「ラーメン」で検索しました。
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2017/06訪問
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このスープを求めてた!!!
2018/12訪問
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並んででも食べたい...と思った食後。
2017/12訪問
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麺ももちろん美味しかったけどスープの独特の後味にとても惹かれました。
2023/06訪問
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昼しか営業されないし今月末で一旦閉まる、というので目覚めてから大急ぎで伺ってきました。 下連雀の本店(?)の前を通って蒸し暑い中、ひたすらbeyondを目指して歩く。 もう今日は!絶対!冷製にしよう! 30分近く歩いて、ようやく到着。運良く待ちなしで入れたので、「冷製煮干しそば」と「お茶漬けセット」を。 テレビ放映で見たのと変わらず、ご主人が厨房で奮闘されてました。 目の前には美味しそうなお肉の塊がずらり。 どんな味がするのかワクワクしながら着丼待ち。 10分ちょいくらいで「今日のご馳走」が運ばれてきました。割と早かった♪ 向日葵よりも、もっと手作り感のある、冷製煮干しそばです。 メンマを一口たべたとき、ほんのり梅の味を感じたのは気のせいでしょうか。 縮れた麺と、濃すぎず程よい煮干しスープ。レモンの酸味が爽やかさを足していきます。 鶏チャーシューも柔らかくて美味しかった。 「優しさ」の根底は変わりません。 ご飯をスープに浸して「お茶漬け風」にする、も久しぶりの楽しみでした。さっき感じた梅感が、お茶漬けにも良く合っていたような? レモンの輪切りをもしゃもしゃ食べながら、今日も最後の1滴まで美味しくスープをいただきました。 来れてよかった! 給料日前の懐は大寒状態でしたが、気持ち的には大満足して、蒸し暑い街の中へ戻って行きました。
2020/07訪問
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行列の訳を知りたくて・・・