-
のれんです。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-165139330 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-165139330","content_type":"ReviewImage","content_id":165139330,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
メニューです。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-165139360 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-165139360","content_type":"ReviewImage","content_id":165139360,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
くじらが名物です。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-165140109 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-165140109","content_type":"ReviewImage","content_id":165140109,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
炉端料理がたくさん。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-165139378 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-165139378","content_type":"ReviewImage","content_id":165139378,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
青い流氷ビールです。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-165139348 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-165139348","content_type":"ReviewImage","content_id":165139348,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
蟹味噌です。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-165139365 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-165139365","content_type":"ReviewImage","content_id":165139365,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-165139338 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-165139338","content_type":"ReviewImage","content_id":165139338,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
至宝牡蠣です。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-165139416 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-165139416","content_type":"ReviewImage","content_id":165139416,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
鯨の竜田揚げです。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-165139402 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-165139402","content_type":"ReviewImage","content_id":165139402,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ザンギです。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-165139354 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-165139354","content_type":"ReviewImage","content_id":165139354,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
つぶ焼きです。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-165139437 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-165139437","content_type":"ReviewImage","content_id":165139437,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
網走を炙るセットです。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-165139419 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-165139419","content_type":"ReviewImage","content_id":165139419,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
鹿肉です。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-165139425 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-165139425","content_type":"ReviewImage","content_id":165139425,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
つくねです。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-165139450 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-165139450","content_type":"ReviewImage","content_id":165139450,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
きむち風です。7
{"count_target":".js-result-ReviewImage-165139431 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-165139431","content_type":"ReviewImage","content_id":165139431,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
上川大雪があります。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-165139391 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-165139391","content_type":"ReviewImage","content_id":165139391,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
上川大雪のセットです。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-165139410 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-165139410","content_type":"ReviewImage","content_id":165139410,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
北海道に移った三千櫻があります。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-165139444 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-165139444","content_type":"ReviewImage","content_id":165139444,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
おにぎりです。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-165139457 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-165139457","content_type":"ReviewImage","content_id":165139457,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
こちらの喜八は網走の街中にある炉端居酒屋です。
店内は厨房を囲むカウンタと個室がある清潔感あるたたずまいです。
早速今宵もカウンタに着席です。
こういうカウンタの前に本日の食材がガラスケース越しに見えて、それを見ながら何を食べるのかを決めるのが好きです。
まずビールは地元網走ビールの流氷ビールです。流氷の薄青色のビールです。
今宵の料理ですが、
まずは、「網走を炙る」です。これは帆立やタコや鯨やとうきびを七輪で炙るものです。それを塩やごま油のタレにかけていただきます。こういうタレの種類を用意してあるところも丁寧で味のわかる良いところです。
その次は牡蠣です。牡蠣はサロマ湖のものもありますが、今回は網走の近くから獲れる小さいタイプの至宝牡蠣です。これは貴重品です。確かに旨味が濃い良い牡蠣です。
そしてこちらの名物の一つは鯨です。鯨のありとあらゆる料理がいただけます。今回はオーソドックスに竜田揚げにしましたが、メニューには全ての部位があります。いつかじっくり鯨づくしでもやりたいものです。
そしてもう1つはジビエです。北海道のエゾシカをいただけます。こちらも赤身で味が濃く新鮮で鹿の旨味を味わえます。
その他にこまいやほっけの一夜干しや網走ポークの焼きなど魅力的なメニューが山ほど揃っています。
そして最後の北海道米おにぎりまで美味しかったです。
そしてこちらのお酒ですが日本酒が揃っています。
特に北海道の日本酒があるのは嬉しいです。その中でも上川大雪が造り始めたに新しいタイプの日本酒や岐阜から北海道に移転した三千櫻の日本酒もあります。
こういう地元の日本酒が用意されているのが何とも素晴らしいです。
オホーツクの網走の街中で、北海道ならではの料理を様々な食べ方でいただき、お酒は北海道の日本酒。北の異次元空間のような楽しく美味しい郷土居酒屋です。