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月山湧き水浸し!!寒晒しそば粉100%の十割蕎麦♪
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カラッと揚がった天ぷら
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カラッと揚った天ぷら
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冷たい鶏蕎麦
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地元産蕎麦粉「でわかおり」の十割り蕎麦
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蕎麦がき
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スライスした鶏肉
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麺もコシがある
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一松さんの看板!!
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とても綺麗
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温和なご主人
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メニュー表
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メニュー裏
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月山麓に友人の知り合いの美味しいお蕎麦屋さんがあるということで
蕎麦好きの私としては早速連れて行ってもらいました♪
店内はとても綺麗で新しく改築したそうです!!
中はとても広く二階もあるそうです。
まずは天ぷら...
イトヨリ、エビ、ヤーコン、ピーナッツカボチャ...
カラッと揚っていて大変美味しいです。
次にお蕎麦...
仲間たちといろいろ食べ比べたくていろいろお願いして作っていただきました!!
北海道産蕎麦粉「ぼたん」の二八蕎麦、十割蕎麦、地元山形産の「でわかおり」の十割蕎麦...
私的には地元山形産の「でわかおり」の十割蕎麦が一番良かったです!!
平打ちなのがまた歯ごたえがよかったです。
すべて秋の新蕎麦です!!
また行きたいと思いました。
今度はメニューにあった「冷たい鳥蕎麦」いってみたいです。
次年子とかいろいろ山形の蕎麦も食べ歩いていますが
一松さんもなかなかでした。
山形県のベスト10に入ります。
2013の5月月山の湧き水浸しの寒晒しそばを食べに行った!!
なんとこれも寒晒し100%の十割蕎麦♪
さらに鶏蕎麦(冷たい)をいただいたが普通の冷たい鶏蕎麦(肉蕎麦)とは全く別物のおいしさで
(スライスした鶏肉を使っている)びっくり!!