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聖護院大根と鴨の葛仕立て
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寒鰤金胡麻添えクワイチップス
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鯖海苔巻き
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平目のお造り（土佐醤油、煎り酒）
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サワラと百合根の揚げ物からすみ和え
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生湯葉
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穴子山椒ご飯
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干し柿の白和ミモレット添え
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生麩田楽
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きなこプリン
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挽きたて一番出汁
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2021年12月26日の夜に訪問。
広尾から天現寺まで10分弱歩いたところにある隠れ家的な小料理屋さん。
入口から和風のシンプルな作りとなっていてとても良い雰囲気。
入口で靴を脱ぎ廊下を歩いて行くと、ゆったりと4人ほど座れるL字カウンターと座敷が１つあり、１日３組限定のお店のようです。
・サワラと百合根の揚げ物からすみ和え
香ばしく丁寧に焼かれたサワラがとにかく美味！百合根を練り込んだ揚げ物に香りの強いからすみも絶品でした！
・挽きたて一番出汁
とても優しいお出汁で、年末で少し疲れ気味の胃袋にはちょうど良いテイスト。
・鯖海苔巻き
ボリュームたっぷりの鯖寿司にとろろ昆布と芳ばしい海苔で巻いた一品。
・平目のお造り（土佐醤油、煎り酒）
厚みのある平目のお造りを煎り酒と土佐醤油の２種類の味で堪能。良質なわさびとの相性もバッチリ！
・干し柿の白和ミモレット添え
生柿の白和えは良く口にしますが、干し柿でも甘過ぎず白和えに合うのだと改めて実感。ミモレットチーズが良いスパイスになっていて、日本酒にも合う一品でした！
・生麩田楽
もっちりとした生麩でツルッと食べれちゃいます。
・生湯葉
生湯葉に濃厚な餡が掛かっていて、心地よいとろみ。
・聖護院大根と鴨の葛仕立て
柔らかく上質な鴨と聖護院大根、つみれが柚子の香りと絶妙にマッチしていて、食べ応えのある一品。
・寒鰤金胡麻添えとクワイチップス
炭火でじっくり焼いた寒鰤に香ばしい金胡麻とカリッと素揚げされたクワイチップスで食感も楽しい。
・穴子山椒ご飯
実山椒がたくさん乗った穴子ご飯。ふっくらボリュームたっぷりの満足感高い一品。
・きなこのプリン
とても落ち着いた空間の中、気さくで良心的な店主のおもてなしが非常に心地よいステキなお店でした！