キャプテン・ソロさんが投稿した東所沢大三元（埼玉/東所沢）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、キャプテン・ソロさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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東所沢大三元東所沢/中華料理、海鮮

2回

夜の点数：4.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.5
昼の点数：3.2
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.2
  
  |サービス 3.2
  
  |雰囲気 3.2
  
  |CP 3.2
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2017/08 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

和食が美味しい街場中華

本来なら先輩栗さんの群馬の別荘・対岳荘にお邪魔していたはずの本日
でも、目下抗生物質服用中のこの私
今回は鉄路の旅ということで、そうなると、例によって行きの車中から帰りまでノンストップで酔い痴れるのは必定とのことにて、さすがに参加は見合わせて、明日復路の秩父にて合流することにしました
ただ、こういう日に限って、家内は娘と、娘の同級生のお笑いライブを見に行くということにて孤独のグルメの日なんですよね
ならば、晩酌ついでに、秋津に住む母に、亡父が最後の外食をした「大三元」の現状を知ってもらおうと、東所沢までやって来ました

開店時間の17時30分を狙って、母と待ち合わせてやってきた「大三元」
もちろん我々が口開けの客です

酒は今夜も抑えめにホッピー
突き出しは冷製の茶碗蒸しかな
相変わらず突き出しから美味いね

ダメ元で中トロと頼んでみれば、今回はあってラッキー、というか、出てきたのは大トロみたいな刺身です

母の所望で天ぷらの盛り合わせを頼んでみれば、ボリュウムたっぷりのこの姿

大羽いわしの刺身に、利尻のエゾバフンウニも美味いなぁ

途中から、お店のお母さんがお店に入られたので、我々家族がかつてこの街に暮らしていたこと、はからずも亡父の最後の外食がこちらのお店であったことをお話ししたところ、こちらはこちらで、数年前に先代が体調を崩し、和食修行をされていたご子息がこちらを継いだとのこと
なるほど、栗さんの見立てどおりでしたね

それにしても、今日はなんだか妙に空いていたな
こういう日もあるんだね

(9点／10点満点)

https://blogs.yahoo.co.jp/captainsolo3192/65842217.html

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2017/08/27 更新

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1回目

2016/05 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

昼の点数：3.2
- ［料理・味3.2
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.2
- | CP3.2
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

なんじゃこりゃ

(2016.05.07)

今年のゴールデンウィークも残すところこの土日のみ
東所沢で整形外科を開業している先輩栗さんに「大三元」をご紹介しようと、先日こちらを気に入ってくれた富士夫さんも交え、今回は3人で誘い合わせてやってきました

なるほど、今日のお通しは茶碗蒸しですか

酒肴のオーダーは同行のお二方にお任せしましょう

こちらのメニューを考えると日本酒をいただきたいところですが、酒のリストを見る限り、「清酒」としか書いていないから、いただく酒は今回もホッピー

まずは富士夫さん所望の「和牛と生ウニの手巻き」
これが美味しくないわけがない

続いても富士夫さんの所望で「生ホタルイカ沖漬」

今度は栗さんの所望で「天然真鯛とワカメちり煮」

真鯛をさばいているところを目ざとく見た栗さんがすかさず頼んだ「真鯛かぶと煮」

いやはや
ここは何屋さんだったっけといったラインアップとクオリティーです
栗さんの見立てでは、ご店主は相当に和食の修業を積んでからこちらのお店を継いだんだろうね、とのこと
うん
私も同感です

こうなったら毎月ここで月例会を開いてもいいよね

(9点／10点満点)

http://blogs.yahoo.co.jp/captainsolo3192/65296387.html

*********************
(2016.03.22)

前回は仕込みのない週末ということで、欠品だらけだった「大三元」の夜の部
この休暇中の平日にリベンジしようということで、今回は隣駅秋津在住の富士夫さんと誘い合わせて、開店時間の17時30分に再びやってきました
この日を選んだのは、連休明けなら間違いなく仕込みをしているだろうという目算あってのこと
平日だからかお店の準備がやや長引いていましたが、入店してご店主に伺ってみれば、思っていたとおり、今日はほとんどの物が揃っているとの頼もしいご返事で、まずはなによりです

