くろたかまるさんが投稿した星長豆腐店（新潟/長岡市その他）の口コミ詳細

2025年6月

栃尾に豆腐屋は多いが、中でもここんちはアタシが一番好きなお店。

旨いのはもちろんだが、お安いのだ。

豆腐や、油揚げを買うと、オカラが頂ける。（2袋まで）

オカラだけの購入は60えん。

この日はおぼろ豆腐（大）450えんと（小）300えん。

油揚げ、3個入り、720えんを購入。

夜、ふなぐち菊水大吟醸のアテにおぼろ豆腐を頂く。

普通のおぼろ豆腐と云うよりも、豆腐風味のクリームチーズと思った方が近いかも。

本日も身もだえするほど美味しゅうございました。

ごちそうさまぁ。

2023年11月

平日、雨の星長豆腐店。

店頭の駐車場には、アタシの16MCVのみ。

ただ、ほぼ途切れずに、1台、また1台とクルマが停まり、パッと購入し、サッと去っていく。

常連客さん、だね、アタシもだけど。

休日ともなると、店頭はもちろん、道を挟んだ駐車場もパンパンの満車。

交通整理の警備員さんも出動するという賑わいになる。

本日も、おぼろ豆腐、大、410えん。　小、270えん。

油揚げ、3枚入り、660えん、2枚入り、440えんを購入。

冷蔵庫のオカラも頂く。

お客さんは、2個まで無料で頂けるのだ。

おぼろ豆腐が、マジで旨い。

先ずはそのまま、次いで、ノドグロ風味の塩で、そして、鰹節醤油で、牡蠣醤油も試す。

調味料のかけ過ぎはアウト！

繊細な、クリーミーな旨さをスポイルしてしまうから。

どの食べ方でも、とにかく、ひたすらクリーミーで旨い。

この夜もお酒が進み過ぎてしまった。

油揚げも無論旨いが、おぼろ豆腐は、飲みすぎキケン・レベルの旨さ！

本日も美味しゅうございました。

ごちそうさまぁ。

2021年12月

いつもの星長。

お母さんと話しながら、おぼろ豆腐とあげらげ、購入。

この時期は、クーラーがいらないのがありがたい。

暑い時期は、クーラー・ボックスが必須。

栃尾では、あぶらあげ、じゃなくて、あぶらげ、と呼ぶ。

1270えん。

新産のカトウ食材に、おぼろ豆腐の、小、があるねぇ、と云うと、

お母さん、星長からは、直におろしてはいないんだ、とのこと。

仲買いみたいな人が入り、カトウ食材に卸しているみたい。

カトウ食材のおぼろ豆腐も、午前中くらいには無くなる。

アタシは、ここんちのおぼろ豆腐が大好き。

あっさりした、クリーム・チーズのような味わい。

「ヘルシーなクリーム・チーズだよ」と食べさせたら、

10人中、8人くらいが信じると思う。

エビデンスは無いが・・・。

今夜は、淡麗、辛口を合わせようかな。

あぶらげは、中にネギ納豆を仕込み、焼いたのがスキ。

厚すぎて中まで、熱が入りにくいので、軽くチンしてから、オーブンで焼くのがコツ。

今夜も、キチンと旨かった。

お酒が進み過ぎましたぁ。

２０２０年6月

某特撮ヒーローの豆腐屋さんで、イヤな思いの後、こちらへ。

相変わらずの人気店。

暑い中、交通誘導の方も必死で、来客車、誘導中。

相方の操縦する、LAV・軽装甲機動車は、運良くも店頭に滑り込み、セーフ。

もう、何十回と来店してるので、要領は熟知。

即、おぼろ豆腐の小、２３０えんを五つ、購入。

購入者には無料サービスのおからもゲット。

会計もそこそこに、大型クーラーボックスにイン。

当然、キンキンに凍らせた冷媒、多量在中。

何の問題も無し。

即、離脱。

途中、お土産を届けたり、なんだかんだでして、基地へ、帰投。

夕暮れ時、テラスの木陰で頂く、おぼろ豆腐と、大吟醸の旨さ。

格別ですぜ、あーた！

混雑するのは納得です、星長。

旨くて、気取らず、安いんだから！

あと、当たり前の接客、ね。

今日も旨かった。

ご馳走さんでしたぁ。

２０２０年4月

本日のミッション、その２。

刈谷田川脇、星長でおぼろ豆腐、あぶらげを買う。

平日の午前中なのに、けっこう混みあう店内。

アタシはこの日のために、１６式機動戦闘車にクーラー・ボックスを装備。

ガッツリと保冷材も入れてね。

おぼろ豆腐（大）を二つ。

350えん×２

あぶらげ、３枚、570えん。

白豆乳、1リットル、380えん。

計、1650えん。

