3回
2023/07 訪問
初めてのランチ
記事URL：https://ameblo.jp/yukari71gohan/entry-12813971956.html
2023/08/29 更新
2023/04 訪問
全皿がスペシャリテ～。
御殿場にあるメゾンケイでディナーに行ってきました。
2月に訪問したばかりだけどあまりにも美味しくて
メニューとテーブルナプキンが変わったタイミングの4月に訪問
予約は2月9日にしました。
この時点でランチタイムは満席との事
宿泊してディナー予定だったので関係はなかったけど
いつかは昼間の富士山を見ながらランチも利用したいなぁ。
ドーミーイン御殿場からメゾンケイまで歩いて12分
ちょっと途中歩道が工事中なので足元が悪いけど都内住みだと
徒歩12分なんで日常生活では普通かな(笑)
予約は17時30分からだったので前回来た時よりも日が長くなってる～。
お天気だったら富士山が見えるはずなのに生憎のお天気で残念でした。
ピンクのテーブルナプキンは
てぬぐい専門店のかまわぬの特注
レストランで使用した分はそのまま持ち帰りができるので
この際ブルーとイエローを集めよう。
グラスシャンパンはボランジェ
◆ ボランジェ 2420円
ボトルだと26400円なのでグラスで飲んだ方がお得感ある～。
厚みのあるシャンパンで美味しい
この日はVOYAGE 9000円のコースにしました。
相変わらずメインの豚と和牛は同じテーブルで
統一しなくちゃいけなくて追加料金がかからない
デフォルトの鶏にしました。
こちらもメゾンケイのスペシャリテだそうです。
カトラリーはお箸まで用意されてる～。
◆シューグジェール
チーズを使ったシューでサクサク
◆ スープ ド ポワゾン
濃厚な魚介のダシがきいたスープで隠し味の西京味噌が
コクを感じる～。
◆真鯛を使ったクリームとセリソース
真鯛はスモークして食感と香りを楽しんで～。
パンにつけるオリーブオイルまで美味しい。
◆ライ麦のカンパーニュ
酸味があって静岡にあるアダチのパン屋さんの特注
今回はあまりにも美味しくて気づいたら4個食べてました。
パリのお店でも出されるスペシャリテ
◆ジャルダン ドゥ レギューム クロッカン
アワアワをよ～く混ぜて
4種類のドレッシングを使っているそうで
これがもう絶品でもうちょっと食べたい～。
前回あまりの美味しさで次回来る時があれば
お腹一杯食べたい！！！と思って(笑)
1皿だけ大盛りをリクエスト！！！
追加料金1100円
スタッフさんも初めてみたと言ってました。(笑)
スペシャリテが増量できてありがたや。
日本酒にチェンジ
◆低温低温調理された鯖のグリル
火入れ加減は抜群～。
スープ仕立てになって鰆はふっくらでした。
◆ 鶏の胸肉ロースト
スペシャリテだそう～。
塩麴を使っていると言ってました。
仕上げにソースをかけて～。
低温調理されているのでとにかく柔らかく
ここまでしっとりできるのが凄い！！！
胸肉なのにパサつき感なし
◆デザート
ヴァシュランはイチゴ
とらやのあんことのマリアージュは最高に美味しかったです。
見た目も可愛い！！！
スプーンの背で叩いて
サクラのブラマンジェ
食後の飲物は別なので
◆紅茶
マリアージュフレールのダージリン
今回もどのお料理も美味しく
一皿一皿がスペシャリテなんじゃぁないかと思うぐらい
完成度が高く大満足～(*^^*)
確実に舌が鍛えられてる～。
わざわざ御殿場に食べに行く価値あり
次回は初夏の頃にランチで予約しました。
今度こそ雄大な富士山を見ながらランチタイムを楽しみたい。
記事URL：https://ameblo.jp/yukari71gohan/entry-12798057492.html
