2回
2024/09 訪問
★極上のお肉が味わえるスペシャル感溢れる焼肉屋さん
名古屋栄に、今年9月オープンした高級焼肉店『焼肉あをゐ』さん♪
オープンおめでとうございますヽ(゚∀゚)ノ
住所、電話番号非公開、そして会員制なので、会員の方と一緒でなければ伺うことができない、スペシャル感あふれた焼肉屋さんです (*^^*)
それに1日1組のみの「日本一小さな焼肉屋さん」?と聞いていましたが、確かにMAX6名ほどの1部屋の焼肉屋さん!
店内は狭いですが、セッティングされているものは、純金の鯛の箸置き、江戸切子のグラス、百人一首の小皿、チタン箸、豪華な絵皿等・・ 全て高級でオシャレなものばかりです!!
そして、その空間でいただくお肉が素晴らしくてビックリ (゚∀゚)ノ
【この日にいただいた30,000円コース】
★和牛タンの食べ比べ
▪️黒タンシャトー
▪️黒特上タン
▪️赤タン
★シャトーブリアンの食べ比べ
▪️松阪牛
▪️仙台牛
▪️鹿児島牛
★仙台牛のサーロインとハネシタ
★和牛ハラミ
★卵かけご飯
★サラダ キムチ等盛り合わせ
まず、最初に登場の花盛りタンの美味しさに感激!
キメが驚くほど細かく、食感はサクッとしていますが、とろけるような味わい (^∇^)
そして2皿目のシャトーブリアンのサシの美しさにうっとり~♡
食べ比べですが、どのお肉も美味し過ぎて感動!!
やはり、極上のお肉は甘みがあり、口の中でとろけちゃいますね (*^.^*)
3皿目のサーロインは、和牛らしいジューシーさが楽しめ、希少部位であるハネシタ(ザブトン)は脂の甘みと肉の旨味が味わえました (*´∀)ノ
お肉のラストは和牛ハラミでしたが、もう、美味しすぎて終始うっとり、夢心地気分 ♡
最後にいただいた卵かけご飯も美味し~い♪
ご飯は郡上のお米を使用しているそうですが、全てに強いこだわりを感じる極上の焼肉店!!
今回は店主さんが丁寧に焼いてくださったので、美味しさも倍増でした (^_^)v
最初から最後まで、私達は「美味しい!」「スゴーイ!」を連呼してましたが、ラグジュアリーな焼肉タイムが過ごせ幸せなひとときでした (^з^)-☆
2024/10/13 更新
一昨年9月にオープンした高級焼肉店『焼肉あをゐ』さんに再び伺ってきました (^.^)
お店に関して時々聞かれるのですが、住所、電話番号非公開、そして会員制なので、会員の方と一緒でなければ入店できないスペシャル感あふれた焼肉屋さん!!
1日1組、ゆったりソファー席のみの焼肉屋さんで、純金の鯛の箸置き、江戸切子のグラスなど一流品ばかり、それに豪華な絵皿がイッパイ並べられたスゴイお店です (^_^)v
そして提供されるお肉も素晴らしく、オーナーさんとのトークも楽しいのでいつも長居しちゃいます♪
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メニューは単品もありますが、コースは4種類
☆あをゐコース 30,000円
☆スペシャルコース 40,000円
☆VIP コース 50,000円
☆おまかせコース 時価
今回もコース料理でお願いしました (*^^*)
◼️お漬物
オーナーさんのお母様お手製の奈良漬、 キムチ、 生姜漬け、 辣韭か盛られた先付け
◼️サラダ
京都水菜と大根のサラダを自家製チ ョレギドレッシングで
◼️松阪牛と飛騨牛のタン食べ豪華なお皿に華やかに盛られたサシの美しい牛タン!
サクッと歯切れよく、脂のバランスも程よく、タンの食べ比べが楽しめました
◼️松阪牛のタンしゃぶ
“タンしゃぶ” はこちらではじめてのメニュー
上質な牛タンのしゃぶしゃぶだなんてスゴく贅沢
胡麻だれorボン酢でいただきますが、エンドレスで食べれちゃうくらい美味し~い
◼️松阪牛サーロイン&神戸牛シャトーブリアンの焼きすき
濃厚な卵にくぐらせ、焼きたてのシャトーブリアンをいただきましたが、口の中でとろけるような味わいにうっとり
脂がのったサーロインもスゴく美味しいですが、やはりシャトブリ様はスゴいですね
◼️炊きたてご飯
本来、終盤でご飯をいただきますが、焼きしゃぶにご飯はマストですので先に出していただきました
岐阜のお米で、なんとオーナーさん自ら厨房で精米して炊いてくださっててビックリ
◼️松坂牛のハラミ
脂ののった肉汁溢れるハラミは、タレor塩でいただきました
◼️近江牛のハネシタ
別名ザブトンの希少部位で、脂ののり具合もちょうどよくお肉の旨味が堪能でき大満足の美味しさ
◼️雪見大福のデザート
最後にいただいた卵かけご飯も美味しく、全てに強いこだわりを感じる極上の焼肉屋さん!!
今回も楽しくラグジュアリーなひとときが過ごせて大満足でした (^з^)-☆