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昼の点数：4.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
まるで、日本蕎麦のような麺食感。秀逸。2021MY BEST3。
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2021/12/25 更新
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◆手打チャーシューワンタンメン @１０００yen
YouTuber SUSURUくんの映像を拝見していて、
機会があれば行ってみたいと思っていたお店。
お店を調べていくと、以前、福島を訪問した際に、
美味しかったと印象深いラーメン屋さんの暖簾分け店。
開店15分前に訪問したが、
すでに12名の行列待ちができていた。
開店後、約30分で着席となった。
●手打チャーシューワンタンメン ４．８
どんぶりの大きさは、直径約２１cm。
具 材：
ミドルサイズでやや厚切りの豚叉焼・
ホウレン草・ネギ・メンマ
ワンタンは、皮のみ。
め ん：
中太ちぢれ麺
私好みのややかためな茹で上がり。
もっちりと歯切れが良く抜群に美味い。
日本蕎麦のような感覚を覚える。
スープ：
黄金色にやや混濁した醤油系
表層の脂分が厚い。
出汁とコクが相まってかなり美味い。
スープの温度が、若干ぬるいのが気になったが、
今後に期待したいところ。
＊＊評価はラーメン部門としての評価＊＊