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昼の点数：4.3
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.3
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.3
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
お料理もサービスも気持ちのよいお店でした
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2013/03/19 更新
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久しぶりの東京遠征♪
2泊3日だから、ランチは3回…どちらを選ぶかいつも悩むのです。
でも、マイレビュアーさんの口コミをみてこちらのお店になびきました。
飛行機を予約して、お店の予約も早め早めにしちゃいます！
久しぶりに妹との再会、最初のランチタイム(^^*)
丸ビル36階、眺めがいいですね〜ビルばっかりですが。
ちらりとスカイツリーのてっぺんが顔をのぞかせていました。
11時半の予約だったので、最初は他のお客様もおらず広々空間。
自然の光がいっぱいできもちがいいですね〜
★アンダンテランチコース
最初のお楽しみは、一口のお楽しみ。スプーン型の器で登場〜♪
トマト、グレープフルーツ、マンゴーがゼリーで半円球に固められています。
甘みというよりは酸味が強いトマトかな？あまり他の素材の味はしませんでした。
アミューズ、にんじんのムース。
上の白い部分は、白にんじんのムースらしい。白人参って初めてお目にかかる。
最近聞いたことあるけど、流行り出しているのでしょうか？
人参の甘味がとてもさわやかで、食べやすいムースです(^^)
白いスパゲティー アマトリチャーナ
グアンチャーレ、キオッジャ産玉葱とインゲン豆
アマトリチャーナってベーコンでしかいただいたことがなかったので、初グアンチャーレ。
脂身が多い感じのものらしいですが、こうやってパスタとして食べると気になりませんね！
この脂の甘さが美味しいのかもしれない。
白いパスタの中にある ラディッキョの色合いも素敵ですね♪
メインに、アンコウのスープ仕立て
ぷりぷりの弾力のある身！結構な量のアンコウ。この淡白さが好き〜
スープは身以外の部分を使っているらしく、アンコウの全てが凝縮されたお料理。
アンコウの旨味はだしつつ、しっかり味がつけられたスープは淡白な身にも合いますよね(*^^*)
そえられたガーリックトーストも美味しい、こちらもスープに合うのです。
デザートは、マロンとゴルゴンゾーラのブリュレ！
これ新鮮！ゴルゴンゾーラが好きだからなおいいのですが、美味しいの！
口に運ぶとゴルゴンゾーラの香りがとても広がる(反対に苦手なら絶対無理なデザートかも)
器の底には、砂糖漬けにしてあるのであろうマロンがゴロゴロ〜
マロングラッセの甘味と、ゴルゴンゾーラ…マッチするんですね！
青カビには蜂蜜かけると円やかで食べやすいし、そんなイメージかもしれない。
普通はブリュレというと、表面がカリッと焼かれた感じですがこれは岩塩と黒砂糖がちりばめられています。
黒砂糖の優しい甘さと たまに顔を出す岩塩のしょっぱさがこれまた普段お目にかからない感じ。
当日のパンは4種類。ミルク、フォカッチャ、シリアル、デュラムセモリナ粉のパン。
次のお店の予約もあるし悩んだ末に、結局全種いただいちゃいました(^^;)
どれも小振りで味がおいしい！個人的1位はデュラムセモリナ粉のパン！
普段パスタなどに使われるものをパンに使って、もちっとしたパン。
バターもあったけど、美味しくてどれもそのままいただいちゃいました。
んで、4種のプティフールとミルクティーで食後をまったり〜
やっぱり全体的にお料理も美味しい。。
サービス料と水代込んで6,000円しないですから十分なCP。
なかなかこのようなサービスのレストランは熊本にはないから東京でのお楽しみの一つですね。
マタニティしてたら、背もたれにどうぞと丸めたブランケットを貸して頂けました。
サービスの方々、男性しかいらっしゃらなかったのにこんな親切…お店の違いかぁ。
また機会があれば利用したいお店になりました♪