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久し振りに予め予約してお店に行ってみましたよ。
どちらかというと、ふらりと入れるお店の方が好きですね。
突然予定が変わる事もあるので気が楽やし。
しかし、人気のお店だとそうも言ってられず
たまにはです(笑）
「小料理たるたる」さんへ。
地下鉄中津駅から歩いて4～5分位のところにあります。
店内は純和風でお仲間とでも、デート使いでも
または、ちょっとした内輪でのお祝いの会でも使えそうな雰囲気です。
個室と広めのテーブル席が一卓に
二人用テーブル席が三卓。
それからL字型のカウンターあり。
今回はカウンターでいただきました。
お店の方とも話しやすいし。
店頭メニュー（暗く撮ってしまい見にくいですが）
和食のおまかせ料理で
季節のモノと一緒に魚や肉、野菜をバランス良くいただけます。
おまかせ料理メニュー
3,500円(税別）の晩酌メニュー、または飯と汁が付いた4,000円(税別）の
夜ごはんメニューの二通りでの構成。
メインが選択制です。
焼魚の2種盛り、焼魚と黒豚のスペアリブ、ミックスフライに
黒毛和牛のローストビーフの四種類。
この中から一つ選びます。
あと、足らない場合はアラカルトで料理の追加できるので
迷ったらコースと合わせて頼めます。
ドリンクメニューです。
焼酎の前割りがあるのが良いね。
予め割り寝かしているので味がまろやかになるので。
その他ドリンク類も多種、これ以外にもあるので
お好みで。
最初から楽しませてくれはりますねぇ。
前菜盛り合わせです。
七種の前菜盛り合わせ、それから季節の茶わん蒸し。
料理が小鉢に分けられてお盆で出されます。
和食の素晴らしさのひとつですな。
ビジュアルで迫ってきはります。
茶わん蒸しからは柚子の香りが届いてきます。
最初の飲み物は前割り焼酎で。
その後、日本酒をお願いです。
純米吟醸美丈夫を。
フルティーな口あたりで繊細な和食の味を
そっと引き立ててくれはりました。
それぞれのお料理を説明してくれはりましたが
なかなか記憶がついていかず(汗）
イチジクとピーナッツ豆腐。
濃厚で美味しかったです。
揚げ物です。
優しいお出汁が効いた煮物。
上に載っているのは茶そばを海苔で結んだもの。
こういう遊び心ある見せ方が和食の良さですね。
秋の味覚さんまが。
ウニとトロ、イクラが酢飯の上にちょこっと。
味のアンサンブルを楽しみます。
お出汁たっぷりのなっ葉。
温かい季節の茶わん蒸しが。
お出汁の素晴らしい世界を楽しみます。
中からは鰻さんが見つかりましたよ。
お刺身5種盛り合わせ
旬のものがいただけます。
戻り鰹は添えられたニンニクとで。
季節野菜のサラダ
秋らしく柿と共に。
鮮度とシャキシャキ感を味わいます。
店名のたるたるにもなっている
名物のタルタルソースでいただきます。
いぶりがっこが刻まれたタルタルソース
これ気に入りました。
いよいよメインです。
揚げ物盛り合わせを選択。
だって、タルタルソースと言ったら
揚げもんでしょ(笑）
頭も美味しい大海老フライに野菜フライに自家製カツ
サクッと軽く感じる揚げ加減で旨い。
さらにタルタルソースを付けたら、もう味覚の天国に到着です。
あと一方のメインメニューです。
焼き魚二種
皮と身の焼き具合に旨味。
最高の魚、いや酒の肴。
晩酌コースの料理はここまで。
実は、ここに来る前に別に一軒
軽くいただいていたので
ご飯まで手が伸びず（汗）
次回は必ず食べたい。
米を炊く香ばしい香りが堪らなかったから。
〆には、出汁の真髄
汁のみを追加です。
様々な味の伝道を感じながら
本日の料理の技は終演と相成りました。
ご馳走様です。
是非行っていただきたいお店ですね。
お店の方の応対も素晴らしく、またお代も
こちらが申し訳ないと思うほどお得感がありました。
予約は必須です。
おおきに。