samasamaのココロさんが投稿した鴨肉扁（台湾/西門町）の口コミ詳細 [食べログ]

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鴨肉扁西門町/台湾料理、中華料理、肉料理

1回

夜の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999/ 1人
  
  訪問時点の為替レート換算での金額になります。
昼の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999/ 1人
  
  訪問時点の為替レート換算での金額になります。

1回目

2016/05 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

台湾旅食 MY BEST５『鵞鳥ガチョウ』金賞。

『鴨肉扁（ヤーロゥピェン)』は台湾台北で食した『ガチョウ料理』の一軒であり、[現地グルメサイト][現地グルメ情報誌][blog]などの検索で評価が高かった店で、２０００年頃からあししげく通い続けているお店である。
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■□■□■□■□■□■□■□西門站
西門站店までの距離約２５０m
台北車站から店までの距離約１km
新光三越デパートから店までの距離約１km

大きな８車線道路【中華路一段】の道路沿いに
お店を構えており目立った看板もあり
発見しやすい。

◉営業時間
　０９：３０a.m.〜２２：３０
◉定休日　
＊＊＊＊＊最新２０１６年５月＊＊＊＊＊
《テーブル注文食後支払い》

　　◆腿＠３００TWD
　　(JPY約１２００えん)

いつの間にか店内が綺麗にリニューアルオープン
されている。
相変わらずの美味さ健在。ほんのりスモークが
効いて添えられたパクチーと相まってかなり美味い。

＊＊＊＊＊＊２０１５年１２月＊＊＊＊＊＊

　　◆腿＠３００TWD
　　(JPY約１２００えん)

勘違いされないように
店名にある鴨肉ではなくここは「ガチョウ」料理店。
前回はテレビ撮影と重なり２階へ通されたが
開店直後の訪問なこともあり席も空いていた。
相変わらずの美味さ健在。やはりニワトリよりも
鳥感の味が濃厚だ。

これまで食した鳥感の美味さ順目安まで
ハト＞スズメ＝カエル＞ガチョウ＞地鶏＞親鳥＞若鶏

＊＊＊＊＊＊２０１５年１月＊＊＊＊＊＊

　　◆腿＠３００TWD
　　(JPY約１２００えん)

私と此処のお店との出会いは２０００年ころ。
このお店が某有名旅情報雑誌の片隅に掲載されていて
今まで食べたことのない『ガチョウ』を食せるということで
チャレンジしてみようとワクワクしていた
台湾旅行初期の事を思い出す。
その当時から今日に至るまで旅行の度に
あししげく通い続けていて美味さ健在だ。
ちなみにこの日も１階フロアーでは
テレビの撮影が行われれおり
人気の高さが伺える。

お店に入るとスタッフに
イートイン(内用)であることを表現し伝える。

(((腿鵞肉)))３００TWD
「ガチョウ肉の専門店。
ここで用いられているガチョウは「獅子鵝」と呼ばれ、
一般的には「台湾土鵝」と呼ばれています。
これはしっかりとした肉付きの上質なガチョウです。」
台北市政府観光伝播局サイトからの引用より

いつもながらの腿(もも肉)部分を選ぶ。
スモーキーでジューシーさに加え
柔らかくコクのある肉質がかなり美味い。
ニッポンでは多分(料金)食べることができないので
台湾旅行ではハズせない逸品だ。

ガチョウ（鵞鳥、鵝鳥、英:goose）：
フォアグラ
カモ目カモ科ガン亜科の鳥。ガチョウは野生の雁（ガン）を
家禽化したもの。産卵は年間約３０個。

アヒル（鶩、または家鴨）：
北京ダック・皮蛋（ピータン）・ホビロン(バロット)
水鳥のカモ科のマガモを原種とする家禽。
生物学的にはマガモと同種。
アヒルはユーラシア大陸に野生している渡り鳥(マガモ)が家禽化したもの。
産卵は年間約２００個。
ちなみに養鶏場のブロイラーと同じくらいの産卵能力。

＊＊評価はガチョウ料理部門としての評価＊＊
※２０１６年５月再訪により再評価とした。

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300TWD『腿』(1200円)2015年12月吉日

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300TWD『腿』(1200円)2015年1月吉日

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2015年12月吉日

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2015年1月吉日

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2015年12月吉日

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2015年12月吉日

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2015年12月吉日

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300TWD『腿』(1200円)2015年1月吉日

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2015年1月

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2015年1月吉日

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2015年1月

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2015年1月吉日

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2015年1月吉日

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2015年1月吉日

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2015年1月吉日

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2015年1月吉日

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2015年1月吉日

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2015年1月吉日

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2015年1月吉日

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2015年1月吉日

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2015年1月吉日

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2016/05/15 更新

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