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夜の点数：4.3
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.3
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク 4.3
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.3
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク4.3 ］
黒毛和牛専門店 ステーキモンスター 六本木
2019/08/03 更新
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神戸牛ステーキ
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神戸牛の炙り寿司3貫
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鹿児島牛のカルパッチョ
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鹿児島黒華牛のタルタル
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名物アイスシャンパンボルケーノ
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シャンパン マム
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2019/08/03 更新
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忙しくて、投稿をさぼっていたハングリー娘。です☆
最近行った、「黒毛和牛専門店 ステーキモンスター 六本木」が、
特筆すべきお店だったので、詳しくご紹介します！
六本木駅から徒歩1分の好立地にありながら、
階段を降りると、都会の喧騒から離れたような落ち着きがある雰囲気。
この日は、12,000円（税別）の‟Kobe Beef 堪能コース”にしました。
ワインは、ソムリエさんがいらしたから、
ペアリングで、お任せしました。
まずは、シャンパンのマム。
これが最初の一皿に寄り添うのでした。
・名物アイスシャンパンボルケーノ
提供時にお皿からボルケーノのように煙があがる演出が！
シャンパンの香りの水で仕掛けてました。
そしてマムの塩を使っていて、
さざえと胡瓜をマスタードソースであえたものに、マムが合ってました。
・鹿児島黒華牛のタルタル
桜チップで瞬間燻製し、さらに黒トリュフがのった風味豊かなお肉のタルタル。
いくらが見た目の美しさだけでなく、調味料の役割を果たしてました。
・鹿児島牛のカルパッチョ
鹿児島黒華牛で野菜を食べやすく巻いてさっぱりとした味付けにしてました。
・神戸牛の炙り寿司3貫
シキンボウ、クリミ、うにとヒレ
違った希少部位を食べ比べでき、赤ワイン塩や出汁醤油で上質感を楽しめました。
・神戸牛内モモのステーキ150g
お肉の旨味をダイレクトに感じるステーキがメインディッシュ！
ミックススパイス、シャンパン塩、赤ワイン塩、わさび、柚子胡椒、しょうが、マスタード
といった選りすぐりのちょい足し調味料がどれもマッチしてました。
コート・デュ・ローヌの赤ワインを嗜み、華やかな果実味が、良い組み合わせとなりました。
・ガーリックライス
ニンニク×ごはんだけかと思いきや、
〆にもお肉が入っていて嬉しいサプライズでした！！！
・デザート
サワーチェリーのムースケーキ、抹茶アイス、ティライス、ガトーショコラクラッシック
といった豪華なデザートプレート。
ワインからの流れにこの甘酸っぱいデザートが好印象。
そして、蝶の飴細工が可愛くて、女子ウケ良し！
あぁ、また記念日などで再訪したくなる程、素敵なお店でした。
デートやご接待に良さそうなお店ですよ!(^^)!
以上、ハングリー娘。でした☆