samasamaのココロさんのマイ★ベストレストラン 2018

『ボタ二カリー』は、大阪本町駅周辺で食した『カレー』の一軒であり、マイレビュアーの[食べログ]を中心に[blog]などの検索で口コミ数が多く、かつ評価の高かったお店。
----------------------------------------------------------------------------
■□■□■□■□■□■□■□本町駅
本町駅出口２番から店までの距離約３５０m

■Googleマップ(お店)

34°41'11.1"N 135°29'55.9"E

＊＊＊＊＊最新２０１８年１０月＊＊＊＊＊
《テーブル注文受け　食後支払い》

　　◆合いがけ ＠１１５０yen
　　　(ボタ二カリー×シュリンプ)
　　　(指定：からさ１辛)

　　◆自家製クリームチーズ豆腐 ＠１００yen

　　◆玉子ピクルス ＠１００yen

大人気店という前振りにて、
ポールポジションを取ろうと
開店前３０分前に訪問。
お店に伺うと、時間整理券を
渡されると同時に、オーダーを
聞かれてくる。何という効率の良さ。
ゲストの待合時間も有効利用できて、
win-winな関係がとても気に入った。

店内は、
厨房対面式カウンター席椅子４席、
４人掛けテーブル席２卓、
２人掛けテーブル席１卓、
とこじんまりした広さ。

●合いがけ ４．９
大皿に彩りよく盛られての登場。
インドネシアバリ島で食した
『ナシチャンプル』のような
様相を呈している。
インスタ映えバツグンだ。

とりあえず、初めて食すため、
一つひとつを食味しながら、
現地の人に従って、
混ぜまぜモードに突入してみる。

綺麗な盛り付けなため、
恐る恐る混ぜ合わせながら
食べ進んで行く。
何が何だか分からなくなってくるが、
組み合わせ無限大。
不思議な味わいでかなり美味い。
やはりポイントとなるのは、
付け合わせの野菜群かな。

大阪名物に『カレー』が
新たに誕生したんだという瞬間を
実感した。

＊＊評価はカレー部門としての評価＊＊

『ヌワラ カデ (NUWARA KADE)』は、大阪阿波座駅周辺で食した『カレー』の一軒であり、マイレビュアーの[食べログ]を中心に[blog]などの検索で口コミ数が多く、かつ評価の高かったお店。
----------------------------------------------------------------------------
■□■□■□■□■□■□■□阿波座駅
阿波座駅出口１０番から店までの距離約２００m

■Googleマップ(お店)

34°40'59.4"N 135°29'06.9"E

＊＊＊＊＊最新２０１８年１０月＊＊＊＊＊
《テーブル注文受け　食後支払い》

　　◆猪カレー ＠１８００yen
　　　(バスメティライス大盛り)

小雨日和の中、
開店時間１５分くらい前に
ポールポジションをキープ。
店外でフォトを撮りまくっていると
オーナーらしき方が声をかけてくださって
くださる。気さくで優しげな好印象。

開店時間後に着席して
メニュー表を閲覧していると
隣席のゲストと共に
本日のおすすめをご紹介いただく。
ちょっと事前学習と本日のおすすめが
合致したので「イノシシ」をオーダーする。

「辛いの大丈夫ですか？」

大丈夫ですよ。現地の人と一緒でもOKです。
と、日本人仕様にならないように答えておく。

●イノシシカレー ４．９
アジアンテイストな香辛料が
アクセントになっている。
食べ始めに辛さを感じ得なかったが、
後から徐々に辛さがついてくる。
バスマティライスの米米度と猪肉の
うま味が堪能できてかなり美味い。

ここのカレーは、スリランカカレーという
キャッチフレーズ。
食べ終えてみて、
いつかは現地スリランカを
訪れてカレーを制覇してみたいと
衝動的にスカイスキャナーで航空券を
ググってみた次第だ。

＊＊評価はカレー部門としての評価＊＊

『麺屋 極鶏』は、京都一乗寺で食した『ラーメン』の一軒であり、[食べログ]を中心に[blog]などの検索で口コミ数が多く、かつ評価の高かったお店。
-----------------------------------------------------------------------------
■□■□■□■□■□■□■□一乗寺駅
一乗寺駅から店までの距離約５００m
松ヶ崎駅から店までの距離約１．５km

■Googleマップ(お店)

35°02'49.9"N 135°47'13.8"E

＊＊＊＊＊最新２０１８年１０月＊＊＊＊＊
《テーブル注文受け　食後支払い》

　　◆極鶏 鶏だく ＠７５０yen

　　◆ご飯 ＠１５０yen
　　　(おかわり無料)

●極鶏 鶏だく ４．８
具　材：
ラージサイズで厚切りの豚焼豚・
極太メンマ・ネギ

め　ん：
ややウェーブのかかった中太麺
私好みのかためな茹で上がり。］

[b:スープ：
やや茶色で混濁した鶏白湯系。
インパクトのあるスープのとろみ粘度は、
ベチャっとしたヨーグルト〜ケチャップ状の
中間くらい。
超濃厚系でうま味を感じられて
かなり美味い。

