ASOさんのマイ★ベストレストラン 2010

（訪問）　日曜・夕方～夜にかけて

（座席など）　夕方にティータイムが終わった後の時間からだと窓際も予約できるとのことでしたので、夕方から訪問。
店内入って右奥にある窓際の２人席に座りました。バーカウンターや、その他のテーブル席もありますが、やはり可能であれば窓際で景色を楽しみたいところです。

（景色について）　高層階、夜景好きで色々な景色を楽しんできたつもりでしたが、まだまだ良い夜景はあるものですね。ここまで広いレンジで景色が見渡せて、しかもタワーも東京タワーとスカイツリーの両方が同じ方向で見ることができるという贅沢。
周囲に高層タワーが殆どないため、視界もとても良く、渋谷の雑踏から遠方の景色まで様々な楽しみ方ができました。

（お酒・料理など）　ビールを２、３杯飲んだのですが、あまりに緊張して喉が渇いたためで、料理を注文するのは忘れていました。従いまして、私の評価は殆どが景色点（＋サービス点）と思ってください。

（サービス、コスト）　４０００円強です。滞在時間からすると、お店側からすれば、とてもパフォーマンスの悪いお客であったにも関わらず、注文を督促するわけでもなく、気持ちの良い時間を過ごさせてもらいました。夜にはピアノの生演奏もあり、とても良い感じです。

（場所）　渋谷のセルリアンタワーの４０Ｆになります。渋谷駅から２～３分です。歩道橋を渡ってすぐのところになります。

音楽は無い。
灯りも殆ど無い。
会話も静かに少なめに。

以前来た時と少し変わったところがあるとすると、ご主人が少しだけ会話してくれるようになったことか。
それは自分が年を取った分余裕ができただけなのか、真実は不明だが、五感が研ぎ澄まされるような、それでいて穏やかになれる、そんな不思議な居心地は相変わらず。

正直なところ、合わない人には全く合わないバーだとも思うが、自分にとっては瞑想に近い時間を過ごせるこの空間は理想の一つ。
鈴虫（店内にいる）の音色を聞きながら、ただ静かにウイスキーを飲んでいると、酷暑の東京にいることも忘れ、無心になっていく。
（訪問）　平日・夜

（座席）　カウンター席が基本。テーブル席もありますが、荷物置きとして使用していました。マスターとお話ししましたが、大人数での来店は騒がしくなりお店の雰囲気も変わるため、１人や２人での来店をお願いしているようです。
他の方も記載されているように、とにかく照明は殆どなく自分の足元も殆ど見えません。暗いと知っていても「暗い」と驚くくらい暗いです。恵比寿の「松下」さんより暗いです。
音楽もかかっていないため、何か別世界に来たような錯覚を覚えますが、次第にその雰囲気に慣れてきます。美味しいお酒と会話について、こんな楽しみ方があるのか・・・と新たな発見をした感じです。
この雰囲気を楽しむためには、確かに３人以上で来ることはおススメできないと思います。静かにお酒を楽しみましょう。

（お酒）　バーボンを２杯ほど飲みました。メニューもありませんので、あまり銘柄に詳しくない私は、マスターに聞きながら知っている銘柄でお願いしました。マスターのこれまた口調がとても優しいので癒されます。値段も普通のバーをイメージしていれば問題ないどころか安く感じると思います。今回は一人3,000円超というところでした。

（場所）　いわゆる神楽坂エリアとして地図に載っていることが多いお店ですが、実は神楽坂エリアは地下鉄の飯田橋駅から行くのが便利な場合が多いです。
ここの店も同様ですが、実際の場所はなかなかカンだけでは行けないので地図持参で行っていただいた方が良いと思います。親子丼ランチが有名な「鳥茶屋別邸」さんに迷わず行ける方はその石段の道をさらに降りていただけば、近道になります。お店は２階になりますので、気をつけて下さい。

→２０１０年４月再訪しました。２回目ともなると落ち着いてご主人とお話しもでき、このお店の良さにさらにはまってしまいました。次に訪問して同じ状況でしたら★５になるように感じています。

（訪問）平日・夜

（座席）カウンターがメインです。松の木の一枚板で風情があります。６人ほど入れる個室も奥にありますが、できればカウンターでご主人や奥様との会話や京料理の解説を楽しみつつ飲み・食べていただきたいものです。ご主人は20代とお若いのですが、年齢以上に会話がしっかりしています。他の方も記載されているように蘊蓄の類も多いのですが、嫌味になるような語り口調ではなく聞いていて楽しめます。

