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看板です。
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入口です。
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ギネスの名店です。
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注ぎ方で世界認定されています。
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お店は２階です。
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このクルーズはいい。
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タップの内容です。
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エブリデイIPAです。
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店内です。
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フィッシュアンドチップスです。
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カウンタです。
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スペシャルエールです。
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日本全国クラフトビールのお店にでかける私ですが、ここ高松の地でクラフトビールの鉄人に出会いました。
なぜ高松なのかは謎ですが、ここは鉄人が運営するビアバーです。
この鉄人、抱腹絶倒、好きなようにやっていて、ありえない経歴と話題の持ち主です。お店始まったばかりで少人数だったし、お店の外国人の店員の方々はお休みということで、直接ご主人とおしゃべりしましたが、もうこれは日経新聞の私の履歴書に出して良いレベルです。
では改めて鉄人たるゆえんは、
まずは、ギネス公認のサ－バーとして日本に2名しかいないうちの1人です。なのでこちらでは最高のギネスが飲めます。
そしてもう1つ、全国のクラフトビール醸造所で自分のレシピでビールを造り、それをこちらのビアバーでら出しています。
今回はベアードビールと伊勢角屋麦酒さんとの共同醸造のビールがあり、エールとIPAいずれも頂きましたが、香川の小麦を使っていたりして独自色を出しており、それらはクラックとお店の名を冠したオリジナルのクラフトビール、最高のお味です。
ベアードビールさんのツアーで、外からレシピを持ち込まれることがある、と言っていましたがこういうことなのですね。
そのような有名どころに、好きにやらせてもらえるとは、すごいことです。
そして、琴電のビール列車や高松築港駅ナカのビアバーなど数々のイベントもしています。ビール列車のチケットはあっという間に売り切れるそうで、まさに鉄人のための列車や企画と言っても過言ではありません。
お店はバースタイルの部屋とテーブル部分の部屋があり、クラフトビール好きであればバーのほうでご主人とお話ししながら飲むのが楽しいです。タップは一般的なものからご主人醸造のものまでありますが、日本はおろか世界中のビールも瓶で揃っています。こちらの品ぞろえも素晴らしい。
食事も独自のスタイルです。フィッシュアンドチップスは地元のはまちで作ってあり、その独特のモチモチ感がビールと合います。衣のカラっと加減も良い感じ、タルタルとからめるとビールに良く合います。
実はこちらのご主人、生まれ育ちは東京で、ワインのインポーターをやっていたのですが、ベアードさんのビールを飲んで超感動してクラフトビールに目覚め、その後はビール道まっしぐらの人です。その情熱と才能たるやすごいものです。もうとにかく話がおもしろすぎ。ビールも最高でしたが、とてもおもしろいドラマが楽しめた一夜でした。
ビールとという飲み物を愛している方々には絶対にここはおすすめです。