＊＊評価はラーメン部門としての評価＊＊

　　◆ラーメン ＠７５０yen
　　　(オール普通を指定)

　　◆ほうれん草増し ＠１８０yen

　　◆豚とろ丼 ＠２００yen

●ラーメン ３．９
オール普通で注文。
今回は、やや塩っぱさを感じられるが、
ほうれん草増しなので、ちょうどの塩梅になっていく。
ラスト付近で、味変に卓上調味料の
『無臭ニンニク』を溶かし込んで啜っていく。

●豚とろ丼 評価なし
これまでのと味が違いすぎて、味が薄すぎて、
味を変えたか、タレをかけ忘れたのか分からない。

＊＊評価はラーメン部門としての評価＊＊
※２０２１年１月再訪により再評価とした。
『家系ラーメン王道 王道之印』は、横浜磯子で食した『ラーメン』の一軒であり、開店後からあししげく通い続けているお店のひとつ。
-----------------------------------------------------------------------------
■□■□■□■□■□■□■□京急杉田駅
京急杉田駅から店までの距離約１．８km
洋光台駅から店までの距離約２km

■Googleマップ(お店)

35°22'15.2"N 139°36'43.6"E

＊＊＊＊＊最新２０２０年８月＊＊＊＊＊
《店内自動券売機》

　　◆ラーメン ＠７３０yen

　　◆豚とろ丼 ＠２００yen

●ラーメン ４．２
オール普通で注文。
相変わらずのうまさ健在で、とても美味い。
卓上調味料の『無臭ニンニク』を溶かし込んで啜っていく。

●豚とろ丼 ４．５
相変わらずの美味さ健在で、かなり美味い。

＊＊評価はラーメン部門としての評価＊＊
※２０２０年８月再訪により再評価とした。
『家系ラーメン王道 王道之印』は、横浜磯子で食した『ラーメン』の一軒であり、開店後からあししげく通い続けているお店のひとつ。
-----------------------------------------------------------------------------
■□■□■□■□■□■□■□京急杉田駅
京急杉田駅から店までの距離約１．８km
洋光台駅から店までの距離約２km

■Googleマップ

35°22'15.2"N 139°36'43.6"E

＊＊＊＊＊最新２０１９年１１月＊＊＊＊＊
《店内自動券売機》

　　◆ラーメン ＠７００yen

　　◆ほうれん草＠１７０yen

　　◆ライス大＠１６０yen

寒暖の差が激しく乾燥気味で季節も変わり目。
風邪をひき始めたようで。
此処は、有効かつ大量に効率よくニンニクを
摂取してみようと、家系ラーメンをチョイス。

●ラーメン ４．２
オール普通で注文。
王道之印は、卓上調味料として
いろいろな種類のニンニクを用意されているため、
とても重宝している。
ラーメンは、相変わらずのうまさ健在。
今日もスープが濃厚系で出汁も効いている。
まずはライスに『ライス用ニンニク』をぶち込んで
掻き込んでいく。
ラーメンの後半に味変を兼ねて、
ベースのスープを邪魔しないようにレンゲ内のみに
『無臭ニンニク』を溶かし込んで啜っていく。
ベースの素のスープとレンゲを繰り返す。

＊＊評価はラーメン部門としての評価＊＊
※２０１９年１１月再訪により再評価とした。

『家系ラーメン王道 王道之印』は、横浜磯子で食した『ラーメン』の一軒であり、開店後からあししげく通い続けているお店のひとつ。
-----------------------------------------------------------------------------
■□■□■□■□■□■□■□京急杉田駅
京急杉田駅から店までの距離約１．８km
洋光台駅から店までの距離約２km

■Googleマップ

35°22'15.2"N 139°36'43.6"E

＊＊＊＊＊最新２０１９年６月＊＊＊＊＊
《店内自動券売機》

　　◆ラーメン ＠６９０yen

　　◆豚とろ丼 ＠２００yen

ケトジェニックダイエット後半となり、
チートデイで訪問。

●ラーメン ４．２
オール普通で注文。
相変わらずのうまさ健在。
今日もスープが濃厚系で出汁も効いている。

●豚とろ丼 ４．５
相変わらずの美味さ健在。
台湾には、魯肉飯があるが、
我々日本には、ここ王道家の『豚とろ丼』がある。
やや酸味のアクセントがあってかなり美味い。

＊＊評価はラーメン部門としての評価＊＊
※２０１９年６月再訪により再評価とした。
『家系ラーメン王道 王道之印』は横浜磯子で食した『ラーメン』の一軒であり、開店後からあししげく通い続けているお店のひとつ。
-----------------------------------------------------------------------------
■□■□■□■□■□■□■□京急杉田駅
京急杉田駅から店までの距離約１．８km
洋光台駅から店までの距離約２km

