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夜の点数：4.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.8
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［ 料理・味3.8
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.8 ］
ここは九州大物産展
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薩摩芋べっ甲煮（お通し）
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博多鉄皿焼餃子
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胡麻鯖
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馬刺しと赤地鶏のたたき
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地鶏炭火焼き
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沖縄タコライス
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座席（広々としてオーブン）
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個室（襖は上まであるので閉めれば静音密室）
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メニュー
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メニュー
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2025/10/22 更新
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こちらまず感じたのが場の清浄感。
これを生み出すのが、新しいというのもあろうけど清潔で明るく広々とした
テーブル配置。
個室は襖を閉めれば完全遮断できるので音やごちゃごちゃ感もシャットアウト。
またスタッフさんたちは外国のかわいらしい女性たちだけど笑顔で静かにサーブしてくれるあたりも空気をかき乱さない
女性同士でも気軽に入れる感じだ。
さて、こちら九州料理に特化した居酒屋。
九州出身の同僚と訪問したところ
なるほどだいたい網羅しているとのこと。
お通しからして【薩摩芋のべっ甲煮】
というわけで《鹿児島》からスタート。
これが分厚くて甘納豆のようでとても美味しい。お通しというより、お茶請けに持って帰りたい。
続いて《福岡》からは【博多鉄皿餃子】
福島の鉄皿餃子は通称円盤餃子。大判で皆で取り分ける。一方福岡は一口サイズの餃子が一人前でてくるのが特徴。
羽根付パリパリで小型ゆえ食べれるタイプ。猫舌注意だ。
《熊本》からは
【馬刺しと地鶏のたたき盛り合わせ】
馬を食べる国はごく限られているうえ、
生食はおそらく日本だけの文化だ。
むかし、イギリス人に馬刺しを薦めて
鬼畜扱いされた苦い思い出が蘇った。
でも食べれば美味しいのにね。
甘い九州醤油にニンニクと生姜でいただく。
《大分》からは【胡麻鯖】
大分では【りゅうきゅう】と呼ばれてる
鯖の胡麻ダレ和えだ。
酒あるいは飯がすすむ逸品。
《宮崎》からは【地鶏モモ炭火焼】
一瞬、ギョッとするような黒色。
高火力の炭火でいぶし焼するため黒い。
要は炭の薫を纏った瞬間燻製だ。
〆は《沖縄》の【タコライス】
沖縄は九州なのだろうか？
まあ細かい突っ込みはさておき、トルティーヤ（タコスの皮）の代わりにご飯使うとはさすが沖縄、斬新な発想。
エジプトのコシャリ飯に通ずるものがある。
他にも《熊本》の【辛子蓮根】
《博多》の【鶏皮ぐるぐる焼き】や
【辛子明太子】
《宮崎》の【チキン南蛮】
《熊本》の【高菜飯】など
我々が九州名物で思いつきそうなものは全て取り揃えている。
そう、ここはまさに、九州大物産展。
デパートの催事を待たずとも、ここでは年中揃うという訳だ。
願わくば《長崎》の【ちゃんぽん】と
《佐賀》の【イカ焼売】を加えて貰えば
完璧ですね。