富士夫さんは、前日法事で飲みすぎたとのことにてホッピーを所望
ならば私もお付き合いしますかね

この日の付き出しはあんかけした煮物
相変わらず付き出しから美味い

トップバッターは前回品切れていた「本マグロ中トロ」

見た瞬間に美味いとわかる品
海なし県の埼玉でこのレベルの中トロを出せる店はそう多くはありません
しかも、こちらは中華料理が本業
それでこの中トロ
いやはや恐れ入りました
ちなみに、この日は常連さん用の裏メニューで「大間のマグロの大トロ」まで仕込んであるとのことですが、私はこの中トロで十分満足です

後は富士夫さんの所望で「ポテトサラダタラコ乗せ」
これ、いいアイデアですね
今度真似してみます

またまた富士夫さんの所望で「生ガキ」

私の所望で「焼きサバ」

あれほどの中トロを出すこちらですから、どれも美味くないはずがない

さらに富士夫さんの所望で
こちらの本業の「餃子」

「イカのワタ味噌炒め」

そして〆の「チャーハン」

いやはやどれもハイレベルです

してみると、生物の仕込みのない土曜日でも、あるものだけで十分楽しめますね
ただし、カウンターだけの狭いお店だから、連れ立って来るとしても3人までが限度だな
それ以上だと、ご常連達にも迷惑をかけちゃうしね

いずれにしても、富士夫さん立会いのもと、これで我が心の名店確定です

☆☆☆☆☆(我が心の名店とさせていただきます)

http://blogs.yahoo.co.jp/captainsolo3192/65241628.html

*********************
(2016.03.05)

先日来懸案になっていた「大三元」の夜の部
呑み仲間のK君を引き連れて再度チャレンジしてみます

K君との待ち合わせは17時
…でしたが、この時点でお店はなんとまだ準備中
戸を開けて開店時間をお伺いすると17時30分とのこと
なるほど
通し営業ではないんだ
早く来ればいいというものではなかったな、と思いつつ、別のお店に腰を下ろすのにも中途半端な待ち時間ですので、近くにある酒屋でハイボールを買い、その酒屋の前に店を出している持ち帰りの焼鳥屋さんで鶏皮を2本ほど買って時間を潰します

そして17時30分に一番乗りで入店

冷やかしにワインリストを眺めますが、オーダーしたのはホッピー

お通しはおでん風の煮物
なかなかやりますね

一応中華屋さんなので、まずはネギチャーシューをお願いしたら、量はたっぷりだし、味も美味い

さて、当初の作戦では、中トロあたりで魚の良し悪しを見てみようという計画でしたが、あいにく品切れとのこと
開店したばかりで品切れって？
と思って伺えば、土曜日は仕込みをしないので、週末に売り切れてしまったものが多いのだとか
なるほど
ここには平日に来ないといけなかったんだな
ではまだある刺身で何がおすすめかと伺えば、黒ムツとのこと
ならばいただきましょう
って、黒ムツの刺身は食べたことがないから、いいのか悪いのかわからないけれど、なかなか美味いな

ここでご店主に、かつてこの近所にあった「鮨竜」さんとの関係をお伺いしてみれば、先代と「鮨竜」さんの大将とは仲良くしていたけれど、こちらの魚の仕入れルートは「鮨竜」の仕入れルートとは無関係とのこと
うむむ
私の推測は見事に外れました

ネギチャーシューがたっぷりなので、それだけで呑めてしまいましたが、最後にもう一品
目の前にお品書きがぶら下がっていて気になっていた牛カツをワサビ正油でいただきますと、これまた美味い

