2tomuさんが投稿した西洋料理杉山亭(東京/西小山)の口コミ詳細

レビュアーのカバー画像

2tomuの気ままな食べ歩記

メッセージを送る

この口コミは、2tomuさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

西洋料理杉山亭西小山、洗足、武蔵小山/洋食、オムライス、パスタ

1

  • 昼の点数:4.8

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.7
1回目

2014/03 訪問

  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.7
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

うわさに違わぬ絶品のデミグラソース

2014年3月に入り、久しぶりの再訪です。
やはり、デミグラスソースを使った料理となるとここのお店の味が思いだされて仕方ありません。
今回はオススメメニューにあった牛ほほ肉の赤ワイン煮込みをオーダーしました。
相変わらず満席で私たちの後は店外で並んで待ちの状態。
カウンターに座りキッチンの調理の様子がよく見えました。マスターとママさんの息の合った仕事で見る見るうちに料理がそつなく出来上がっていくのを見るのは楽しめます。

東急目黒線 西小山駅近くにある洋食屋さん
情報誌などでその存在は随分前から知ってはいたのですが、特にオムライスが有名。

一度食べに行かねばと思いつつ、やっと足運ぶチャンスがありました。

休日の昼の開店時間に合わせて行ってみると既に待っている人がいました。
我われは2番めでテーブル席に着きました。
直ぐにテーブルは満席に、カウンターは常連さんが楽しそうにビールを片手にお店の方と話しています。

メインの料理の前にまずはビールとおつまみ。
アサヒかサッポロか聞かれたのでサッポロにしましたが、黒ラベルではなく珍しいサッポロのラガービールが出てきました。たぶん初めて飲んだと思いますがなかなか旨い。

前菜のサラダにはこの店自慢の自家製ドレッシングがかかり、オレンジ色の野菜(人参かな?)などが細かく入っていてお酢の酸味もまろやかで美味しく癖になりそうな味。
お持ち帰りで販売もしてくれるようだ。

自家製のチョリソは表面を軽くソテーして出てきた。
皮を食べた瞬間のプリプリ感がなんともたまらない。
肉汁もとてもジューシーで味付けも何もつけなくても十分スパイシーでビールには最高の組み合わせでした。

ハンバーグ、オムライスともデミグラソースの味が上品で生クリームがさらにマイルドな味わい。
オムライスの中身はケチャップライスが実にしっとりとした仕上がりで卵の柔らかさととてもマッチしている。ライスは炊き立ての美味しいお米が出てきました。

卵が半分以上とろとろだったりするのが流行りみたいだが、やはりオムライスの卵の表面にはしっかり火が通っていて中は少し半熟っていうのが好いと思う。
ご飯もケチャップライスが硬かったりするのがあるが、いずれにおいてもこのお店の仕事は食感まで計算されているようで丁寧。

ハンバーグの付け合せのマッシュポテトの裏漉し加減をみてもその片鱗がうかがえました。
1,000円以上出してここ以下のオムライスは食べたことはあるが、この内容で1,000円以下ではコストパフォーマンスも含めとても満足できるお店でした。

  • 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み デミグラスソースはシェフの手の込んだ作りで美味いのひと言に尽きます。

  • 特選カレーライス

  • 絶品 オムライス

  • ハンバーグステーキ(目玉焼き乗せ)

  • プリプリの自家製 チョリソ

  • ガーリックピッツァ

  • 若鶏のキエフ風

2014/03/09 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