■Googleマップ

35°22'15.2"N 139°36'43.6"E

＊＊＊＊＊最新２０１９年５月＊＊＊＊＊
《店内自動券売機》

　　◆ラーメン ＠６９０yen

　　◆ライス(大) ＠１６０yen

チートデイ目的にて訪問。

●ラーメン ４．２
オール普通で注文。
相変わらずのうまさ健在。
スープが濃厚系で出汁も効いている。

ライス：
かためな炊きあがり
とても美味いライス。

＊＊評価はラーメン部門としての評価＊＊
※２０１９年５月再訪により再評価とした。

『家系ラーメン王道 王道之印』は横浜磯子で食した『ラーメン』の一軒であり、マイレビュアーの[食べログ]を中心に[blog]などの検索で口コミ数が多く、かつ評価の高かった店である。
-----------------------------------------------------------------------------
■□■□■□■□■□■□■□京急杉田駅
京急杉田駅から店までの距離約１．８km
洋光台駅から店までの距離約２km

■Googleマップ

35°22'15.2"N 139°36'43.6"E

＊＊＊＊＊最新２０１８年１２月＊＊＊＊＊
《店内自動券売機》

昼時の訪問。
店内のカウンター席バックグランドに
ウェイティング椅子の用意多数あり。
先着１０名待ちで１０分くらいして
カウンターに着席。
ウェイティングオペレーションは良好。

　　◆ラーメン ＠６８０yen

　　◆豚とろ丼 ＠２００yen

●ラーメン ４．２
相変わらずのうまさ健在。
スープが濃厚系でややあっさりな仕上がり。
出汁が効いてとても美味いスープ。
最後の一滴まで完食。

●豚とろ丼 ４．５
ラーメンよりも先に、中どんぶりで登場。
味付けがよく、この『豚とろ丼』だけでも、
商売が成立できると思われる美味さ。
私好みで、かなり美味い。

＊＊評価はラーメン部門としての評価＊＊
※２０１８年１２月再訪により再評価とした。
『家系ラーメン王道 王道之印』は横浜磯子で食した『ラーメン』の一軒であり、マイレビュアーの[食べログ]を中心に[blog]などの検索で口コミ数が多く、かつ評価の高かった店である。
-----------------------------------------------------------------------------
■□■□■□■□■□■□■□京急杉田駅
京急杉田駅から店までの距離約１．８km
洋光台駅から店までの距離約２km

■Googleマップ

35°22'15.2"N 139°36'43.6"E

＊＊＊＊＊最新２０１６年７月＊＊＊＊＊
《店内自動券売機》

　　◆ラーメン ＠６５０yen

　　◆ライス(大) ＠１４０yen

座席は厨房対面式L字カウンター席椅子多数が
配置されており隣席の間隔も広々。

650円(((ラーメン)))４．２
どんぶりの大きさは直径約１９〜２０cm。
具　材：
ややラージサイズでやや厚切りの豚叉焼・
ほうれん草・小口切りの長ネギ・板海苔
チャーシューはかためな食感で
スモーキーな仕上がりで美味い。

め　ん：
ややウェーブのかかった平打ち太麺
私好みのややかためな茹で上がり。
つるつるした食感で歯切れが良く美味い。

スープ：
茶色く混濁あり
濃度はややあっさり系。
出汁が効いてとても美味いスープ。

＊＊評価はラーメン部門としての評価＊＊

　　◆らーめん味噌 @９８０yen
　　◆小ライス @１００yen

味噌ラーメンが食べたいと思い、
久々の訪問。
席を通されて着席すると、
まずはセルフの給湯サーバーへ向かって、
今回は鉄観音茶オンリーを汲んでスタンばっておく。

●らーめん味噌 ４．５
前回と変わらず、濃厚系な味わいで、
大豆本来のうま味とコクが相まってかなり美味い。
卓上調味料に「ブラックホワイトペッパー」が
あるので、途中から投入すると、さらに美味さが倍増、
味変を楽しんでおく。
ごちそうさまでした。

＊＊評価はラーメン部門としての評価＊＊
※２０２４年２月再訪により再評価とした。
　　◆らーめん正油 @７８０yen

●らーめん正油 ４．０
今日は、あっさり気味で行こうと、
正油目的で訪問する。
具材が、ラージサイズの豚焼豚、
メンマ、チコリ、貝割れ大根。
チャーシューがとても美味い。
相変わらずの、麺の食感がツルツルで、
とても美味い。

＊＊評価はラーメン部門としての評価＊＊
※２０２２年再訪により再評価とした。
　　◆らーめん味噌 @８８０yen

　　◆Sサイズライス @１００yen

お寿司屋さんで、ランチ時間の肩透かしに遭遇し、
急遽訪問。
店内は広めで、お子様連れのファミリー層もチラホラ。
席を通されると、セルフの給湯サーバーへ向かい、
いつもの鉄観音茶とジャスミン茶を
ミックスさせていただきながらスタンばる。

●らーめん味噌 ４．８
具　材：
ブロック状にカットされた豚肉・
小口切りのネギ・貝割れ大根・トマト・
チコリ・メンマ
味変で、チコリを食すと、
苦さが相まって不思議と美味い。

め　ん：
中細ストレート麺
私好みのパスタを彷彿させるような
アルデンテな仕上がり。
ツルッとした食感で、噛み心地が良く、
自家製麺ならではの醍醐味を感じられ、
かなり美味い。

