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８００えん 青島チャーシュー最新2013.12
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青島チャーシュー ＠￥８００−＋自家製チャーシュー ＠￥５０−
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最新2013.12
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スーパー【まいばすけっと】
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ラジオ体操会発祥の地
として有名な【佐久間公園】
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お店近くの公園
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『新潟 青島食堂 (秋葉原店)』は東京秋葉原で食した『ラーメン』の一軒であり、マイレビュアーの[食べログ]を中心に[blog]などの検索で口コミ数が多く、かつ評価の高かった店である。
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■□■□■□■□■□■□■□秋葉原駅
秋葉原駅から店までの距離約５００m
店舗は、Google Mapsのappを駆使して
たどり着いたが、
ちょうど【秋葉原駅】と【浅草橋駅】の
真ん中あたりに店を構えている。
お店のすぐ近くには、ラジオ体操会発祥の地
として有名な【佐久間公園】がある。
◉営業時間
１１：３０a.m.〜１９：００
◉定休日
火ようび
＊＊＊＊＊最新２０１３年１２月＊＊＊＊＊
《店内自動券売機で食券購入》
◆青島チャーシュー ＠８００yen
(麺約１７５グラム)
◆自家製チャーシュー ＠５０yen
正午の訪問で、店に近づくと建物の周りに
人が並んでいる。かなりの人気店だ。
店内に入ると右手に自動券売機
がある。チケット購入後しばらくすると
厨房にいるスタッフからチケットメニューの
拝見を求められる。
店内のカウンター席背部にあたるところに、
中待合いとして７人分の座るスペースが
確保されている。
二郎のごとく、お客さんの回転ならびに
業務効率が良いため、外で並んでから２０分ほどで
着席することができた。
店内のBGMは、ラジオが流れている。
着席すると、タイミングを見計らって
すぐにお冷やとラーメンが着丼。
すばらしい段取りの良さだ。
具 材：
ミドルサイズで薄めの豚焼豚多枚・
ほうれんそう・メンマ・長ネギの小口切り・
乾燥板海苔１枚・ナルト１枚
チャーシューは、多くの量が入っているが、
これらチャーシューによってさほど塩っぱさは
感じられない。
め ん ：
中細ややウェーブがかかった麺
麺のかたさを指定しなかったが、
程よい茹で上がり。
スープ：
茶色くうすにごった醤油系
スープの表面に脂が覆っている。
醤油としょうががみごとなコラボレーションを
醸し出している。
＊＊評価はラーメン部門としての評価＊＊
※２０１３年１２月再訪により再評価とした。