みずなおさんが投稿したHonDo MonDo（愛知/久屋大通）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店HonDo MonDo久屋大通、栄町、栄（名古屋）/ビストロ

1回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2012/05 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

素材のおいしさを改めて知った！おもてなしの心いっぱいのお店。

ランチとして利用しました！
久屋大通の、北から来た場合セントラルパーキングへの
地下の入口の近辺にある建物にあります。建物の奥の方にあるので
外からは目立ちにくいですが、決して入りづらい感じではありません。

内装もかなり新しく綺麗で、それに伴い結講、女性比率が高いお店です。
テーブル席と、カウンター席も一応あります。

ランチで1,050円のものを注文しました。メインは、肉か魚か。また食後の
飲み物はコーヒーか紅茶かを選べます。また、今回はプラス200円で
食後のデザート付きも注文しました。

まず、前菜はクスクスと温泉卵の彩りサラダ。クスクスという小麦粉から
つくる粒状の粉がつかわれています。あっさりしていて美味しい。
で、おいしかったのは、サーモンのポワレかぼちゃのピューレ
クミンの香り　ブールノワゼットソース。

バターの風味で味付けられたサーモンは、皮までパリパリして美味しく
ぜんぜん魚臭くありません。しかもきちんとサーモン味がしていて
ソースなどでごまかしているような感じではなく、でも、かぼちゃの
ソースがサーモンの味を生かしつつマッチしています。

実は、特に小さい頃「鮭」が好きで、よく食卓にでて喜んでいたのですが
中学校までには、特にそういうことはなかったのですが、今回この
料理をたべて、改めて食材のおいしさを感じました。ありふれた食材も
やはり調理次第でここまで変わるんですね！

きちんと料理の説明もしてくれ、また注文時にはNG食材があるかどうか
聞いてくれました（特に私はなかったので利用しませんでしたが）
接客もよくまた来たくなりました。

温かいパンはおかわりできました

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クスクスと温泉卵の彩りサラダ

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サーモンのポワレ　かぼちゃピューレ　ウミンの香り　ブール・ノワゼットソース

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和三盆のブランマンジェ鹿児島県喜界島の黒糖キャラメルソース

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2016/01/19 更新

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みずなおさんが投稿したHonDo MonDo（愛知/久屋大通）の口コミ詳細

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