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夜の点数：4.8
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.7
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|酒・ドリンク 4.6
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.7
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| 酒・ドリンク4.6 ］
まさに瀬戸内の地産地消の味わい
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前菜からして春の彩りがあざやか
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地魚の旨味がたっぷり
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上品な味わいの煮付け
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タコの天ぷらがとにかく美味かった
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サザエの壺焼き
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出汁の旨みが最高でした、釜めし美味い！
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2014/04/02 更新
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しまなみ海道を旅行した際にせっかくなので離島の宿を利用したいと思いこちらを選びました。
通常の宿泊に3,000円のお料理が追加でつくプランを選択。
これが期待以上の満足できる内容でした。
前菜に始まり、お刺身は近海の鮮魚を港にあるお店専用の生け簀からそのまま調理しているそうで新鮮そのもので身の締まり具合と食感は他では味わえないものです。
一番に印象に残ったのは地魚の煮付け
ほどよい煮汁の味付けと身のホロホロとした滑らかな食感と柔らかさがたまりませんでした。
新鮮な魚の煮付けはこんなにも美味しいものかと実感しました。
よくありがちな、冷めた身の固くなり始めた煮魚とは雲泥の差がありました。
天ぷらに出てきたタコもやはり当地で食べる物はコリコリとした食感は噛めば噛むほど味が出るというのがピッタリな気がします。
最後の釜飯も出汁がしっかりしていて美味しかった。
どれをとっても満足できるものばかり、お酒もすすむし言うことなしの料理でした。
たかが民宿の料理と思うなかれ、一流料亭に引けを取らないまさに瀬戸内の味が堪能できる宿です。
また美味しい魚を食べに行きたいですね。