フルーツ類やケーキ類はほとんど手土産用に作ってます。
集まりがある時は豪華にフルーツ盛りを持って行くと喜ばれます。
って…逆に自分が頂くとなれば～甘いスィーツ類よりもお酒類が一番嬉しかったりしますが～w
フルーツ盛りは主となるフルーツを一品決めてそのまわりを彩りよく飾るとイイですね。
最初の写真はこのお正月に贈り物したフルーツ盛りです。本当はメロンをメインに持ってくるつもりでしたが～メロンの味身をして急きょ変更してます。理由はメロンが熟れてる割りに美味しく無かったからです。季節外れのメロンは高いだけで全く駄目ですね。^_^;
ケーキはあまり得意分野では無いのですが～シフォンケーキだけは数をこなしてるせいか結構簡単に作れます。普通のスポンジケーキは見栄えが良いのでたまには作りますがやっぱりシフォンの方がいいですね。
飾りり付けを替えて色々と作ってます。一時期は薔薇に凝ってましたが今じゃ面倒で全く作ってないですが～。
この中で力作はやっぱりバレンタイン用ケーキですね。とか言って相手にあげたのでは無くて写真撮りで作ってるのがほとんどだったりします。なのでその後のケーキの行方は実家に持って行ったとかだったりしてますね。
あ。スワンシューまでのっけてハートのケーキは作成時間が結構かかって苦労してます。
桃ケーキもフレッシュな桃のコンポートは大変な作業でした。
頂き物の桃が熟れて無かったので作ってみましたが～これだけの高価な桃をふんだんに使ったケーキは多分この先は作る事は無いでしょう。と言うよりは～作れないでしょうww
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