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看板です。
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階段2Fに上ると狭い通り。
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ありました。入口です。
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看板です。
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ドアを開けるとタップがお出迎え。
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立ち飲みスペースもあります。
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ビールは8種類。
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ビールの説明です。
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昼のみもできます。
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ピルスナーとブラウンエールです。
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グラスには雪のマークが。
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お箸です。
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こういう素朴なのがビールに合います。
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スタウトです。
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わかさぎもビールに合います。
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IPAです。
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スモンキーラガーです。
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ノースアイランドは札幌のお隣、北海道江別のクラフトビールです。
ホームページによると、カナダでの修業を基に、2人のブルーマスターによって『NORTH ISLAND BEER』は造られています。
「Beer is Art」を標榜して美味しいビールを地道に造り続けています。
東京のクラフトバーではたまに飲むのですが、今日は本場で飲みたくてやって参りました。
二条市場前の雑居ビル的飲食店街の看板を見ると、「BEER BAR NORTH ISLAND」の看板が。
この看板、北海道らしく真ん中に雪の結晶をデザインして実にかっこいいです。
狭い階段を2Fに登り。これまた狭い通路を歩いた先に看板が。扉を開けると実にシンプルなカウンタと立ち飲みの席があります。
グループで飲む場合は3Fにテーブルがあり、そちらが良いですが、本日は相方と2人なのでカウンタで飲むことに。
6席のカウンタの前にはこれまたシンプルで銀色に輝くタップが並んでいます。
8種類の生ビールがタップから注がれるのを待っています。
ちなみにビールは、ピルスナー、ブラウンエール、ヴァイツェン、スタウト、コリアンダーブラック、IPA、インペリアルスタウト、スモーキーラガーの8種類です。生ビールがタップから注がれるのを待っています。
時期によってはシーズンビールも加わるそうです。
ピルスナーは実にスッキリした味わいでうまみとホップのバランスが実に良いです。
ブラウンエールやスタウトなどキャラメルやローストの香りがあるビールも実に心地よい味わいです。
こちらで秀逸なのはスモーキーラガーです。ラガービールに燻製の風味が加えられています。この燻製の香りとビールが実に良くマッチします。これは素晴らしいビールです。
コリアンダーブラックも同様にコリアンダーの香りがスタウトにまとわりつき、この組み合わせでこのような香りと味が生まれるのか、と感心してしまいました。
IPAも良いできです。北海道の心象雰囲気はこの苦味と会いますね。
アイディアと丁寧さとビールを愛する心が伝わってくる、とても良いクラフトビールです。
ビールを飲むだけですが想いというのは伝わりますよね。
さすがに本場で飲むビールの味は気候や雰囲気も相まって最高の味です。
このシンプルで隠れ家的な暗さの中でカウンタで飲むのが心地よく、音楽は、エリッククラプトン、プリンス、ビル・ウィザース、マーヴィン・ゲイなどこれまたカナダ発のクラフトビールを飲むビアバーにふさわしい。
しかも全席禁煙でビールの香りを大事にしているのも好感度大です。
ちなみに食事メニューも比較的揃っています。
少しの量でビールの味を引き立てるものが多く、この日はわかさぎのフライを頂きましたが、非常に美味しいです。
カウンタの奥では、マスターと女性スタッフがタップに次いでくれますが、この方々との会話が楽しい。
進められるままにほぼビールを制覇してしまいました。
あと月1回最終日曜日に昼飲みと称して昼12:00からビールが頂けます。
こちらもいつか来てみたいです。札幌に住んでいる人うらやましすぎ。
マイクロブルワリーのビアバーの中でもこちらは味、雰囲気ともに最高に好きになりました。
ちなみにこちらは、マイレビュアーのmayu97さんのレビューで知って参りました。
mayu97さんありがとうございます。食べログは世界が広がって本当にありがたいです。
札幌に行ったらこのノースアイランドビアバーは夜のオープニングとして定番になりそうです。
クラフトビールを好きな人たちに本当におすすめです。