「つけ麺」で検索しました。
1~20 件を表示 / 全 114 件
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
巣鴨、千石、駒込/ラーメン、つけ麺
2019/05訪問
5回
特製醤油らぁ麺 1,000円 鴨と丸鶏のだしの旨味、醤油のコクと鶏油のまろやかさ、麺の歯切れの良い食感、そして具材。全てが高い水準でまとまっています。おいしいです。 スープ: 鴨と丸鶏の旨味、甘めで濃口の醤油、表面に浮かぶ鶏油のコクとまろやかさ。 麺: 全粒粉入りストレート細麺。腰が強く歯切れも良い。 具: 鶏チャーシュー(胸)2枚、豚チャーシュー(低温調理)2枚、穂先めんま2本、味玉。 薬味: 青ねぎ。
2022/10訪問
3回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
ていねいに醤油の旨さを引き出したバランスの良い一杯
2017/02訪問
1回
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
代々木上原、代々木八幡、代々木公園/ラーメン、つけ麺
蔦《醤油Soba》トリュフ・ラーメンの先駆者
2025/06訪問
1回
エッジが効いた白醤油鶏そば
2021/12訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
新宿三丁目、新宿、新宿西口/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
2019/03訪問
1回
大塚駅近の美味しい担々麺ランチ
2022/05訪問
7回
醤油の風味を生かした鶏そば
2017/07訪問
1回
2015/07訪問
1回
トリュフを前面に押し出してきているのに味のバランスが崩れない。おそるべし味の構成力。