チーム191さんが投稿した麺処 まるよし商店(東京/桜台)の口コミ詳細

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チーム191 (男性・東京都) 認証済

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麺処 まるよし商店桜台、新桜台、練馬/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2011/02 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

捻りが効いた”タンメン”これは秀逸です!

今日は練馬で仕事になったので、これはチャンス!と早めに移動して桜台で途中下車する事にしました。向かった先は「麺処 まるよし商店」!以前から気になっていたお店ですが、最近マイレビュアーさん達のレビューが続いて興味がどんどん増してきていた所でした。

桜台駅の改札口を出て左(千川通り方面)に進んで行き、最初の道を左に曲がってどんどん進んで行くと左手角にみつける事が出来ます。ちょっとレトロっぽい雰囲気を出してるようで、なかなかイイ感じです。

店内は非常にこじんまりした感じで、厨房前とその背中合わせにも幅が狭いカウンター席があり、その奥にテーブル席があります。14時半頃の訪問で先客3名後客4名といった感じでした。

注文は初訪だったので8割方普通の「たんめん」を頼むつもりで来ましたが、お隣の方が食べていた”赤玉”が辛いの好きの自分には刺激的すぎて(笑)、気付いた時には「赤玉たんめん(中盛)」(780円)を太麺でお願いしてました。ちなみに並盛・中盛は同料金で、麺の太さは太麺と細麺が選べます。

待っていると、時折たんめんの野菜を炒めているいい香りがやってきて、いやが上にも期待が高まってきます!そうこうしていると、待つこと数分で赤玉たんめんがやってきました。野菜の彩りも凄くイイ感じでやっぱり美味しそうです!

まずはたんめん自体をしっかり楽しもうと、赤玉を崩れないように脇に寄せつつスープからいただいてみると、う~ん!これは美味しいです!特に良いのが干し海老と鮭トバから出てくる”香ばしさ”!これが程良くパンチのある豚骨ベースの動物系スープと絶妙にマッチしていて美味しいです!もちろん野菜などの旨味もしっかり加わっていて、かなり奥深い味わいとなっています。干し海老とかがタンメンとこんなによく合うのか~!と意外性も感じつつ麺をいただいてみると、中太の縮れ麺で全粒粉が入っているのか独特な小麦の旨味が感じられて美味しいです!またモチモチとした食感がこれまたイイ感じで、炒めた野菜と一緒にいただくと凄くいい具合にマッチしていて美味しいです!炒められた野菜はキャベツ、モヤシ、人参、木耳、豚バラ、干し海老、鮭トバといった感じで、たっぷり粗挽きの胡椒も掛かっていて、これがまたいいアクセントになっていて美味しいです。スープをいただきつつ麺と野菜をワシワシいただいてると、全体がよくまとまっているのが非常に感じられてホント美味しいです!

ちょっと想像以上に美味しかったので、ついつい”タンメン状態”で半分以上いただいちゃいましたが(笑)、さすがにそろそろ赤玉を崩さないと!って事でちょっとスープで溶いていただいてみると、うん!こちらも美味しいです!パンチのあるスープとの相性は、やっぱりよくマッチしています!辛さに関しても若干スープなど減った状況でいただいたのもあるかもしれませんが、結構辛さは強い方だと思います。最後に残った赤色に染まったスープを味わっていただくと、辛さに負けない非常に厚みのあるスープだな~!と感じつつ最後締めさせてもらいました。

全部いただくと結構なボリューム感で、これで780円(赤玉じゃないノーマルのたんめんなら680円!)はCPがやっぱり素晴らしいな!と思いました。

御夫婦の接客も程良い具合の距離感でラーメン店として丁度良いと思いますし、お店の雰囲気もどこか懐かしい感じが非常に落ち着きました。実際、常連さんと思われる方が非常に多くて、これは確かに近所にあったら絶対通っちゃいそうだな!って感じでした。

”赤玉”も美味しかったんですが、あの独特の香ばしさが若干消されてしまっていた所もあったので、今度は(こそ?)ノーマルの”たんめん”をいただきに来ようと思います!卓上にはラー油やレモン汁など面白そうな”味変アイテム”がたくさんあったのでそこら辺も色々楽しんでみたいな!と思います。

  • ラーメンマークがいいですね

  • 「赤玉たんめん(中盛)」です

  • 赤玉はこんな感じ

  • 沢山の野菜に胡椒がイイ感じ

  • テーブル上はこんな感じ

  • 入口付近はこんな感じ

  • 店外のメニュー

2011/02/22 更新

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