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看板です。
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メニューも可愛い。
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窓際の席から見える外です。
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ビールに合いそうなお食事がズラリと
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窯焼きチキンとソーセージが美味しそうすぎ
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スターターも種類豊富。
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全部よなよなの生ビールです
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タップはこちら
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ネコの絵が可愛すぎ
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グラスにもマークがあります。
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生ビールは違います。
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バーレーワインです。熟成なので名前がフカミダスです。
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バーレーワインです。
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窯焼きチキンです。骨付きで美味しい。
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餃子をパクチーと一緒に頂きます。
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ムール貝のビール蒸しです。
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アヒージョです
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森のヤッホーサラダです。あつあつのきのこをかけて頂きます。
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もうビール天国です
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待った。できた。行った。
こちらは長野県佐久市にあるヤッホーブルーイングの直営ビアレストランです。
可愛い目をした絵の看板の入口を抜けると清潔で広々としたビア空間が現れます。
入口近くにオープンキッチンがあり、ホールの真ん中には、よなよなタップがズラリと並んでいます。
テーブルや椅子は木造りです。さすが山の国長野県のお店ですね。
ヤッホーブルーイングと言えばよなよなビールです。
私お家でも缶でよなよなを常備しているくらいのファンです。あの味が大好きです。
ビールはよなよなの全種類が生ビールであります。
10種類どれもフレッシュで美味しいです。
ビールはよなよなタップスから注ぎ出されますが、このタップ群のデザインがとても可愛いです。
特に水曜日のネコの可愛さは半端ありません。
もちろん味もとてもフレッシュです。
飲みなれたよなよなエールの味も、ここではもっと新鮮で美味しいです。
そして、こちらは何と言ってもリアルエールが２種類あるのも良いです。
通常のよなよなリアルエールと東京ブラックリアルエールです。
よなよなのリアルエールは何とも言えない甘みと深みが広がりとても穏やかです。
また熟成ビールであるバーレーワインは、２種類用意されており、その中でもバレルフカミダスは樽の香りと熟成された甘みが口の中に広がる逸品です。
料理のほうも本格的です。
オープンキッチンで正式なコックの方々がお料理を担当されています。
料理の目玉は窯焼き料理です。
オープンキッチンにある窯でチキンやソーセージを焼き上げます。
特にチキンはおすすめ。アツアツの骨付きチキン骨付きにかぶりつくと旨みが広がります。
これによなよなのクラフトビールがとても良く合います。
他にも森のヤッホーサラダも格別です。新鮮なサラダの上に、キノコとベーコンを熱々にしてかけてもらいます。このハーモニーが素晴らしいです。
ムール貝やアヒージョなどもとても美味しくて料理のレベルは一般のレストランでもかなり上位レベルと思います。
店員の方のお話では全ての食材は国産で、それも安心できてありがたいです。
接客もとても良いです。
何が良いかと言うと、店員が全員自分たちのよなよなビールを愛しているところ。
話をするとそれが伝わってきます。だからビールの味を正確に表現できますよね。アドバイスが正確です。
自分のお店のビールを愛する店員の接客は最高に気持ち良いですね。
もう離れることはできません。
最高に美味しいクラフトビールと料理。最高のビアレストランです。