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夜の点数：4.3
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.3
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク 4.3
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.3
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク4.3 ］
the ringo
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トリュフポテトサラダ
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フランス産鴨胸肉の生ハム
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ラズベリーとカスタード
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フォアグラプリン
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スペイン風オムレツ
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魚介のパエリア
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2017/02/10 更新
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the ringo
西麻布に昨年の12月にOPENしたモダンスパニッシュレストランに行ってきました。
スペイン料理っていうと、陽気な音楽に色彩豊かなインテリアデザインのお店をイメージしてしまうけれど、
ここは、シックな雰囲気で、メニューを見ないとスペイン料理のお店とはわかりません。
それが、業界人が多い西麻布っぽくお洒落で良いです。
お料理は、スペインのワインに合わせて、選びました。
始めにいただいたのは、
本日のおすすめメニューから「フランス産鴨胸肉の生ハム」。
鴨が前菜からいただけるなんて、贅沢ですよね。
鴨特有の臭みがなくてワインが進みます！
次は、「トリュフポテトサラダ」。
見た目が、モンブランみたいで可愛いです。
滑らかなジャガイモにトリュフの香りが広がり、高級感あふれてました。
「フォアグラプリン」は、
フォアグラ×プリンの合わせ技に驚きます。
シェアせず独り占めしたくなる美味しさでした。
この辺でスペイン料理らしさを体感すべく「魚介のパエリア 」をお願いしました。
2～3人でシェアしやすいこのサイズ感が良いです。
魚介の旨味がお米に馴染んで、おかわりしたくなるほどはまりました。
もう一つスペインと言えば、はずせない「スペイン風オムレツ」！
トッピングは、ほうれん草、ベーコン、チェダーチーズ、トリュフから選べました。
さっき、トリュフを食べたっていうのに、
逆にもっと食べたくなりトリュフを入れていただくことにしました。
愛知県産平飼い卵を使用したオムレツは、ピースごとにカットせずにまるごと提供しているので、
取り分けた時にトリュフの香りをまた楽しめました。
ジャガイモが入っていて食べ応えがありました。
デザートは、「ラズベリーとカスタード」に。
クレマカタシーナ×ラズベリーのムースという組み合わせが新鮮で、
最後まで驚きがあり楽しめました。
遅くまで営業しているから西麻布で熱い夜を過ごしたい時にまた行きたいと思います。
以上、ハングリー娘。でした☆