（料理）今回は一番安い7,000円のコースをお願いしました。コースとはいってもご主人にお任せである上に、当日の仕入れや、お酒が好きか嫌いかなどで、適宜メニューを変えるとのことです。さらに好き嫌いを伝えておくと良いようです。
ちなみに、我々は日本酒好きのメンバーだったため、八寸の後に、いぶったほたるイカが出るなど、いわゆるお酒の「あて」が多いメニューとなりました。
そうそう、八寸には桜の生木が飾ってあったり、食前酒（アルコールは飛ばしてあるとのこと）がさくらの飲み物と、その気配りにはやられました。

その他、前菜のおかゆさん、お椀、鯛のお造り（しょう油ではなく、塩こぶで食べる）、焼き物（筍と焼魚）、ぶぶ漬け（お茶漬け）と１０種類の漬物やちりめんじゃこといったご飯のお供、が出てきましたが、いずれも満足度の高い内容でした。薄味なので人によっては不満の残る味付けとなる可能性も否定はできませんが、私はこれまで食べた和食のコースで一番と感じました。
また、最後に和菓子とお茶が楽しめるのですが、和菓子（５種類から選べる）で選んだのが「桜」もち。その場で蒸しあげていただいたので、ほくほくで大変美味しかったです。

（お酒）３０種類ほど置いてあるとのことでした。しかも０．５合単位でお願いできるので、色々な種類が楽しめます。また、銘柄ごとにお猪口も変えてくれます。私は甘い口当たりの銘柄を３種類飲みました。いずれもご主人に銘柄をお願いしましたが、どれも一定水準以上のものでした。
友人は辛口ベースで３種類頼みました。これも、ちょっとづついただきましたが、日本酒って奥が深いですね。一つ一つが美味しさが違います。この場で語れるほどになっていない自分の未熟さがもどかしい・・・凡庸に「おいしい」との表現しかできなくてスイマセン。

とにかく、京料理と日本酒というキーワードに心動く方にとってはおススメのお店だと思います。友人も気に入ったようで、また来ると言っておりました。

（コスト）一人11,000円程度。３時間ほど滞在して飲んだ量を考えると割安だと思いました。季節毎にごっそりメニューも変わるようですので、次は鱧の季節くらいに会社の同僚と来てみようかなと思います。

（場所）恵比寿駅（アトレのある方）から恵比寿神社に向かう道の手前右手にあります。看板は出ていませんので、あてずっぽうに行くのはしんどいですが、恵比寿神社の場所がわかる方であればビルの１階ですのでそれほど苦労せずに辿りつけると思います。プチ隠れ家風、といったところでしょうか。

（訪問）　日曜・昼
若干仕事も暇だったので、大学卒業後に地元の札幌に就職をした友人のお誘いを受けて、札幌～銭函グルメドライブツアーに行ってきました。

お店の選択からルートまで全て友人にお任せだったので、地元店を満喫・満足（＋増量）して帰ってきました。
そして、最後に行ったお店が、こちらの「すし善」さんになります。小樽のお寿司屋さんはかなり回ったのですが、札幌のお寿司屋さんは実は初めてです。
友人によれば、札幌にもすすきのや札幌駅のデパートに支店があるものの（東京の汐留にもあるようです）、全く別のお店と言っていいくらい味の格差があると思うとのことで、わざわざ飛行機に乗る前の微妙な時間にも関わらず、中心地より若干外れた円山まで訪問することとなりました。

（座席）　本店には個室もあるようですが、カウンター席をお願いしました。３名の職人さんが並んで握る広めのお店です。
私の向かいには、４０歳前後の非常に礼儀正しい職人さん。
色々北海道のお寿司事情やネタについても、気軽に教えてくださり、高級店の位置づけなのに緊張することもなく楽しくお寿司が食べられました。
お寿司屋さんは、１対１の関係でまさに直に手で握ったものをいただくお食事なので、相性によって美味しさも随分変わるようには思います。私は運よく相性が良かったようです。

（料理）　１０貫＋玉子＋サラダのランチコースをお願いしました。
ネタは、平目、平目の昆布〆、キングサーモン、あじ、ボタン海老、真いか、いくら、大トロ、うに、穴子になります。

やはり、東京と比較して新鮮さという絶対的な優位性がある北海道ネタで、かつ反則レベルの美味しさの「うに」「ボタン海老」「真いか」「いくら」といったネタが中心にくる満足度、加えて大間の反対側に位置する函館の大トロが来て、あじ、平目、穴子も良い塩梅で、実に美味しかったです。　
（北海道はお鮨が美味しいとの思い込みに、客観性を欠いてはいけないので、札幌訪問の前後に、「鮨いわ」「真魚」「しみづ」さんをランチで訪れて、比較をしてみましたが、遜色ない満足度でした）

