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幻の獺祭焼酎
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お刺身盛り合わせ
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いかげそ漬焼
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茄子山かけ
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お通し
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お品書き
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お品書き
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トマト鍋
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お通し
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海鮮サラダ
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〆サバ
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本マグロ赤身
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和風ピザ＆枝豆の醤油煮
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卵とじ
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梨の天ぷら
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明るくきれいな店内
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カウンター席
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おとなの隠れ家です。
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トマト鍋
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和風ピザ
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トマト鍋
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お刺身
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ほっけのみそ漬け
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和風シーフードピザ
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博多パン
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とんてき わさび醤油
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そうめん(だしトッピング)
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本まぐろ刺身
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ほっけ味噌漬
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博多パン
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お漬け物
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山椒が合います。
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刺身盛合わせ
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はまぐりカレー煮
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芝えびかき揚げ
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バイ貝煮付
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ねぎ焼酎
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飲み物
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お品書き
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お品書き
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本日のお勧め
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2014年2月7日久しぶりに、友人と2名で訪問。
こちらは、武蔵小山でも知る人ぞ知る居酒屋さんです。
場所を探すのにひと苦労すると思います。
元酒屋さんのマスターは、見た目は頑固で怖そうですが、めちゃくちゃ優しくて話し好きの方です。
しって
今回は2軒目でしたので軽く飲りに寄りました。
お通しは、つぶ貝と自家製の唐墨です。
お酒は今、大人気の『獺祭』(700円)
頂いたつまみは、
『茄子山かけ』(600円)…焼き茄子に山芋をかけてウニを乗せてあります(写真は半分にわk)。
『いかげそ漬焼』(400円)…スルメを醤油に漬けたものです。
これは日本酒か焼酎じゃないと(笑)
『お刺身盛り合わせ』(1500円)…今日のラインナップは、本鮪赤身、たこ、寒ブリ、真鯛、とりがい、金目鯛。
全部天然物です。
この少しずつ切り分けてるとこが酒のアテには良いですね。
マスターが味見に[b:幻の『獺祭 焼酎』]を出して頂きました。
初めてでしたが、これが凄い！
アルコール度数35度あります。
酒粕を材料に作っているとのことですが、吟醸香がめちゃ立っていて、衝撃的な味でした。
幻の焼酎ですが、そこはさすが元酒屋さんです。
また、お邪魔します。
ーーーー
2013年10月25日今回も宴会利用です。
こちらのお店、まさに大人の隠れ家居酒屋さん。
明るく綺麗な店内には、クラッシックが流れています。
今回出して頂いたお料理は、
『お通し』…干し柿、里芋、ばい貝。