2023/06/22 更新
2023/02 訪問
パリの三ツ星を御殿場で～♪
御殿場にあるメゾンケイへディナーに行ってきました。
アジア人が初めてフランス本国でミシュラン三ツ星を獲得
その味が御殿場で楽しめるとして話題になったお店です。
RestrantKEIと和菓子屋のとらやがコラボしたレストラン
ディナータイムは比較的取りやすいので3週間前に予約
とても広い敷地で開放感がある～。
中に入るとレセプションとウエイティングスペース
そしてメゾンケイの物販コーナーではオンラインではいつも完売のビスキュイなど販売されてました。
リマインドの予約確認の時にビスキュィのお取り置きをお願いしました。
とっても感じが良く親切
レストランで使うテーブルナプキンも販売してました。
4種類あって1枚1100円
てぬぐい専門店 かまわぬに特注と言ってました。
レストランで使用した分はそのまま持ち帰りができるので
ちょっと得した気分(笑)
17時30分からの予約だったので
10分前の17時20分に到着～。
着いた順からの案内です。
メインダイニングは北欧チックでシンプル
席間隔もゆったり目で円卓テーブルが並んでます。
昼間の天気の良い日は雄大な富士山が一望できるダイニング
この時期の夜は真っ暗で何にも見えませんが(笑)
アルコールメニューのチェック
グラスシャンパンは
・ボランジェ 2420円
ボトルのシャンパンは
・ボランジェ26400円
・アヤラ 13200円
・ドラモット14300円
シャンパンは色々銘柄が揃ってました。
場所柄ノンアルコール類も充実
ビールはこだわりの物ばかりハートランドやベルギーのchimayビール
シャンパンはボトルと迷ったけどグラスで～。
目の前で注いでくれます。
ボランジェはグラスで飲んだ方がお得感あるんじゃぁないかと。
◆シャンパン ボランジェ
香りがとっても良く厚みがあって美味しい～。
お替りをお願いしたら同じグラスで量もちょっと少なかったかな（苦笑）
お箸までセッテシングされてます。
ディナーメニューは
5500円・9000円・12000円のコース3種類があり
この日はVOYAGE 9000円にしました。
メインはプラス料金も含めて４種類
ワタシは和牛でお連れ様はデフォルトの鶏と決めていたけど
お肉は塊肉を切り分けて調理するので人数分を揃えて欲しいとの事で2人とも和牛にしました。
それだけでもプラス8000円(汗）
お食事スタート
◆シューグジェール
木の枝に盛られたシューパイ
チーズを使ったシューでサクとして美味しい
◆スープ ド ポワゾン
陶器の湯呑のようなカップで出てきます。
かなり熱いので注意(笑)濃厚な魚介ダシがきいたスープで隠し味の西京味噌が甘みを感じる～。
パリのお店でも出されるスペシャリテ
◆ジャルダン ドゥ レギューム クロッカン
白い泡が印象的で
地元の野菜40種類を使ったサラダ
食べる前に泡を良くかき混ぜると緑色に変化
とにかく美味しくて感動してしまいました。
味よりビックリしたのが
ボウルを片手に持ってお箸で食べている方がいて
テーブルマナー的にどうなのか萎えてしまった。
確かにお箸も用意されているしありなのかもしれない(笑)
◆ パン
ライ麦のカンパーニュ
酸味もあり静岡にあるアダチのパン屋さん特注だそう。
◆ジャガイモのニョッキ
インカのめざめときたあがりの2種類で作ったスープが入ったニョッキ
生ハムやパルミジャーノチーズがたっぷり入って濃厚でした。
プラス料金でトリフュをおススメされたけどパス
ちなみに1980円だったかな。
ニョッキはモチモチで美味しかったです。
白ワインにチェンジ
◆プティ・マンサン
栃木県産のココファームのもの
ドライで飲みやすい～。
◆魚料理
