「ラーメン」で検索しました。
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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
巣鴨、千石、駒込/ラーメン、つけ麺
2019/05訪問
5回
特製醤油らぁ麺 1,000円 鴨と丸鶏のだしの旨味、醤油のコクと鶏油のまろやかさ、麺の歯切れの良い食感、そして具材。全てが高い水準でまとまっています。おいしいです。 スープ: 鴨と丸鶏の旨味、甘めで濃口の醤油、表面に浮かぶ鶏油のコクとまろやかさ。 麺: 全粒粉入りストレート細麺。腰が強く歯切れも良い。 具: 鶏チャーシュー(胸)2枚、豚チャーシュー(低温調理)2枚、穂先めんま2本、味玉。 薬味: 青ねぎ。
2022/10訪問
3回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
ていねいに醤油の旨さを引き出したバランスの良い一杯
2017/02訪問
1回
1回
相変わらずの完成度の高さ。美味しい!
2025/11訪問
2回
トリュフを前面に押し出してきているのに味のバランスが崩れない。おそるべし味の構成力。