どれも上品な味です。
『海鮮サラダ』…ほたてとタコのサラダ。
さっぱりドレッシングが絶妙です。
『お刺身』…〆鯖と本マグロ赤身。
〆鯖は新鮮でまったく生臭さがなく、めちゃくちゃ美味いです。
本マグロの赤身は、これ以上ないくらい良い状態でした。
『和風ピザ』…これだけでも食べに来る価値があり。
今回は“舞茸味噌”がソースでした。
山椒をかけて食べるとちょー和風です。
『枝豆醤油煮』…皮ごと煮てあるので、中身だけ頂きます。
これが焼酎に合うったら！
『卵とじ』…不覚にもここまででかなり酔ってしまい、中身まで確認できませんでした(泣)
ただ柳川風でふわふわでした。
『天ぷら』…なんと“梨”の天ぷらです。
これはデザートですね。
水分の少ないバナナの天ぷらは知っていますが、ジューシーな梨の天ぷらは初めてです。
ジューシーな果物の天ぷらに可能性を感じました。
『トマト鍋』…二度目のトマト鍋です。
しかし、見事にこれまた和風です。
いっぱいチーズが入っているのに謎です。
今回は5000円の予算で、ビール、サワー(米、麦焼酎も)類飲み放題付きです。
小さいお店が多い武蔵小山で小宴会を開くのに丁度いいお店は貴重です。
一見怖そうですがめちゃ優しいマスターに色々相談してみるといいと思います。
忘年会の予約はお早めに。
ーーーー
2013年8月31日宴会で訪問。
9名でお伺いしました。
お料理は、予め食べたいものと予算を相談しておきました。
マスターひとりでやっているので、宴会は予約必須です。
今回は、以前から食べてみたかったトマト鍋をお願いしました。
夏鍋です。
他に出して頂いたお料理は、
お刺身…いか、イサキ、たこ、大トロ、言うことなしです。
ほっけ味噌漬け…酒のアテにぴったり。
手羽先の唐揚げ…なんのことはないお料理ですがいいんです。
和風シーフードピザ…これはリクエストしました。
ベースはトマトではなく甘いネギ味噌。
これは初めて食べた方には衝撃のようでした。
そしてトマト鍋ですが想像していたものと違い、驚くほど和風でした。
チーズはたっぷり入ってるのにまったく乳臭くなく、出汁の良い香りと野菜の甘味があとを引きます。
美味しいし、体に優しい。
お勧めです。
頂いた飲み物は、生ビールに始まり、それぞれ好きなお酒を頼み、麦焼酎『二階堂』の一升瓶を二本空けました(笑)
手頃な広さがあるので、10名以上なら貸切りも可能。
ひとり飲みから宴会まで、使い勝手は最高です。
ーーーー
2013年8月5日再訪問。
今回は宴会の相談に伺いました。
テーブル14名＋カウンター4名まで対応OKということで、10名以上なら貸切にして頂けるそうです。
今日、頂いたお料理は、
『本まぐろお刺身』(800円)…飾らないこれぞ“赤身”という逸品。
『トンテキ』(800円)…にんにくの効いたトンテキをわさび醤油で頂きます。
食欲全開ですね(笑)
『和風ピザ』(800円)…これは、マストです。
このピザは必ずハマります。
『博多パン』(800円)…魚の擂り身がはんぺん上になっていて、それをサクッと揚げています。
ウスターソースをかけるのは反則技です(笑)
この他にも次々とサービスの小鉢が出てきます。
そして、〆にはそうめんでしたが、山形の郷土料理「だし」が乗っています。
これがまた良く合う。
頂いた飲み物は、
『レモンサワー』、『獺祭』などなど。
優しいマスターはいつまでも見送ってくれました。
ーーーー
2013年7月5日久しぶりの訪問。
こちらのお店、武蔵小山でも知る人ぞ知る隠れ家居酒屋さん(隠れてるつもりはないだろうけど)
今回は、4人で賑やかな飲み会です。
雰囲気は、和造りで明るく清潔です。
日本酒の種類はさほどありませんが、自家製リキュールなどバラエティーに富んでいます。
お料理は完全に酒飲み仕様で楽しいです。
まずは、お通しは湯葉に雲丹が乗っている小鉢です。
その後もつぶ貝やさつま揚げの煮物など、ちょこちょこ出してくれるのが嬉しい。
その他にも、枝豆やお漬け物までサービスです(笑)
頂いたお料理は、
『和風ピザ』(800円)…前回も頂きましたが、これはマジ新しい。
ふき味噌＋チーズがこんなに合うなんて驚きです。
粉山椒との相性もバッチリです。
『博多パン』(800円)…パンて言ってもパンではありません。
練り物をサクサクに揚げて、ソースにつけて頂きます。
香ばしい海老の風味が溜まりません。
これ郷土料理かとおもったのですが、オリジナルかしら(未確認)
『ホッケ味噌漬け』(700円)…濃いめの味つけが酒の肴にぴったりです。
僕が頂いた飲み物は、
『獺祭』(700円)
『ハイボール』(500円)をしこたま頂きました。
帰りはマスターが店先までお見送りしてくれました。
いつまでも見送られていて恐縮しました。
近々宴会をお願いしようかな(笑)
ーーーー
2013年3月19日初訪問。
こちらのお店、マイレビュアさんの口コミで存在を知り、さっそくいつもの飲み友さんと行きました。
場所は林試の森近くの住宅街にありますが、路地の奥なので、まさに隠れ家。
雰囲気は、明るくきれいで、すごく居心地が良さそうなお店です。
マスターは元酒屋さんで1人で切り盛りされています。
さすがお酒や肴に詳しく、色々楽しいお話を聞かせて頂きました。
強面(失礼)ですが優しい方です(笑)
まずはエビス生ビール(中550円)を頂きました。
お通しは鯛の南蛮漬けと切り干し大根です。
頂いたお料理は、
『刺身盛合わせ』(1500円)…まぐろ、ヤリイカ、真だこ、生ウニ、アイナメの五点盛りで、どれも新鮮で、“刺し盛り”と言うより“お造り”と言える上品な盛り方です。
『ほっけ味噌焼』(600円)…マスターお勧めの一品。
甘めの味噌にしっかり漬かっていて、酒の肴にぴったり。
添えてある梅くらげと大根おろしもいい感じです。
『はまぐりカレー煮』(700円)…これもマスターのお勧めです。
はまぐりとカレー？と想いましたが意外や意外、カレーの風味がほんのりとする出汁は、紛れもなく和風です。
このスープだけで酒が飲めちゃいます(笑)
『バイ貝煮付』(500円…
上品な味つけで美味しいです。
『和風シーフードピザ』(800円)…これにはやられました。
トッピングはたこやホタテで、トマトソースの代わりに、なんとふき味噌を使っています。
タバスコより粉山椒を降って頂きます。
これは“名物”になる美味しさです。
他に頂いた飲み物は、
『獺祭（山口・純米吟醸50%）』(1合700円)
『春霞（秋田・純米）』(1合550円)
『日高見（宮城・純米辛口）』(1合650円)
『ねぎ焼酎』（500円）・・・これはマスターのアイデアで作ってもらったオリジナル焼酎です。
米焼酎がベースですが葱のふんわりした香りがする不思議な焼酎です。
その他箸休めに、松前漬け、ゆべし、スケトウダラの卵巣を唐墨風に仕上げたものなどをサービスで出して頂きました。
こういうのが個人店の良さですね。
おまけに、自家製リキュールびわ酒やあんず酒を味見させて頂きました。
どれも芳醇でソーダ割りにしたら美味そうで、女性にウケそうです。
こちらのお店は、今時珍しい“大人力”を試されるお店です。
こういうとこで一人で飲めるようになったら大人なんでしょうね。
またまた武蔵小山に名店を見つけちゃいました。
ただひとつ、もう少し日本酒の品揃えが多いと言うことないです。