スープ：
やや焦げ茶色で混濁した味噌系
スープの表面に油膜を視認。
濃厚系でややコッテリな仕上がり。
大豆本来のうま味とコクが相まってかなり美味い。

＊＊評価はラーメン部門としての評価＊＊
※２０２２年４月再訪により再評価とした。
『口麺ズ (ロメンズ)』は、横浜弘明寺で食した『ラーメン』の一軒であり、マイレビュアーの[食べログ]を中心に[blog]などの検索で口コミ数が多く、かつ評価の高かったお店。
----------------------------------------------------------------------------
■□■□■□■□■□■□■□弘明寺駅
弘明寺駅から店までの距離約９００m

■Googleマップ(お店)

35°25'24.6"N 139°35'10.1"E

＊＊＊＊＊最新２０１８年１０月＊＊＊＊＊
《店内自動券売機》

　　◆らーめん味噌 ＠８３０yen

●らーめん味噌 ４．２
どんぶりのサイズは、直径約１７〜１８cm。
底の深い作り。
ひとくち目でスープを啜ると
超濃厚な豚汁を彷彿させて
コクがある味わいでかなり美味い。

ラーメン屋さんには珍しく
『無料綿菓子機』があり
お子様連れにもやさしいお店。
店内に飾られている絵も愛嬌があり
ココロも癒される。

居酒屋メニューも扱われており、
ラーメン屋さんならではの調味料や
食材を使われており、
今後の使い勝手が面白そうだ。

＊＊評価はラーメン部門としての評価＊＊
※２０１８年１０月再訪により再評価とした。
『口麺ズ (ロメンズ)』は横浜弘明寺で食した『ラーメン』の一軒であり、マイレビュアーの[食べログ]を中心に[blog]などの検索で口コミ数が多く、かつ評価の高かったお店。
-----------------------------------------------------------------------------
■□■□■□■□■□■□■□弘明寺駅
弘明寺駅から店までの距離約９００m

■Googleマップ(お店)

35°25'24.6"N 139°35'10.1"E

＊＊＊＊＊最新２０１７年１０月＊＊＊＊＊
《店内自動券売機》

　　◆らーめん正油 ＠７３０yen

730円(((らーめん正油)))４．２
具　材：
ラージサイズの豚なんこつ・
ラージサイズでやや厚切りの豚叉焼・
小口切りの長ネギ
タンパク質系の豚肉が２種類味わえて
お得感あり。

め　ん：
中太ストレート麺
私好みのややかためな茹で上がり。
ツルつるとした喉越しと噛み心地の良い
食感でとても美味い。

スープ：
焦げ茶色でやや濁りのある醤油系
濃厚でコクとうま味が相まってとても美味く
味わい深い。醤油がやや強めなインパクト。

＊＊評価はラーメン部門としての評価＊＊
※２０１７年１０月再訪により再評価とした。
『口麺ズ (ロメンズ)』は横浜弘明寺で食した『ラーメン』の一軒であり、マイレビュアーの[食べログ]を中心に[blog]などの検索で口コミ数が多く、かつ評価の高かったお店。
-----------------------------------------------------------------------------
■□■□■□■□■□■□■□弘明寺駅
弘明寺駅から店までの距離約９００m

■Googleマップ(お店)

35°25'24.6"N 139°35'10.1"E

＊＊＊＊＊最新２０１７年１月＊＊＊＊＊
《店内自動券売機》

　　◆らーめん味噌 ＠８３０yen

つるつる麺で食感がかなり良い。
スープがコクがあって味わい深く
かなり美味い。
相変わらずの美味さ健在。

＊＊評価はラーメン部門としての評価＊＊
※２０１７年１月再訪により再評価とした。
『口麺ズ (ロメンズ)』は横浜弘明寺で食した『ラーメン』の一軒であり、マイレビュアーの[食べログ]を中心に[blog]などの検索で口コミ数が多く、かつ評価の高かった店である。
-----------------------------------------------------------------------------
■□■□■□■□■□■□■□弘明寺駅
弘明寺駅から店までの距離約９００m

◉営業時間 　
　１１：００a.m.〜２１：００
◉定休日　
　水ようび
＊＊＊＊＊最新２０１６年２月＊＊＊＊＊
《店内自動券売機》

　　◆らーめん味噌 ＠８３０yen

味噌ラーメンが美味しかっただけに
前回のリチェックがてらに訪問。
やはり美味かった。

＊＊＊＊＊＊２０１５年１２月＊＊＊＊＊＊

　　◆らーめん味噌 ＠８３０yen

前回の『らーめん正油』がとても美味くて
印象に残り次回の課題としていた
『平日限定 本枯節「２年物」正油そば』
目的で来店。
なぜだか既に遅し本枯節は販売しておらず
別の限定品に変更になっていた。