豆腐購入者には、出来立て、熱々のオカラが無料で頂けます。

アタシも一袋頂きましたぁ。

まだ熱いので、袋の口を開け、倒れないように工夫。

おぼろ豆腐は、何もかけなくとも十二分に豆が香り、旨いですよ。

サラっと醤油を垂らせば、なお旨い！！

あぶらげも食べ応え十分。

この日と、翌日、翌々日で、皆、頂きましたぁ。

豆乳も、濃い！！

近くなら、毎日でも通いたいお店。

ごちそうさまでしたぁ。

またいぎます。

２０１８年9月

平日、昼、３時過ぎ利用。

今日はちゃんと保冷ボックスを二つ、持参。

アタシのほかに、先客１、後客１。

それぞれ素早く購入していく。

星長のプロ。

何度も来てるんだろうね。

今日はおぼろ豆腐の小、６個。

200えん×６

油揚げ、３枚。

510えん。

豆乳、１リットル。

350えん。

おぼろぷりん、３個。

150えん×３

計、2510えん。

大量購入。

お使い物にもするのだ。

星長の豆腐や油揚げは、とても喜ばれるのだ。

おぼろ豆腐はまずそのまま頂き、次いで塩、醤油で頂く。

トロリと濃厚で、安定の旨さ。

この日はおぼろ豆腐に敬意を表して、ぬる燗で。

いやぁ、燗酒が進む、ススム！

翌朝、豆乳を頂く。

アナタがイメージする豆乳の、３，２５倍くらいの濃厚さ。

とろーり、トロリ。

ゴクゴクとは飲めないぜ。

ゆっくりと噛むように頂きます。

そうすると、より味わいが増す。

おぼろプリンは、まぁ、旨いけど、普通のおぼろ豆腐の方がスキ！

あぁー、旨かった。

今日の肴は、油揚げだ。

さて、どう調理しようかな。

ごちそうさまでしたぁ。

２０１８年8月

台風の影響と云うが、まぁ、暑い！

道路脇の電光掲示で、３８℃、車の温度計で３９℃。

オーブンの中に居るみたい。

そんな中、近くに来たので、少し足を延ばし、こちらへ。

先日、高柳の山中の蕎麦屋で旨い豆腐を食べたので、

味比べをしたかったんだ。

平日の昼過ぎ、お客さん、アタシだけ。

もう、冷蔵のケース内、豆腐たちもだいぶ数が少なくなっている。

持参の保冷ケースにおぼろ豆腐、大、300えんを詰めるが、

大きすぎて、２つしか入らない。

無理に３つ入れると、蓋が全く閉まらない。

仕方なくおぼろ豆腐の小に。

200えんを三つ。

まだ多少隙間があるので、油揚げ二本入りを隙間に詰める。

340えん。

計、940えん。

お母さんにオカラを氷らせて保冷材にしたものを頂き、上に載せる。

多少、蓋が開き気味だ。

上に、重しとして、バッグを置く。

よし、これで万全。

夏場、購入される方は、大き目のクーラーボックスを持参しましょうね。

夕方、皆で頂く。

トロリと濃厚、豆の味が分かる。

旨い！

文句なし！

やっぱり旨いな！

蕎麦屋と甲乙つけがたい。

全部食べたいのを我慢。

翌朝の朝食時にも頂きましたぁ。

近くなら毎日でも食べたいものです。

ごちそうさまでしたぁ。

また、行こうっと！

デカいボックス持参で！

おぼろプリン、豆乳もあるよ！

２０１６年７月

今月の１５日に、新星長豆腐店、オープンしたんだそうです。

あまりにもキレイに、広くなった店頭、贈り物のキレイな胡蝶蘭の横に、

変わり映えしない、古ぼけた母ちゃん、のそっと、顔を出して、そう言ってましたぁ。

それにしても、変わったねぇ。

いやぁ、ビックリ！

前の小汚い、狭い店から比べると、まさに、月とスッポン。

店頭に車もおけるようになったし、土日、祝日の混雑も、

これで少しは緩和されるでしょうね。

ショーケースも大きく、新しくなったなぁ。

おぼろ豆腐（大）300えんを3つ。

油揚げを３枚、510えん。

あたし、ここんちより、大きくて、旨いおぼろ豆腐、食べたこと、ありません！

おまけに安い！

300えんだよ。

このデカイ、重いのが！

夏は足が速いので、発砲スチロール製のボックスを２つ用意。

無論、保冷材もたっぷり入れて、ね。

店頭で、ボックスに移してお持ち帰り。

まだこの後、あちこちと寄り道もする、からね。

母ちゃんに、ブログに載せるから、と断り、写真を撮っていると、

「細々とやってるから、あんまり宣伝しないで・・・」とのこと。

