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看板です。
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郷土料理店らしい趣です。
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ディスプレイの土佐珍味が美味しそう。
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鰹料理も良さそうです。
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店内のメニューは写真付きで美味しそうです。
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土佐の名物がずらりと。
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箸です。
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日本酒はもちろん高知の酔鯨です。
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高知らしいお酒です。しぼりたてが良いです。
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どろめです。
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宇佐さばの刺身です。
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イタドリの煮物です。
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高知と言えばじゃこ天です。
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清水サバ漬けのフライです。
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かつおユッケです。
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四万十の青さのりの天ぷらです。
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鰹の塩タタキです。
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高知はお酒好きには聖地のようなところ。
ひろめ市場で朝から飲んでいる人たちをみるとこちらまで楽しくなります。
そして、お酒には肴。
高知の肴は他の県には無い独特なものたくさんあります。
昔そのことを初めて教えてくれたのがこの酔鯨亭さんです。
その時はあまりに食べたいものが多すぎて、夜ならず昼にもう一度来た記憶があります。
お店は典型的な郷土料理店のたたずまいで落ち着きます。
こういうお店はやはりカウンタが良いですね。
メニューは定番ものと、その日のおすすめメニューがあります。
品数が多く、今回も何にするか迷いました。
やはりはずせないのは鰹のタタキです。
高知ではやはり塩タタキで行きたいです。
ポン酢で無く、塩と生ニンニクスライスで食べるたたきは格別です。
微妙に火が通ったタタキが鰹の旨みを引き出しています。
これは日本酒が無いといけません。
日本酒の銘柄はお店の名前でもある酔鯨です。
純米大吟醸から冷酒まで6種類の酔鯨があります。
日本酒と鰹の塩タタキが合います、最高ですね。
そして土佐の珍味と言えばどろめです。
どろめとのれそれと言えば高知の定番です。
そしｔげイタドリの煮物。食感がシャキシャキしていて何とも言えない美味しさです。
刺身は宇佐のさばの刺身です。
さばを刺身で食べることは他では難しいですが、高知のさばは新鮮で噛み締めると旨みが感じられます。
さばは漬けにして揚げたものもあり、こちらも日本酒のあてに最高です。
鯨のスジ煮込みなど鯨料理もたくさん種類があります。
鰹はユッケでも頂けます。
四万十川の青さの天ぷらやじゃこ天など、もう土佐郷土料理が何でもあります。
日本酒が進みすぎて怖いくらい美味しいです。
本当高知県大好きです。
酔鯨亭は土佐高知の郷土料理を肴に高知の地酒酔鯨で最高に楽しめめる良きお店です。