よ〜く考えを練り直し
マイレビュアー方々の前評判の良かった
『らーめん味噌』を注文してみる。

注文すると１０分くらいで着丼。
どんぶりの大きさは直径約２０cmで
奥深い高さのものを使用。

830円(((らーめん味噌)))４．８
具　材：
ブロック状にカットされた豚肉・
小口切りのネギ・メンマ

め　ん：
中細ストレート麺
ややかためな茹で上がり。
自家製麺ならではの醍醐味を感じられる。

スープ：
やや焦げ茶色で濁りあり
スープの表面に油膜を視認する。
さほどトマトの酸味は感じられずちょうど良い。
濃厚な仕上がりで大豆本来のうま味と
コクが相まって完成度が高くかなり美味い。

おそらく私が食してきた『味噌らーめん』の中では
最強クラスに当たるであろう。

＊＊＊＊＊＊２０１５年１１月＊＊＊＊＊＊

　　◆らーめん正油 ＠７３０yen

ジャスミン茶、鉄観音茶の無料サービス

店内は広めで隣席との間隔にゆとりがある。

730円(((らーめん正油)))４．１
具　材：
ミドルサイズの豚なんこつ・
小口切りの長ネギ
豚なんこつはトロっとろ仕上げで
とても美味い。

め　ん：
中太ストレート麺
ややかためな茹で上がり。
ツルツルとした食感と喉越しがとても美味く
自家製麺ならではの醍醐味を感じられる。

スープ：
焦げ茶色でやや濁りのある醤油系
日本そばを彷彿させるような味わいで
コクとうま味が相まってとても美味い。
味わいが深い。

＊＊評価はラーメン部門としての評価＊＊
※２０１６年２月再訪により再評価とした。

　　　◆鯉の刺身鯉コク付き(一人前) ＠１５６２yen税込
　　　◆ご飯(一膳) ＠２２０yen税込

●鯉の刺身と鯉こく ４．７
久しぶりの訪問。
晴天の昼過ぎから夕方にかけて訪れた。
時間的に昼食のピークを過ぎていたものの、
お客さんの姿もちらほら見られ、人気の高さがうかがえる。
座敷には椅子も用意されている。
まずは緑茶でひと息つきながら、
自然の風景と音をゆっくりと堪能する。
鯉のあらいには、
お店特製の柚子が香る酢味噌が添えられているので、
箸であらいをつまんで酢味噌に潜らせるていただく。
コリっとした食感に加え、程よい脂の乗りと瑞々しさがあり、
大変美味である。
鯉こくも味噌と出汁に深みが感じられ、
魚卵が良いアクセントになっていて、
こちらもかなり美味しかった。
ライスもガシガシSUSUMUくん。

＊＊評価は川魚料理部門としての評価＊＊
※２０２５年４月訪問で再評価とした。

宮崎を代表する、インパクトの強い郷土曲
小林市公式CM
小林市公式移住促進CM
小林市公式(山奥篇) CM
大成住宅 MIYAKO
霧島酒造 CM
ヨーグルッペ(風呂上がり篇) CM
ヨーグルッペ(インタビュー篇) CM
ウマ娘もびっくり 南九州は馬が踊る
日向ひょっとこ踊り
星のふるさと日本一5回受賞
　　　◆鯉の刺身鯉コク付き(一人前) ＠１４５２yen
　　　◆ご飯(一膳) ＠１８７yen

●鯉の刺身と鯉こく ４．７
久びさの訪問。
晴天休日の夕方の訪問であったが、
ゲストの入りも良く、田舎ならではな、
お孫さん連れの老夫婦の姿も散見されるなど、
人気の高さがうかがえる。座敷椅子あり。
相変わらず、刺身は、コリっとした食感に加えて
程よい脂ののりと瑞々しさがある。
鯉刺に、お店特製の調味料の酢味噌を、
ガバっと潜り掬っていただくと、かなり美味い。
鯉の味噌汁(鯉コク)も鯉の出汁が
効いてかなり美味い。
ライスもガシガシSUSUMUくん。

＊＊評価は川魚料理部門としての評価＊＊
※２０２３年４月訪問で再評価とした。

宮崎を代表する、インパクトの強い郷土曲
小林市公式CM
小林市公式移住促進CM
小林市公式(山奥篇) CM
宮崎人トリセツ
大成住宅 MIYAKO
霧島酒造 CM
愛のスコール CM
ヨーグルッペ(風呂上がり篇) CM
ヨーグルッペ(インタビュー篇) CM
ウマ娘もびっくり 南九州は馬が踊る
＊＊＊＊＊◆鯉の刺身 ＠１４５２yen◆＊＊＊＊＊

鯉に関する基礎情報より
「鯉はビタミンB1がとても豊富で魚介類の中ではトップクラスです。
昔から鯉は滋養強壮食材として食べると元気が出ると言われてきました。
中国では、鯉は目を良くする作用や抗ガン作用があると言われます。
また、日本に於いても鯉は未確認の有効作用を保有する有用魚種であると論じられており、
最近では｢鯉の煮汁｣で様々な病気が治ったと言う報告もあります。
｢鯉の煮汁｣のエキスを分析したら、成分の中に呈味成分としてグルタミン酸が多く、
他に健康性機能成分として知られているタウリン・グリシン・アラニン・グレアチン等が
多く含まれていて特にタウリンは39％を占めています。
中国では鯉の薬用としての紀文は｢神農本草経｣という書物に初めて出てきます。
これは中国の現存する最古の薬物書です。
この書物には薬になる動植鉱物が365品目収載され、鯉は長期に食用しても害がなく、
人の健康を保つために用いられた上品、上薬といわれる医薬品の中に分類されています。」