特に「うに」は塩水等で保存の必要もないため、キレイな色のものをいただけました。
なお、あまりに美味しくて、トロたく巻きを追加。トロの刺身をふんだんに使い、ざっくり切ったものを巻いてあるため、濃厚な味を楽しめました。

また、〆の玉子もちょうど焼きたてのものが用意され、ホットケーキのようなふんわり感のある美味しい状態でいただけました。

（コスト）　基本のコースは5,000円です。トロたく巻きを追加したので6,000円強になりました。東京で最近私が行ったお寿司屋さんのランチも5,000円強ですので、北海道ネタが良い鮮度で楽しめるお寿司としては妥当な値段かと思います。

（場所）　札幌の地下鉄東西線円山駅から５～６分のところにあります。とは言っても友人の車に乗ってきたため、歩いてはいません。札幌はやはり東京よりは駐車場が十分あるお店が多いので、車が便利です。太りますが・・・

しかし、今回は、千歳から来る途中で札幌ドーム近くのつけ麺（「高橋」さん）を食べたのに始まり、円山の「虫狩」さんであわびのステーキ、手稲の「テラニシ」さんで自然野菜をたくさん使ったフレンチ、銭函の「あおぞら３丁目」さんで餃子、南郷の「マジックスパイス」さんでスープカレー、京王プラザホテル札幌さんの朝食ビュッフェ（朝食ビュッフェ好きの私のために探してくれた）、平岸の「eiji」さんでラーメン、ススキノの「だるま」さんでジンギスカン、（まだあります・・・）、、と本当に食べ三昧でした。

その中でもすし善さんの北海道ネタのインパクトは大きかったです。

（訪問） 土曜・昼

（座席）　全席基本的にはネット予約になります。電話でありがちな聞き間違いやダブルブッキングがないためストレスがないですね。前日にはメールで予約の確認も来ますし、便利だと思いました。
ただし、当日お店の方と話しをしていたところ、電話でも空いていたら受付してくれるそうで名刺をいただきました。

それほど広くはない店内ですので、４人卓だと４テーブル。私が行った時は２人卓を作っていましたので、最大６テーブルにはなるようです。それにしても、人気のようで、当日もふらっと来店された方がいましたが、ランチタイムは予約満席と言うことで次々とお断りされていました。

しかし、ランチタイムは設定されているものの、通しで営業されているようで、コース料理をこの質で出すお店として極めてユーザーフレンドリーな営業姿勢は素晴らしいですね。

（料理）　
　・前菜盛合わせ　・・・　６種の前菜です。どれも秀逸な出来だと思いましたが、レンズ豆をトマトと煮込んだ前菜は凄まじく美味しいと思いました。

　・スープ 　・・・　グリーンピースのスープです。豆くさくないのが特徴との説明を受けましたが、これはもっと豆豆しすぎてても良いかもと思いました。

　・パスタ　・・・　２種類から選べますが、ロングパスタのアマトリチャーナを選択。ＡＳＯはトマト風味のパスタに大変弱いです。トマトの味が豚肉と良くマッチしていて美味しかったです。

　・メイン　・・・　子牛のばら肉煮込みでした。ほろほろと柔らかいのが印象的。

　・最後にスパゲッティ　ポモドーロを好みの量でお願いできます。お腹一杯だったので、３０ｇにしましたが、１００ｇ超注文される方もいるみたいです。どうも横浜のお店では３００ｇ食べた方が最高だそうですが、どんな胃袋をしているのでしょうか。

　・そして、ドルチェ、カフェといただいて大満足なコースが終了です。

※お店の方の説明によれば、１ヶ月半でメニューは全面見直しとのことです。
　レビュアーさんの過去のレビューを見ていても、革新的というか、スクラップ＆ビルドというか、レストランにはあまり似合わない言葉を使いたくなるほどの変革を、良い意味でしてきたお店のようですので、次の変身に更なる期待が持てます。

（コスト）　4,000円弱でした。全く問題ありません。安いです。

（場所）　渋谷駅から７～８分くらいかかります。大通りには面していないので、わかりづらい場所になります。外見も鉄骨むき出しのビルの２階になりますので、事前の印象とは大きく異なると思います。