平目低温調理され皮はパリっとして中は半生にちかいぐらいふっくら～。
メインが出る前に店名入りのナイフ
◆赤城牛のサーロイン
仕上げに炭火で焼いているそうで
脂身が美味しい～。
かなり上質なお肉なのはわかるけど少し量が少ないかな(笑)
◆デザート
焼いたメレンゲにゆずがきいたきいたシャーベッド
餡子のムースはとらや
食後の飲物はついていないので別料金
◆丸山コーヒー
メゾンケイオリジナルらしい。
ミルクはでてこないので比較的すっきり
一緒にプティフールもでてきました。
2人で行くとお皿はだいたい色違いで出てくるのが素敵
たまたまかもしれないけどワタシ（女性）は白系お連れ様（男性）は黒系でした。
ゴマのブランマンジェは濃厚
クッキーはサクサク
テーブルナプキンは4種類あってこれは冬のカラーだそう。
4種類集めたい！！！(笑)
食事は2時間30分ぐらいで終了
だいたい2人でシャンパン3杯・白ワイン1杯・ビール1杯
コーヒー追加で4万円ちょっとでした。
お客さんは場所柄観光客が多いのか
この日はカジュアルな服装の方が多く
リラックスムードで寛いでました。
肩肘じ張らずにフレンチ初心者でも楽しめそう。
帰りはタクシーを呼んで貰い帰ろうかと思っていたけど思いのほかホテルが近かったので歩いて帰りました。
記事URL：https://ameblo.jp/yukari71gohan/entry-12787650906.html
2023/02/06 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
メゾンケイへランチに行ってきました。
この日はグルメな友人と～。
平日なのに東名道が渋滞していて
予約時間に20分遅れで焦りました。
バスのトイレから遅れるとの電話を入れて(笑)
スタッフさんも凄く感じが良くてホッとし
7月8月は良くある事だそう。
2月4月に続いて7月なので3度目のケイ
何気に初めてのランチ！！！
この日は
ランチDÉCOUVERTE 5500円のコースを予約
ランチ後にとらや工房に行く予定だったので軽めにぃ。
入口入ってすぐの窓際の席に通して貰いました。
まずはシャンパンで乾杯～。
◆シャンパン ボランジェ
テーブルナプキンはかまわぬの物で食べ終わったら
お土産として持ち帰れます。
季節で変わるカラーはブルーでした。
この際秋に行ってイエローを貰ったらコンプリート(笑)
◆シューグジェール
チーズを使ったシューでサクサク
◆スープ・ド・ポワゾン
冷製トウモロコシのスープ
隠し味に西京味噌は入れるのは定番
口当たりが良くまろやか～。
オリーブオイルはライム麦のカンパーニュにつけて～。
◆スペシャリテジャルダン ドゥ レギューム クロッカン
農園サラダ～。
もうとにかく絶品で前回はプラス料金で大盛りにしたけど
今回はしなかったのが悔やまれる(笑)
◆カラスミのリゾット
更にイカが乗っているのでダブル使い
良く出汁がきいてます。
◆鶏の胸肉ロースト
とにかく胸肉とは思えない程柔らかく
しっとりでパサつきなし！！！
ソースはパプリカとトマト
ケイのロゴが入ったナイフも切れ味抜群
デザート
ヴァシュランはパイナップル
とらやの餡子とのマリアージュ
パイナップルの酸味と餡子の甘さが良かったです。
食後の飲物は別料金
◆丸山コーヒー
メゾンケイのオリジナル
ミルクはなしなのでアメリカン的な味
この日も美味しかったの一言
女子2人で行くとスタッフさんも
色々話しかけてくれて楽しかったです。
話が盛り上がる！！！
ただ天気は良いけど席からは富士山は見えず残念(笑)
ずっと雲が厚くて1週間ほどは見えてないと言ってました。
また秋に友人とランチに
旦那氏とはドーミーインに宿泊してディナーに来よう～。