●鯉の刺身と鯉こく ４．７
久びさの訪問。
相変わらず、刺身は、コリコリとした食感に加えて
程よい脂ののりがあってかなり美味い。
調味料の酢味噌の調合が良く美味さ倍増。
この酢味噌のポイントが高く、
持ち帰り用にも販売されている。

鯉の味噌汁(鯉コク)も鯉の出汁が
効いてかなり美味い。

＊＊評価は川魚料理部門としての評価＊＊
※２０２０年１２月再訪により再評価とした。

宮崎を代表する、インパクトの強い郷土曲
小林市公式CM
小林市公式移住促進CM
小林市公式(山奥篇) CM
『泉の鯉』は宮崎小林で食した『川魚料理』の一軒であり、ジモティーの紹介によって２００５年頃から鹿児島と宮崎の移動の際にたまに立ち寄っているお店。
-----------------------------------------------------------------------------
■□■□■□■□■□■□■□小林IC
小林ICから店までの距離約３００m
小林駅から店までの距離約５km
鹿児島空港から店までの距離約５０km
宮崎空港から店までの距離約６８km

■Googleマップ(お店)

31°58'53.1"N 130°56'11.2"E

＊＊＊＊＊最新２０１８年１２月＊＊＊＊＊
《テーブル注文受け　食後支払い》

　　◆鯉の刺身 ＠１２００yen
　　　(鯉コク付き)

　　◆ご飯 ＠１５０yen

「敷地内から湧き出る「出の山（いでのやま）」の
湧水で育てた鯉の料理が味わえる「鯉料理 泉の鯉」。
外に鯉が泳ぐ姿を眺める座敷の店内は、
川床のような風情があり、ゆったりとした時間が流れます。
水温は年間を通して16～17度で保たれ、
身のしまった鯉は、注文後に生きたままさばかれます。
そんな新鮮さもおいしさの秘訣です。
くせのない味わいを堪能するなら酢みそで味わう刺身が一押しですが、
せっかくなら豪快な「鯉の丸揚げ」も一緒に味わってみてくださいね。」
というキャッチフレーズ。

南九州方面へ行くと大体訪問しているお店のひとつ。

●鯉の刺身と鯉こく ４．７
刺身は、コリコリとした食感に加えて
程よい脂ののりがあってかなり美味い。
ほんのり柚子味のする酢味噌を
付けていただくと美味さ倍増となる。

鯉の味噌汁(鯉コク)も鯉の出汁が
効いてかなり美味い。

たまに首都圏の方々と汁物談義に
なることがあり、首都圏の方々は
『真鯛の味噌汁』を強調されるが、
私的には、『泉の鯉の鯉こく』が
上だと一押ししている。

＊＊評価は川魚料理部門としての評価＊＊
※２０１８年１２月再訪により再評価とした。

宮崎を代表する、インパクトの強い郷土曲
小林市公式CM
小林市公式移住促進CM
小林市公式(山奥篇) CM
『泉の鯉』は宮崎小林で食した『川魚料理』の一軒であり、ジモティーの紹介によって２００５年頃から鹿児島と宮崎の移動の際にたまに立ち寄っているお店である。
-----------------------------------------------------------------------------
■□■□■□■□■□■□■□小林IC
小林ICから店までの距離約３００m
小林駅から店までの距離約５km
鹿児島空港から店までの距離約５０km
宮崎空港から店までの距離約６８km

■Googleマップ(お店)

31°58'53.1"N 130°56'11.2"E

＊＊＊＊＊最新２０１５年１２月＊＊＊＊＊
《テーブル注文受け　食後支払い》

　　◆鯉の刺身 ＠１２００yen
　　(鯉コク付)

　　◆ご飯 ＠１５０yen

宮崎旅食で１２月と言えば
『うなぎ』もだが『寒鯉』も旬のひとつとなる。

このお店の特徴である
「日本名水百選」育成の鯉料理で
ジモティーの間では知る人ぞ知る有名なお店。

現在、日本国内で『鯉料理』は限られた地域でしか
食べられていないが
『鯉の刺身(洗い)』はコリコリした食感に泥臭さがなく
程よい脂ののりと酢味噌によってかなり美味い。

『鯉コク(味噌汁)』は深い鯉の出汁とコク
さらに九州麦味噌が相まってこれまた美味い。
鍋で提供されるので量もたっぷりで
存分に味わえるのでとてもうれしい。

ライスはややかためな炊き上がり。
ジャポニカ米の芳醇な薫りと味わいがあり
かなり美味いな〜と思っていたらうれしいことに
『新米』ということであった。

日本全国いろいろな『味噌汁』をいただくが
最強クラスのひとつであろう。

＊＊評価は川魚料理部門としての評価＊＊
※２０１５年１２月再訪により再評価とした。

　　◆たこ焼き(８個) ＠４００yen
　　(無料トッピング:ソース・マヨネーズ)

