さなこしさんのプロフィール詳細

食べること、飲むことが大好きです。
好きな食べ物はいなり寿司とブドウ、好きな飲み物はワインです。
ワインのレビューはVivinoというアプリに1600以上のレビューを投稿しています。

外食は家庭では作りにくいものを食べたいなと思っています。
好きなジャンルはフレンチ、イタリアン、和食（海鮮系）、天ぷら、焼き鳥、焼肉、トンカツです。
フレンチ、イタリアンはソース作りが大変、海鮮は魚を捌いた後の後処理が大変、天ぷらとトンカツは油の片づけが大変、焼き鳥と焼肉は炭火の準備が大変、といった考え方です。

以下の目的別にカテゴライズ
・死ぬまでに行きたいお店
　料理：比類なき体験ができる
　お酒：希少なワインが完全な飲み頃でオンリストされている等の比類なき体験ができる
　接客：心地よく、非の打ち所がない
　空間：来訪したことに気分が大きく上がる

・誕生日・記念日に行きたいお店
　予算：料理は1〜3万円以下
　料理：抜群に美味しい
　お酒：有能なソムリエが在籍（自店の料理をよく理解しており、ワインリスト・ハウスワインの選定に継続的な努力を行っている） / ドリンク持込可
　接客：心地よく、非の打ち所がない
　空間：来訪したことに気分が大きく上がる
　立地：交通の便がいい
　
・給料日に行きたいお店
　予算：料理は1万円程度
　<Type A>
　料理：抜群に美味しい
   お酒：お酒が美味しい（適切なサーブ、良いリスト、適正価格）
　<Type B>
　料理：美味しい
   お酒：有能なソムリエが在籍（ワインリスト・ハウスワインの選定に継続的な努力を行っている）/ドリンク持込可/ショップ併設型
　<以下はA / B共有>
　接客：心地良い。本質的に不快になることがない
　空間：雰囲気がいい
　立地：交通の便がいい
　
・週末に行きたいお店
　予算：5千円程度
　料理：抜群に美味しく、リーズナブル
   お酒：特になし
　接客：心地良い。本質的に不快になることがない
　空間：雰囲気がいい
　立地：交通の便がいい

評価の基準です
4.5以上：定期訪問、再訪を強く希望
4.0以上：再訪している、今後再訪可能性がある
3.5以下：不満はないが、オススメする程ではない
3.0：基準。比較対象は好きなチェーン店。鮨はスシロー、イタリアンはサイゼリア