欲のない、母ちゃん、です。

小銭商いで、ここまでのお店を作ったんだものね。

大したものです、早朝と云うより、深夜に起きて、仕込んで・・・。

お疲れさまでしたぁ。

これからも、旨くて安くて、腹いっぱい食える豆腐を作って下さいませ。

あっ、宣伝ではないので、皆さん、あんまし、行かない、でね。

ほんとに行かないで、ね。

栃尾の山ン中、だから、ね。

若き日の上杉謙信、旗揚げの地、だから、ね。

細々とやってるお店、だから、ね。


2015年10月

平日の朝、久しぶりの星長豆腐店。

いつものお店の場所が更地に。

小型のユンボが動いてますよ。

80メートルほどの所にある、自宅の一角で、

仮店舗営業中。

ヘェー、新築するんだね。

母ちゃん、「つぶれたんかと云われるんだよねぇ、」なんて云ってる・・・。

おぼろ豆腐、大、300えんをふたつ。

油揚げ、3枚入り、510えんをふたつ。

一つはYさん宅のお土産に。

おぼろ豆腐が安くて旨い！

醤油も、薬味もいらない！！

まさに、スイーツ、です。

そんなでもないだろう、と思ってるあなた。

一度、食べてみたら分かりますよ。

どうしたらこんな味わいになるんだろう？

他の、おぼろ豆腐はそんなことないのに。

また来週、買に行こうかな。


２０１４年７月。

マァ、凄い雨。

エリアメールで避難準備情報なんかも入って来て、

少し、ビックリ。

車のワイパー、最強、です。

こんな日は、ガラガラだろう、と来てみると、

いつものように誘導員のお父さんが、

右に左に車を誘導、さばいておりますなぁ。

ありがとう、お父さん。

雨の中、お疲れ様です！

店頭も、押すな押すな、状態だよ。

でも、赤ちゃんを背におぶったお姉さんが、

次々と注文を聞きながら、汗をかいた冷蔵ケースから、

素早く、おぼろ豆腐や、おからをどんどん袋に詰めたり、

段ボールに収めたりしてくれるので、

客の流れは、意外と順調ですよ。

順調でないのが、この凄い雨。

見附から高速に乗り、途中のPAで、おぼろ豆腐を頂き、

新潟西港で、護衛艦を見学予定だったけど・・・。

コメダでモーニング・サービスをシバイて、

親戚におぼろ豆腐を配って、おうちに帰りましたとさ。

おぼろ豆腐、いつも通り、絶品でしたよ。

おぼろ豆腐、大、ほんとに大きいので、

特に夏場は、氷を入れた大きなクーラーボックスは、

必需品、ですよ！！

それにしても、何で、こんなに安くて、旨いんだろう！？


２０１２年１１月

初めて買いに来ました。

何度も、こちらのジャンボ油揚げは人様から頂いて、

食べていました。

半分に割いて、中にネギや、カツ節を入れ込み、

焼いて日本酒のあてにすると、最高なんですよぉー。

今日はジャンボ油揚げはもちろんですが、

おぼろ豆腐（大）、250えんと、青豆おぼろ、２００えんも買いました。

お店の道を挟んで反対側に駐車場があります。

狭いですが、交通誘導員さん付き、です。

土日祝日、混み合うときは誘導しきれないほど、

お客さんが、来られるそうですよ。

私たちのように、すんなり入れることは珍しいのかもしれません。

見栄えはどうってことのない、お店なんですがねぇ。

どちらかというと、みすぼらしいお店なんですが・・・、見た目はネッ。

ジャンボ油揚げ、揚げたてを買おうとしたんですが、

うちに帰るまで、どれくらいかかりますか？

と、きかれ、３時間くらいかなあ、というと、

傷みます！とのことで、あらかじめ揚げて冷やしたやつを買いました。

３枚で、４５０円です。

でっかいから、揚げたてはこの時期でも冷めにくくて、傷むこともあるんだそうです。

夕食時、おぼろ豆腐の大、２５０えん也を、家族４人で、

頂きましたが、量も十分だし、何より、これが、豆腐！？1というくらい、

柔らかく、クリーミーで、優しい味わいです。

昨日、買っておいた鶴齢・純米大吟醸によく合います。

いやぁー、参りました。

旨かったです。

あんな狭い駐車場に、プロの交通誘導員さんがいる訳がわかりましたよ。

いやぁ、旨かったなぁ、マジで。

明日は、青豆のおぼろ豆腐と、ジャンボ油揚げを頂きマース。

万難を排して、早めに帰らなきゃ！！