●たこ焼き４．６
外皮の生地は、
形が崩れないくらいに焼かれている。
中身は、トロッと粘りのあるモッチリ系。
相変わらず、出汁が効いてかなり美味い。
タコも、噛みごこちが良く弾力あり。

＊＊評価はたこやき部門としての評価＊＊
※２０２２年再訪により再評価とした。
『新世界 たこ焼き かんかん」』は、大阪新世界で食した『たこやき』の一軒であり、マイレビュアーの[食べログ]を中心に[blog]などの検索で口コミ数が多く、かつ評価の高かった店である。
-------------------------------------------------------------------------
■□■□■□■□■□■□■□新今宮駅
新今宮駅から店までの距離約４００m
恵美須駅から店までの距離約４５０m

■Googleマップ(お店)

34°39'03.8"N 135°30'21.2"E

＊＊＊＊＊最新２０１８年１１月＊＊＊＊＊
《キャッシュオンデリバリー方式》
訪問したときが、休日の昼時とあって、
行列待ちが出来ていますが、
手際よくジャンジャン捌かれて行くため、
行列待ちと扱わず。

　　◆たこ焼き(８個) ＠３５０yen
　　(無料トッピング:ソース・マヨネーズ)

●たこ焼き４．６
大阪で、８個３５０円という、
この安価な値段設定は財布に優しく感じる。
大きさは、直径２．５〜３cm。
生地の表面は、形が崩れないくらいに
焼かれた良い焼き心地。
中身は、粘りのあるモッチリ系。
出汁が効いてかなり美味い。
タコも、コリっと弾力あり。

＊＊評価はたこやき部門としての評価＊＊

『無鉄砲 (大阪店)』は、大阪今宮戎駅周辺で食した『ラーメン』の一軒であり、[食べログ]を中心に[blog]などの検索で口コミ数が多く、かつ評価の高かったお店。
-----------------------------------------------------------------------------
■□■□■□■□■□■□■□今宮戎駅
今宮戎駅から店までの距離約１２０m

＊＊＊＊＊最新２０１８年１２月＊＊＊＊＊
《店内自動券売機》

　　◆とんこつラーメン ＠７５０yen

　　◆ごはん(中) ＠１６０yen

開店時間１０分くらい前に訪問し、
ポールポジションをキープ。

開店時間後にカウンター席に
案内されて着席。

両隣にゲストが着席するなり、
卓上に置かれている小皿に
『辛子高菜』に『すりごま』を
フリフリしてそれをちびちびと
ツマミながら着丼待ちをされている。

私も、郷に入れば郷に従えで、
前菜の如く真似していただいてみる。

『辛子高菜』の外見から唐辛子さが
見られていなかったため、
ナメてかかっていたが、
食べていくうちに後から喉にくる
心地よい辛さに襲われる。
とても美味い。

●ラーメン ４．５
具　材：
ミドルサイズで薄切りの豚焼豚・
板海苔・ネギ

め　ん：
中太ちぢれ麺
麺のかたさ指定:普通
私好みのややかためな茹で上がり。

スープ：
焦げ茶色で混濁した極濃とんこつ系。
レンゲでスープを掬ってみると
ポタージュかシチューを彷彿させるような粘度。
家系直系などは最後まで完食するまで
いたれないが、ここの極濃厚さは、
私的に最後まで完食。
かなり美味いスープだ。

ライス：
どんぶりの大きさは、直径約１２〜１３cm。
私好みのややかためな炊き上がり。

＊＊評価はラーメン部門としての評価＊＊

『いちぎん食堂』は、沖縄那覇で食した『定食食堂』の一軒であり、[食べログ]を中心に[blog]などの検索で口コミ数が多く、かつ評価の高かったお店。
------------------------------------------------------------------------
■□■□■□■□■□■□■□とまりん
美栄橋駅から店までの距離約４５０m
県庁前駅から店までの距離約５００m
とまりんから店までの距離約８５０m

■Googleマップ(お店)

26°13'03.5"N 127°40'54.1"E

＊＊＊＊＊最新２０２０年７月＊＊＊＊＊
《店内自動券売機》

　　◆カツ丼 ＠７００yen

●カツ丼 ３．７
沖縄カツ丼らしく、野菜が含まれている。
濃いめな味付けが私の好みで、とても美味い。

＊＊評価は定食食堂部門としての評価＊＊
※２０２０年７月再訪により再評価とした。

沖縄を代表する、インパクトの強い郷土曲
げんちゃんのカチャーチどんどん
BEGIN オジー自慢のオリオンビール
『いちぎん食堂』は、沖縄那覇で食した『定食食堂』の一軒であり、[食べログ]を中心に[blog]などの検索で口コミ数が多く、かつ評価の高かったお店。
------------------------------------------------------------------------
■□■□■□■□■□■□■□とまりん
美栄橋駅から店までの距離約４５０m
県庁前駅から店までの距離約５００m
とまりんから店までの距離約８５０m

