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ますぶち奥沢、緑が丘、自由が丘/日本料理、海鮮、居酒屋
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夜の点数：4.4
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.6
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.6
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| 雰囲気4.5
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク4.5 ］
天然物のお刺身が旨い
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食べ終わったあとも濃厚な後味がなんとも言えず、海のエキスたっぷりの京都産の岩ガキ
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松輪サバ、シャコ、まぐろ、赤貝など、天然物はひとつひとつの味が際立っています。
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2014/09/18 更新
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6月に奥沢に開店した和食処に初めて行ってきました。
お店の佇まいに最初は入り辛いかな？とも思っていたのですが、他の方の口コミやお店のFacebookを見てなんとなくお店の温かい雰囲気が感じられて安心…
松輪サバが入荷したらしく、是非とも食してみたく予約して平日夜に訪問。
既に先客あり、カウンターの予約席に通され、先付けに出てきたメニューにここのお料理に期待が高まりました。
お豆腐を岩塩とオリーブオイル、貝の煮物、ヌタは私の大好物。
魚介類にはだいぶ力を入れているようで、盛り合わせのお刺身には松輪サバ、マグロ、シャコ、赤貝とそれぞれの持ち味がはっきりと分かる旨さでした。
水茄子のお刺身は茄子を薄くスライスしたものを、ゴマ油に生姜醤油、山葵醤油とそれぞれ違う食べ方で楽しめました。
ちょっと見たことない大ぶりな岩牡蠣は食べ終わったあとも濃厚なあと味が口の中に広がり思わず感動…
その他、いろいろ食べたいメニューがありましたが、旬の素材が日本酒と共に楽しめる、友人にも是非とも教えたくなるお店でした。
店主と女将さんの丁寧な品のある接客もしっかりとした修行を積まれた方だなと感心しました。
いろんな食材の美味しさが堪能できるお店がまた一つ増えて嬉しい限りです。