ちぃままさんが投稿した巽蕎麦志ま平（東京/牛込神楽坂）の口コミ詳細 [食べログ]

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巽蕎麦志ま平牛込神楽坂、神楽坂、市ケ谷/そば、日本料理

1回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 1.0

1回目

2010/03 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク1.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

賛否両論あるでしょうが・・・。

　神楽坂に引っ越して２年が過ぎ・・・。旨いそばを求めて食べ歩きしていたところ噂を聞きつけて
たどり着いたお店。
蕎楽亭（最近味が落ちていませんか？カレーうどんは美味しいですが）や、まろうど(蕎麦は旨いけどつゆが・・・。）では満足出来ず、近所で気軽におじゃまできる旨い店を探していました。
結論から言えば、う、旨い！
蕎麦の香りといいのど越しといいつゆも私の好みでした。そばがきも絶品です。
あまりの美味しさに、そばがきのあとにそばがきのお汁粉も頂きました。
また、そばちょこや盛り付けられているザル、お店の装飾、テーブル、骨董品のひとつひとつにも店主のセンスのよさが伺え、
そのセンスは味にも反映されるのだな～と思いました。
　やはり蕎麦ってこだわりがある方がうたないと駄目なのだと納得させられる店です。

　ただ、店主の雰囲気が強面で「一見さんは受け付けない店」という印象をお持ちになる方はいらっしゃるだろうなぁとは思いました。実際、私が蕎麦を頂いている間にも常連さんとの会話で「最近ネットだけ見てくる客がいて困る。金払えば良いってもんじゃない」とおっしゃってるのを聞いて、思わず「蕎麦湯ください」の一言が怖くて言えなかった・・・・。
でもでも、私は通います！
　

2010/04/01 更新

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