアスパラと貝類のエチュベ
こちらのお料理は凄かったですね〜〜　　今まで食べていたホワイトアスパラって何？・・・と思えるほどの絶品料理
超極太アスパラは、スーッとナイフが入り、食べるとシャキシャキ
契約農家さんから、特に太い物を譲ってもらっているそうですが、北海道産って、本当に素晴らしいと思いました

そうそう、このパンがまた美味しくて
表面はパリッパリで、
中はモッチリとした食感なんです
パンにはとてもうるさいkiraraも感激
お土産に購入したいと思ったのですが、帰りに訊くのを忘れてしまい、かなり残念
何度、友人と「美味しい」という言葉を口にしたことでしょうか？？
お料理がサーブされる度に感激してました

「第4・5回ワインアドバイザー選手権北海道」で優勝し、「何を飲むかより、誰と飲むか」を身上としている中村雅人先生は、札幌を中心にテレビや雑誌等、数々のメディアで活躍中
確かに、同じお料理でも食す相手により、美味しい物がさらに美味しくいただけ、心も豊かになれますよね〜
いくら３ツ星級の豪華なお料理でも、相手によっては消化不良をおこしてしまう事だってありますから・・・
これからも、美味しいヒトトキをイッパイ過ごしたいです

「ル・ヴァンテール」の素晴らしいディナーコースはまだまだ続きますよ〜〜　次回も楽しみにしていてくださいね

　★LEVENTER（ル・ヴァンテール）←Ｗｅｂ
　　札幌市中央区南３条西２丁目　ＫＴ３条ビル１階
　　Ｔｅｌ　０１１−２３２−２０２２

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://blog.livedoor.jp/kirara0809/archives/51901492.html

2010/09/05 更新

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