5回
2024/07 訪問
郷土料理を楽しむコース☆
ヴァリアンテがなんとランチをスタート!
月毎にテーマ州を決めた郷土料理のコースが楽しめるんです♪
勿論本領発揮のお任せコースもやっていますよ!
今回はシチリアコースをいただいてきました♡
3500円+コペルト220円
前菜盛り合わせ
鰯のオーブン焼きとカポナータ
クルルジョネス
ブシャーテトラパニ風
シチリア風ブラチョーレ
カンノーリ
やっぱりシェフのお料理は美味しい!
郷土料理がベースですが、シェフの手にかかると洗練されたお料理に!
美味しいのはもう言わずもがなですが、このお値段で良いんですか!?とびっくりしてしまった・・・
マダム特製カンノーリもとっても好みでしたー♡
ワインも州に合わせたものを揃えているのも楽しいですね。
宣伝をしていないので知る人ぞ知るランチとなっているのかも!
全州制覇したい!
2024/09/26 更新
2022/12 訪問
唯一無二のイタリアン
私にとって唯一無二のイタリアン!
年末になりますが、再訪してきました~♡
今回はワインはペアリング!
少しずつシェフのお料理に合わせていただけるので、
飲兵衛ではない私もなんだか沢山飲んでいる結果に・・・
シェフはお料理は勿論ワインにもとっても詳しいので
お任せするとだいたいすごく好みのものが出てくる!
器もとても拘っているので、それを見るのも楽しみの一つですね^^
テーブル席もありますが、ここはシェフとのおしゃべりも楽しめるカウンターが絶対良い!
大好きなお店です♡
2023/04/04 更新
2022/09 訪問
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
祝復活!唯一無二のイタリアン
休業中だったvarianteが復活!
同じ場所で再開されています。
今回はプレオープン中に訪問しました。
店内はカウンター席ができて、シェフとの会話も楽しめるようになりました~☆
スタートは帆立のパンナコッタネラーノ風ズッキーニのクレーマ。
和食のような美しいフォルムです。
パリ風ピッツァはどこか懐かしいような美味しさですね~。
お肉は兎のデギスタツィオーネ。様々な調理法でいただけるのが楽しい。
ドルチェのレモンタルト?がとっても美味しかった♡
シェフの拘りの食器も素敵♡
やっぱり美味しいし楽しい!
またこれからどんどん進化していくのが楽しみなお店。
また伺います♪
2022/12/17 更新
大好きなリストランテ ♡
ピエモンテ ランチコース
前菜盛り合わせ
鶏と野菜のボッリート
アニョロッティ ダル プリン スーゴのソース
タヤリン セージバターソース
鶏内臓のグリーヴェ 茸のマルサラクリームソース
ボネ アルカカオ
カフェと白いカヌレ
シェフのアニョロッティ最高!
マダムのボネが前から美味しいけれど
更にとっても美味しくなっていました!
これで4000円位ってすごすぎる。
ワインペアリングはハーフだと5種3500円で
これまたかなりリーズナブル。
郷土料理コースは6月で終了だそう。
5月のヴェネトに行きます!