（訪問）　平日・夜
私が好きな「歯車」さんと「バーラユロット」さんのバーテンダーのお二人が、いずれも「ラジオ」さんで修行をされていたということを聞き、いつか訪問したいと思っていたお店です。
今回は、青山で早めに会社の上司と食事をしたこともあって、その上司を誘って訪問。

（座席など）　カウンターになります。今回は早い時間で他のお客さんがいなかったこともあり、尾崎氏の向かいでゆっくり会話を楽しむことができました。　

（ドリンクなど）　季節のフルーツを使ったカクテルをお願いしました。ライトとそのグラスの関係がとてもキレイで飲むのが惜しいくらいです。また、お通しで出たクリームチーズもとても美味しかったです。

（コスト）　２杯飲んでチャージを入れて５０００円超です。
尾崎氏に色々お話しを聞かせていただいて、とても楽しいひと時を過ごせましたので安いです。ここらへんの値段の感覚は人によって大きく変わると思いますが、バーに来てこれだけ充実した時間を過ごせることは少ないので大変満足です。

（場所）　表参道駅から外苑前駅に２～３分歩いて右の細い路地に入ります。少々行くと左手になります。遠くからはお店が発見できないと思いますので、よく下調べをすることが必要です。

（訪問）　日曜・昼
昨日のＡＱＵＡＢＶＩＴさんのレビューと同様に、食べログのtoroeaterさんのレビューを拝見して訪問してみました。

　・・・そして、ここも手ごわい「隠れ家」でした・・・
そもそも、普通のお客さんは完全に遮断しているのではないの？？というくらい閉鎖的な空間にお店が展開しています。東京のど真ん中にこれくらい緑溢れる空間があることも凄いと感じましたが、明治通りに面した建物の中にそういった環境を造っていることに更なる驚きがあります。

行ったことがある方ならばおわかりのとおりカフェとしての水準が高く、最近流行（とASOが思っている）の美術館カフェのさらに上をいくロケーションです。とにかく緑多く、東京にいながら避暑地にいるかのような錯覚をするくらいです。

（座席など）　６人くらいでわいわいできるソファスペースもありますが、基本的にはテーブル席です。一人で行って落ち着ける感じです。テラス席もありますが暑かったため遠慮して店内でのんびりしました。

なお、こちらのお店はウェディング会社さんの運営だそうで、週末は結婚披露宴のためにお店が貸切になっていることが多いです。かくいうＡＳＯもtoroeaterさんのレビュー以降何回か狙っていたのですが、結婚式で断念というのが続きました。訪問の際には事前電話が欠かせません。

（料理）　カレーのランチもありますが、今回はケーキセットを頼みました。飲み物は１回お代わりが無料です。
ケーキは、今回はチーズケーキとバジルのムースケーキのいずれかで、私はバジルを選びました。バジルのシャーベットもついていて、とても不思議な経験もしましたが、美味しかったですよ。

（コスト）　1,000円です。安いと思います。
とにかく空いていてゆったりできるため、得した気分になりました。とにかく東京ど真ん中で、これほどまでに緑に囲まれて落ち着けるカフェ、最高だと思います。

（場所）　明治神宮前駅が一番近いですが、明治通り沿いの「パークコート神宮前」のマンション内にあります。建物内での移動は困難ですので、建物外からのアプローチが一番だと思います。

（訪問）平日・夜

（座席）お店に入って左の扉を開けるとカウンター席が、右に行くとテーブル席があります。誰もが言うように、冬場はとにかく予約が取れないです。私はたまたま翌日に行くお店を探していたところ急にキャンセルが出たとのことで、運よく行けたというところです。しかも大好きなカウンターでしたしラッキーでした。

（料理）めんたい卵焼きに、とーふよう、唐揚げを頼んで、鍋は「白（お味噌）」、〆はラーメン、としました。噂にたがわぬお味で、もともとモツ系は苦手だったはずなのですが、とても美味しくいただけました。コラーゲンそのものを食べているような（そのものを食べたことがあるわけではないのですが）ぷりっぷりで、濃厚な出汁がよく効いていて、、、美味です。量は結構ありましたが、無理なく完食です。今度は別のお鍋も楽しみたいと思います。

（コスト）一人5,000円弱。メインのもつ鍋が安くてボリュームがあるため最高にＣＰが良いです。スタッフの方のサービスにも不満はなく、鍋物やさんにともすればつきものの「油べったり」ということは全くなく女性が気軽に入れる綺麗なお店です。代官山でこの満足度といったら素晴らしいと思います。

