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路地を入って行くといい具合の臭いが…
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「うな重」（1500円）です
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やっぱり美味しそうです！
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肝吸いはこんな感じ
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「お新香」です
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「瓶ビール」です
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「うな重（肝吸い付き）」です
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やっぱり美味しそうなうな重です！
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いい照り具合です！
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肝吸いはこんな感じ
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この刻みニンニクをうな重にのせると
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「肝焼き」です
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肝焼きイイ感じです！
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「お新香」です
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閉店の挨拶文
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店内お座敷席、今日はこれから宴会みたいです
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テーブル上はこんな感じ
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看板はこんな感じ
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鰻を焼いている所が見えます
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池袋の住宅街に光る看板
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2012.04 再訪 自分にとって絶対に忘れる事のない”伝説の鰻屋さん”！
今日は今年（2012年）の4月末で閉店するとの情報が流れてきたので、閉店する前になんとしても今一度訪問しなければ！って感じで、家族で長年お世話になった挨拶も兼ねて豊松に訪問してきました。
今日は予約をしての訪問でしたが12時頃の訪問でほぼ満席状態。ちなみに閉店間際はほとんど予約で一杯の状況だったようです。
注文はやっぱり？瓶ビールを頼みつつ、昼間の訪問という事もありおとなしく？うな重とお新香をお願いする事にしました。
まずはビールで乾杯をしていると、お新香がやってきました。さっそくいただいてみると、うん！美味しいです！胡瓜、茄子、大根といったお新香達は、相変わらずの過度でない程良い漬かり具合でやっぱり美味しいです！
その後、うな重と肝吸いがやってきました。蓋を開けてご対面すると、相変わらずいい照り具合の鰻で、やっぱりとても美味しそうです！が、これで豊松の鰻が食べられなくなってしまうのか…と思うと何とも言えない切ない気持ちが襲ってきます。
さっそく鰻をちょっといただいてみると、うん！やっぱり美味しいです！程良い焼き加減でいい照りをしている鰻は、やはり身がしっかりとしていて、中がホクホクで美味しいです！また、やや甘めなタレはヘンに重たい感じではなく、非常に程良い感じで、やっぱり本当によくマッチしていて最高です！
ご飯はやや固めな炊き加減で、そこまで多めな感じではありませんが、タレが染み込んできても丁度いい塩梅で美味しいです！
そしてやっぱり卓上の山椒を掛けていただくと、うん！やっぱり最高です！非常にキレと風味がある山椒で、鋭いピリッとした感じが、鰻の旨味をバッチリ引き立ててくれて美味しいです！
そして豊松の裏アイテム？でもある“刻みニンニク”をお願いしようかとも思いましたが、最後という事もあって鰻自体の旨味をしっかり舌に刻みつけておこう！って感じで今日は我慢する事にしました。
肝吸いもお出汁の具合が相変わらずいい塩梅で、プリっとした肝も美味しくて、うな重との相性もバッチリです！
全部いただくと、程良いボリューム感で、丁度良い感じでした。今日もこの内容で一人2000円しなかったので、本当に素晴らしいCPのお店だよな！としみじみと感じてしまいました。