開店から小一時間経つ頃には既にカウンターは満席
しかも、誰も中華は食べていないし…
いやはや
中華屋さん離れした中華屋さん、東所沢にもあったんだなぁ…

☆☆☆☆(必ずまた来ます)

http://blogs.yahoo.co.jp/captainsolo3192/65222323.html

*********************
(2016.01.29)

東所沢で先輩の整形外科医の栗さんに先日の手術の抜糸をしてもらった後
せっかくだから、先日30数年ぶりに入って、なんじゃこりゃと驚いた「大三元」の夜の部に行ってみようと栗さんを誘って向かったのですが…

なんと満席！
もともとカウンターだけの小さな店だし、週末というタイミングが重なったにしても、「大三元」侮りがたしです
こうなったら、是非近いうちに計画を練って改めて来なくちゃね

*********************
川越の七福神めぐりを11時で切り上げ、東所沢に到着したのが12時少し前
東所沢整形外科12時30分の予定まではまだ少し時間があるので、予定どおり駅近くの「大三元」で昼食にします

東所沢はかつて私の実家があった街
私が大学1年生の冬に吉祥寺からこちらに移り、私も大学卒業までここで暮らしました
その頃のこの地は新興住宅地としてまだ開発の緒に就いたばかり
飲食店どころか、街灯すら完備されていなかった当時からあったのが「大三元」
たしか私が大学4年生の春に、一度だけこの店に家族で入った記憶があります
その日は私が朝帰りなんかやらかした日で、前夜はジャイアンツの新人投手槙原寛己がタイガース相手に初登板・初先発・初勝利・初完投・初完封という鮮烈なデビューを飾ったんでしたっけ
その日に何を食べて、どんな味だったかはさっぱり覚えていないくせに、そういうことだけはなぜか記憶に残っています

そういえば、この「大三元」は、亡父が最後に外食をした店でもあったよな
末期がんで入院した亡父が、一時帰宅を許され、母が当時地元に唯一あった美味しい寿司屋に連れて行こうとしたらあいにくの休業
やむなくこの店に入ったと聞きました

そんなこんなの経緯がある「大三元」
昨年の今頃にも、東所沢界隈をウォーキングしてお店の前を通りかかったけれど、あいにくその日は大腸ポリープの内視鏡手術を翌日に控えていたので素通りしましたっけ
http://blogs.yahoo.co.jp/captainsolo3192/64676025.html
でも、今回は入る気満々で来てみれば…
あやや
なんとまだ準備中
ちょいとお店の中を覗いて伺ってみれば「もうすぐです」とのこと
なるほど12時が開店時間のようです

お店の前にはテラス席（笑）？
テーブルにメニューがぶら下がっていたので眺めてみれば、各種中華メニューやセット・定食はいいとして
夜のおつまみメニュー？
刺身？
酒のメニューも豊富なうえ、店内にはワインリスト？
なんじゃこりゃ

ようやく準備が整って店内に入ってみれば、どこにでもありそうなカウンターのみの中華屋さんという造作だけれど…

見上げてみれば完全に居酒屋

しかも、「本日のオススメ」を見てみれば、金目鯛だのカワハギだの、只者ではない品揃え
なんじゃこりゃ
なんとなく門前仲町の「宝家」と同じ匂いを感じます
http://blogs.yahoo.co.jp/captainsolo3192/64869263.html
http://blogs.yahoo.co.jp/captainsolo3192/64910584.html

でも、とりあえず今は昼なので「ラーメン・半チャーハンセット（700円）」をお願いしてみれば、ラーメンは私にはやや薄味だけれど、典型的な東京ノスタルジックラーメン

チャーハンもこれまた私にはやや薄味だけれど、パラパラ加減はなかなかのもの

総じて、さすが永年営業を続けている街場の中華、手堅い味といったところです

どうしても気になったので、会計時にお伺いしてみれば、こういう居酒屋っぽい形態になったのはここ数年とのこと
そうだよね
昔は普通の中華屋さんだったもの
もしかすると、代替わりでこういう形になったのかな
いずれにしても、こうなったら夜も一度来てみなきゃな

☆☆☆(機会があればまた来ます)

http://blogs.yahoo.co.jp/captainsolo3192/65170046.html

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2016/05/08 更新

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