■Googleマップ(お店)

26°13'03.5"N 127°40'54.1"E

＊＊＊＊＊最新２０１９年８月＊＊＊＊＊
《店内自動券売機》

　　◆おつまみ (コンビーフチャンプルー)＠５００yen

●コンビーフチャンプルー ３．７
コンビーフはこれまで食したことがあったが、
このチャンプルーはコンビーフにじゃがいもの角切り
らしき食感のものを使用されている。
後でググったら沖縄定番食の「コンビーフハッシュ」
と判明。ボリュームもあり、
味付けが私の好みでとても美味い。

＊＊評価は定食食堂部門としての評価＊＊
※２０１９年８月再訪により再評価とした。
『いちぎん食堂』は、沖縄那覇で食した『定食食堂』の一軒であり、[食べログ]を中心に[blog]などの検索で口コミ数が多く、かつ評価の高かったお店。
------------------------------------------------------------------------
■□■□■□■□■□■□■□とまりん
美栄橋駅から店までの距離約４５０m
県庁前駅から店までの距離約５００m
とまりんから店までの距離約８５０m

■Googleマップ(お店)

26°13'03.5"N 127°40'54.1"E

＊＊＊＊＊最新２０１９年７月＊＊＊＊＊
《店内自動券売機》

　　◆ゆしとうふ(単品) ＠３８０yen

　　◆おつまみ (島豆腐チャンプルー)＠５００yen

夕食は、トレーニング直後以外糖質控えめな
メニューにしているため、いつもの那覇滞在で
通っている【いちぎん食堂】さんへ
筋肉メニュー開拓までにお邪魔する。

●島豆腐チャンプルー ３．４
沖縄の名物島豆腐。
ソイプロテインをお迎えする。
味付けが私の好みでとても美味い。

●ゆしとうふ ４．１
どんぶりの大きさは直径約１５cm、
汁物が恋しいときに重宝している、
これまた沖縄の名物ゆし豆腐。
こちらもソイプロテインをお迎えし、
やさしい味噌味が五体に沁み渡る。
相変わらずとても美味い。

＊＊評価は定食食堂部門としての評価＊＊
※２０１９年７月再訪により再評価とした。
『いちぎん食堂』は、沖縄那覇で食した『定食食堂』の一軒であり、[食べログ]を中心に[blog]などの検索で口コミ数が多く、かつ評価の高かったお店。
------------------------------------------------------------------------
■□■□■□■□■□■□■□とまりん
美栄橋駅から店までの距離約４５０m
県庁前駅から店までの距離約５００m
とまりんから店までの距離約８５０m

■Googleマップ(お店)

26°13'03.5"N 127°40'54.1"E

＊＊＊＊＊最新２０１８年８月＊＊＊＊＊
《店内自動券売機》

　　◆ゆしとうふ(単品) ＠３５０yen

●ゆしとうふ ４．１
ちょっと汁物が欲した時に
貴重なひと品。
見た目的に味噌汁ベースかと思いきや、
パワーが溢れそうな
やや癖のある私好みの味付けで
かなり美味い。

＊＊評価は定食食堂部門としての評価＊＊
※２０１８年８月再訪により再評価とした。
『いちぎん食堂』は、沖縄那覇で食した『定食食堂』の一軒であり、[食べログ]を中心に[blog]などの検索で口コミ数が多く、かつ評価の高かったお店。
------------------------------------------------------------------------
■□■□■□■□■□■□■□とまりん
美栄橋駅から店までの距離約４５０m
県庁前駅から店までの距離約５００m
とまりんから店までの距離約８５０m

■Googleマップ(お店)

26°13'03.5"N 127°40'54.1"E

＊＊＊＊＊最新２０１８年７月＊＊＊＊＊
《店内自動券売機》

　　◆ふーちゃんぷる定食 ＠５５０yen

●ふーちゃんぷる ４．１
【いちぎん食堂】は、営業時間が２４時間と
利便性がよく料金設定もリーズナブルなこともあり、
まさしく沖縄版ファミレス的存在。

ふーちゃんぷるは、具材にランチョンミートが
使用されていて、私好みの味付けで
とても美味い。

＊＊評価は定食食堂部門としての評価＊＊

『京の生菓子 出町ふたば』は、京都出町柳で食した『和菓子』の一軒であり、[食べログ]を中心に[blog]などの検索で口コミ数が多く、かつ評価の高かったお店。
------------------------------------------------------------------------
■□■□■□■□■□■□■□京都駅
出町柳駅から店までの距離約３５０m

■Googleマップ(お店)

35°01'48.4"N 135°46'10.8"E

＊＊＊＊＊最新２０１８年１０月＊＊＊＊＊
《テイクアウトのみ》

　　◆名代豆餅 ＠１８０yen

●名代豆餅 ４．７
大きさは、直径約４．５cm。
もち皮：
弾力あり。］

[b:あんこ：
コシあん仕様。
甘さ控えめな仕上がり。
豆本来の味わいを感じられて
かなり美味い。］

[b:＊＊評価は和菓子部門としての評価＊＊