なお、匂いが相当に服につきますので、デートの場合は、次着たらクリーニング！という一張羅でお出かけしましょう。

（場所）代官山から、橋を渡った先にある代官山アドレス（大丸ピーコックが入っています）を抜けて、ケーキ屋さんの横の細い路地に入ってすぐのところを右に曲がってすぐのところの一軒家にひっそりとあります。
隠れ方としては中級かなと思います。（今の私の上級は、銀座１丁目の「古拙」さん）
代官山に詳しくないと、とんでもない迷い方をする可能性がある（駅の前が予想以上に開けていない）ので、地図持参で訪問ください。

（訪問）　土曜・夕方～夜
マイレビュアーのtoroeater様のレビューを拝見して、一度訪問しようと思っていたお店です。夏も終わり、涼しくなった時期にテラス席が空いていることを電話確認してから訪問。

（座席など）　皆様が記載のとおり、入って左手のレストランのサイドと、右手のバーのサイドがあります。テラスはバーサイドに併設されていまして、予想以上に広いです。
このお店は、ビル自体は青山通りに面しているものの、外からは全く見えない反対側にあり、かつエスカレーターでは繋がっていない独立フロアとなっていることから、なかなか良い感じの隠れ方をしています。

５Fという比較的低層フロアであるにも関わらず、テラスからの景色はかなり広々としており、右手のビルを除いて視界を遮る高層階の建物は目の前にはありません。かなり安らぎます。また、店員の方々も外人の方が多く、英語の苦手な私はかなり緊張もするのですが、景色に合った雰囲気の良いサービスをしてくれます。とても丁寧です。

今回総合店は４．５としましたが、テラスでのくつろぎ点が相当加点されておりますので、その他の目的の方は、他のレビュアーの方のレビューを是非参考にしてください。

（食事など）　ビールとハンバーガーをいただきました。アメリカン！な感じと、友人と悦に入っていました。ハンバーガーは大きく、ビールを飲みながらだと、二人でシェアしてもいい感じの量だと思います。カレーソースなどもついていて、実に食べ応えのある食事でした。
なお、テラスのソファ席は食事には向いていない低いテーブルですが、カウンター席がカップルシート的にいくつかありまして、その席であれば丁度良い高さになっています。

（コスト）　ハンバーガーは２０００円です。飲み物も飲んで４０００円強ですが、写真をご覧いただいたらおわかりのとおり、かなり長時間滞在しましたので、得した気分にはなりました。

（場所）　表参道のAOビルの５Fになります。エレベーターで向かってください。

（訪問）　平日・夜中
その日は、丸の内での仕事が遅くなり終電がなくなったこともあり、銀座で深夜にやっている美味しそうなお店として注目していたSalaさんを後輩と訪問。
事前に電話して行ったこともあり、２４時３０分頃お店に伺ったのですが、お店の方がお出迎えしてくれた。単純な私はこれだけで満足。お店は流石に空いており、サービスもほぼ独占。席も選び放題だったので、窓際の席をチョイスしました。

（座席など）　お店の紹介などを見ていると、アロマフレスカさんのサロン的なお店ということで、確かに大人がお酒を楽しむための空間という感じがしました。生演奏用のピアノも良いアクセントです。
居心地があまりに良く、しかも食事が美味しかったので閉店の２６時近くまでだらだら滞在してしまいました。

（食事など）　深夜の時間帯はアラカルトになるようです。前菜系のメニューが１皿（小皿）５００円、パスタは２０００円からです。非常にわかりやすい値段になっています。また、深夜に飲んで食べるには丁度良い感じの量でした。
写真の茸のペペロンチーノや、カルパッチョ以外にも、いくつかお料理をいただきましたが、どれも深夜の時間帯に食べられるレベルではないと思います。
お店の方に聞いてみると、アロマフレスカさんと厨房は同じということです。本格的なはずだと自分勝手に納得。

ワインもグラスで８００円のものと１０００円のものを勧めていただき、これまた時間帯からすると安いと思いつつ３杯いただきました。

（コスト）　食べて飲んだ感じがしますが、６０００円ですみました。繰り返しになりますが、お店を独占して、時間帯も考えるととても安いです。
アロマフレスカさんは予約も難しく、なかなか夕方の時間帯には銀座界隈に来れないので、深夜の時間帯に楽しめるこのお店は貴重だと思います。お客さんの入りから営業時間帯が短くなることだけ心配しています。

（場所）　銀座２丁目のトレシャスビルの１２階になります。エレベーターを降りて右側がアロマフレスカさん、左側がSalaさんになります。