ドドイチさんが投稿した辰家（徳島/撫養）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店辰家撫養/ラーメン

1回

昼の点数：3.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2010/07 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

スープはピカイチ、麺のゆで方が・・

家族で行きました！２回行ったのですが、豚骨醤油系と塩系の両方があります。徳島ラーメンっぽいものを期待して行くと、少し違う感があるのですが、スープの味はピカイチです。ちゃんとダシが出ていて、ベースがシッカリしている感が強いです。メニューはシンプルで、先述のスープの味が２種、それぞれ大・並があって、あとは＋チャーシューか＋煮玉子or＋生卵。塩系には鶏ダシのものもありです。サイドメニューは、餃子、飯、唐揚げ（普通とピリ辛）、チャーハン。チャーハンはパラッとしてておいしいです。しっかりと味の基本ができているので、シミジミと食べられます。しかし、７人の大家族で押し寄せたせいか、少し麺の「茹で過ぎ」感があり、残念でした。そこを除けば、及第点です。まずは、ラーメン好きのお父さん、ひとりで攻めてみてください。

2010/08/02 更新

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