最後にいただいたうな重は相変わらずの美味しさで、閉店する前に何とか訪問する事が出来て本当に良かったです！とはいえ、これからあのうな重はいただけないのか…と思うと本当に残念な気持ちになります。
今まで幼少の頃からずっと通わせてもらいましたが、外食する事の喜びを教えてもらったのは間違いなく「豊松」の存在があったからだと思います。「豊松」で鰻が食べられる日は、いつも必ずウキウキしていましたし、早く食べに行きたいな！って感じで一日が充実したものになっていました。
自分の中で本当に大きな存在のお店で、なくなってしまうのは残念でなりませんが、これからは“伝説の鰻屋さん”として自分の中でずっと存在し続けて行くと思います。改めてこうして振り返ってみると今まで本当に沢山の喜びを与えてくれて、感謝の言葉しか見当たりません。今まで本当にありがとうございました！
2010.12 訪問 池袋にある”街の鰻屋さん”の良店！
今日は家族と忘年会も兼ねた食事会で、池袋の鰻屋さん豊松を訪問しました。
豊松は自分が幼少の頃から通い続けている鰻屋さん（自分が幼少の頃は近くではありますが別の場所でした）で、この界隈では評判の街の鰻屋さんです。自分にとっては”鰻”の美味しさを教えてくれたお店でもあり、毎回訪問するのが楽しみなお店です。
池袋駅西口から劇場通りを川越街道方面に進んで行き”ファミリーマート”と”日建サテライト館”の間の道を左に曲がり、そのまま道なりにずうっと進んで行くと左手に豆腐屋さんがあるので、その豆腐屋さんの向かいの道を入っていった左手。
ちなみに要町からであれば山手通りを川越街道方面にずーっと進んで行って左手にある”ハタボウル”を越えて二本目の道を右に曲がっていくと豆腐屋さんの道です。住宅街ですが曲がる所を間違えなければ問題なく発見出来ると思います。
入口左手で鰻を焼いているのが見えてイイ感じです！
店内はカウンター席とお座敷席といった感じで、やはりどこかアットホームな雰囲気です。18時頃の訪問で２割位の入りでしたが、今日は宴会の予約もあるようでテーブルがセットされていました。ちなみに帰る頃には宴会予約席以外は満席になっていて、相変わらず繁盛店！といった感じでした。
注文はほとんどいつも同じ感じですが、うな重、肝焼き、お新香、瓶ビールをお願いしました。
セルフって訳じゃありませんが、忙しそうなのでいつものごとく？瓶ビールを冷蔵庫から自分達で取り出して乾杯をすると、まずはお新香の登場です。ここのお新香はホントなかなかいい具合に漬かっていて美味しいです！
お新香をつまみつつビールをいただいていると今度は肝焼きの登場です。小さい頃は美味しさが分かりませんでしたが、今は観ただけでよだれが出る感じです（笑）。ちなみに今日は珍しく肝焼きに余裕があったので一人につき二本頼めました。品切れだったり頼めても１、２本だったりすることもあるのでラッキーでした！
肝焼きを実際いただいてみると、うん！やっぱり美味しいです！脂の具合と程良い苦みがなんとも言えず、お酒のつまみにも最高！って感じです。また卓上の山椒を掛けていただくとこれまたイイ感じに締まって美味しいです！
その後タイミングを見計らってくれて、うな重と肝吸いを持ってきてくれました！蓋を開けると、湯気と共に振りのとっても良い鰻が登場してやっぱり美味しそうです！
さっそくいただいてみると、うん！やっぱりここの鰻はいつ食べても美味しいです！身は結構しっかりしていて程良い焼き加減、中はホクホクしていて脂のノリも非常にイイ感じです！タレは比較的甘めですが、コッテリした感じではなくて非常に食べやすいです！
またご飯の炊き加減もタレが染みていても、固すぎず柔らか過ぎず丁度いい感じで美味しいです！
そしてこちらの特筆すべき所は、まず卓上の山椒！凄く風味のある美味しい山椒で、ピリッと感も非常に鋭い感じで、鰻の旨味が非常に引き立つ感じです！以前、御主人に聞いてみたら京都から特別に取り寄せているものだそうです。
更に最近になって提案してくれるようになったもう一つの”味変アイテム”として？刻みニンニク！お願いすると持ってきてもらえますが、この刻みニンニクと鰻を一緒にいただくと、これがまた不思議と良く合います！御主人曰く「昔はこういうのは邪道って言われたけど、やっぱり美味しいし今はそんな時代じゃないから！」とおっしゃっていました。確かにどこか和風な雰囲気ではなくなりますが、鰻の旨味を消さずにうまい具合に融合して、一度ハマるとホントやみつきになっちゃうような感じで美味しいです！
肝吸いも肝がプリッとしていてお出汁の具合も非常にイイ感じで、なによりうな重とホントによく合います。
うな重まで全部いただくと、量的にも基本的には充分な感じですが、ビールをいただいた後だと非常に程良い満腹感になっています。
昔からの馴染みがあるというのは差し引いても、御主人や奥さん、そして娘さんは非常に感じが良いと思いますし、お店自体もアットホームな雰囲気が醸し出されていて、とてもイイ感じだと思います。
それから味ももちろん美味しいですが、やっぱりCPが素晴らしいですね！今日もこの内容で一人3000円しない感じでした。実際、うちの家族では昔から鰻好きで、家族で一緒に色々有名な鰻屋さんに行ったりもしましたが、高いお金を出して遠くの有名な鰻屋さんに行くよりも「豊松」さんに行った方が断然良いね！という結論で落ち着いてしまいます（笑）。
最近は「無理にいっぱい働かないんだ」とおしゃっているように、営業時間も長くはありませんし、予約で一杯なんてこともありますが、早い時間の訪問なら大丈夫だと思います。自分にとっては、今後も出来る限り末長く続いて行って欲しいお店です。鰻が食べたくなったら、また寄らせてもらおうと思います！