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宿の入口です。
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宿内にはこのような小物がたくさん。
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宿内では焼酎が自由に飲めます。
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アイスクリームも頂けます。
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小国産アイスは濃くておいしいです。
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ラムネも置いてあるのでお風呂上りに飲めます。
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宿に着いたらお菓子が出ます。
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美味しい羊羹です。
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部屋内にも竹林のヒーリング音楽が流れています。
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お夕食開始です。
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熊本なので辛子蓮根です。
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お刺身が新鮮です。
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鮑の刺身です。
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どれも新鮮なお刺身です。
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牛のしゃぶしゃぶです。
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馬さんのお肉です。
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熊本なので米焼酎です。
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海老のかき揚げです。
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熊本和牛を焼きます。
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阿蘇山の溶岩でできた鍋で焼きます。
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竹の入れ物から筍ごはんが出てきます。
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プリンです。
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夜の宿のライトアップです。
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宿内は竹で囲まれています。
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夜の部屋風呂です。
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夜の宿のライトアップです。
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朝ごはんです。
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土鍋で炊いたお米です。
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お米も竹茶碗で頂きます。
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大きなしいたけです。
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しいたけを焼くための七輪です。
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手作り豆腐です。
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呉汁です。
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コーヒーは自分で石臼で挽いて入れます。
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朝からお風呂に入れます。
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普段は地方居酒屋にたたずむ私ですが、久しぶりに温泉宿に寄らせて頂きました。
こちら竹ふえさんは、熊本の黒川温泉から車で10分程度山の中に入ったところの白川温泉にある一軒宿です。
一軒宿なので周りには本当に何もありません。数えきれないほどの竹に囲まれたこの宿だけです。
その玄関を入ると石造りの階段の周りを竹林が取り囲んでいます、というか宿全体のあらゆるところが竹藪に囲まれています。
お部屋は11部屋のみ。それぞれ趣が異なります。
お食事ですがお部屋で頂きます。
その前にお風呂です。何といってもこちら源泉かけ流しです。私、源泉かけ流しが大好きです。
部屋専用の風呂の他に外にあるそれぞれ趣向のあるお風呂を時間制で貸切にできます。
お風呂の外にはアイスクリームとラムネが置いてあり自由に食べたり飲んだりできます。
そしてお風呂の冷蔵庫には牛乳の他に、ビールや日本酒も自由に飲めます。
でも夕食のビールを美味しくするために誘惑に打ち勝ち何も飲み食いしないことにしました。
夕食ですが、熊本県なので、山の幸、海の幸、熊本牛と素材は申し分ないですが、何と言っても馬の料理も味わえます。
牛肉や馬肉は選択することもできるので、2人以上であれば牛肉も馬肉も両方とも頂けます。
夕食の様子ですが、まずはほぼ全ての器が竹でできています。箸も竹。これは楽しい演出です。
部屋の一枚ガラスから見る外の景色も竹です。とにかく竹に囲まれまれます。
先付は、「アスパラガスのじんだ和え」と「もずく酢山芋かけ」などなど素材の味を生かしつつも凝った料理が出てきます。
八寸は、凝ったものがいろいろとありますが、出ました辛子蓮根、これまた熊本の郷土料理です。
川の恵みである鮎のうるかなども出てきますので、このへんで郷土のお酒など頂きたいところですが、お酒のメニューはとにかく豊富です。ワイン、日本酒、焼酎何でもありです。
しかしここはやはり熊本と言えば球磨焼酎、米焼酎でしょう。
ここですごいのは米焼酎の100mlの小瓶が30種類弱揃っています。熊本中のありとあらゆる米焼酎がある感じ。
全然わからないので、名前の雰囲気で選んで飲みましたが、米焼酎の甘味が辛子蓮根やうるかなどに実に良く合います。
その後の「土瓶蒸し」は香り高く胃に優しい一品です。
「造り」はこのような山の中で、と思えるほど新鮮で多種なお魚がたくさん出てきます。中でも今回あわびが新鮮で美味しかったです。あとあわびの肝がついていますので、これがまた米焼酎にピッタリです。
お刺身が醤油と塩、両方で食べられるのも良いですね。
そして、真打ち「馬刺し」の登場です。新鮮で実に濃厚な味です。さすが本場です。
そしてもう一つのメインは阿蘇山でできた溶岩焼きです。これで焼く熊本牛は良く脂が落ちてあっさりと味わえます。
その後も、「鯛の酒蒸し」「熊本黒毛和牛のしゃぶしゃぶ」「海老のかきあげ」「鯛昆布〆」「留椀」と様々なメニューが出てきます。
そして最後はたけのこごはん、これまた竹筒に入って出てきます。この徹底ぶりは感服しました。
最後はデザートを頂き、夕ご飯が終了。
しかしお楽しみはここからも続きます。
部屋のお風呂に入り、ついている冷蔵庫から缶ビールを飲み、また風呂へ入って、と言う愉悦ループが実現できます。飲みませんでしたが日本酒の冷酒もお風呂で飲めます。
アイスクリームの冷蔵庫があちこちに置いてあり、このアイスクリームが濃くて美味しいです。種類も多く、私のお気に入りはラムレーズンで、一泊2日において5個も食べてしまいました。
貸切風呂もあり、どの風呂もそれぞれ趣が異なり竹林の風景と相まってとても落ち着きます。夜のライトアップは素晴らしい幻想的な雰囲気を醸し出します。
また庭も広くて、きちらではかがり火のもと、滝の流れを見ながらバーベキューもできます。
入口には焼酎の瓶が置いてあり、こちらも特別に造られた焼酎を自由に頂けます。
めちゃくちゃ酔っぱらってぐっすり寝た後の朝食も素朴ですが美味しいです。
自家製の豆腐に加えて、熊本郷土料理の呉汁もあります。
あとおいしいのは椎茸です。大きな生椎茸を網で焼きます。少し塩を付けて食べると椎茸の甘味と深みが感じられる驚きです。
そういえばこちらは大分県にも近く、この辺は椎茸の産地でもありました。
ご飯も地元のお米を土鍋で炊くスタイル、米が美味しくおひつをたいらげてしまいました。
また食後のコーヒーは部屋においてある石臼のミルでコーヒー豆を自分で挽いて飲めます。やっぱり挽いたコーヒーは香りが高いです。
こうして一夜の夢物語が終わりました。
異次元空間に迷い込んだかのように空間でしたが、料理も雰囲気も素晴らしい温泉宿竹ふえさんでした。