samasamaのココロさんが投稿したラーメン 峠(鹿児島/表木山)の口コミ詳細

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ラーメン 峠表木山、中福良、嘉例川/ラーメン

2

  • 昼の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2023/12 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

鹿児島空港近くのラーメン屋さん。

  ◆ラーメン中 @650yen
  ◆白飯大 @150yen

空港到着時に訪問したが臨時休業の表示があって断念。
帰路時に事前に電話確認して再チャレンジ。
昼すぎの訪問となる。
カウンターの隣席との横幅は、
約78cmあるので、ゆったり座れる。

●ラーメン中 4.0
スープの味が、前回訪問時、
濃厚系あっさり気味だったが、
今回薄いように感じられる。


**評価はラーメン部門としての評価**
※2023年12月再訪により再評価とした。

鹿児島を代表する、インパクトの強い郷土曲
鹿児島おはら節
おはら節 朝倉さや(民謡日本一)
ちゃわんむしの歌
茶わんむしのクンビア
霧島温泉PR CM
霧島水景 CM
爆笑 三遊亭歌之介
おばあちゃんの鹿児島弁
ウマ娘もびっくり 南九州は馬が踊る
鹿児島人トリセツ

2023/12/27 更新

1回目

2023/04 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

カルテット(チャーシュー、麺、ライス、スープ)秀逸。

  ◆ラーメン中 @650yen
  ◆白飯大 @150yen

昔から空港周辺に住んでいる友人のジモティからの紹介で、
これまで食べログにアップせずに、
隠し湯ならぬ隠しラー的なお店として、
密かにあたためていたお店のひとつ。
ここ一年間で、SUSURUくんや、
先日入江拳さんのYouTuberらで紹介されてしまったため、
私も食べログにあげさせていただくことに。

店内に、ウェイティングボードがあるので、
そこに記入し自動券売機で事前チケット購入しておくシステム。
正午過ぎの訪問であったが、店の出入り口左側の
ウェイティングルームと入口周辺の椅子と、
車内待ちを合わせると、10人待ちの15分くらいで、
着席出来た。
客層は、ランチ時間ということもあって、
ほぼ作業着姿をした地元の職人さんといったところ。

●ラーメン中 4.5
具 材:
ラージサイズで極厚切りの豚叉焼・ネギ・
モヤシ

でかチャーシューは、
あの九州独特の風味と味わいの豊かさで、
かなり美味い。
このチャーシューだけでも、
ライス一膳イケるような美味しさ。


め ん:
太麺ちぢれ
お店の看板に自家製麺と表記されている。
私好みのややかためな茹で上がり。
太麺なこともあり満腹感も得やすい。


スープ:
薄茶色を呈したさつま系
濃厚系あっさり気味で、旨味を感じられる。
チャーシュー、麺、ライスを口に含んで、
スープで仕上げて流し込むカルテットで食す。
完成度が高く、かなり美味い。


**評価はラーメン部門としての評価**

鹿児島を代表する、インパクトの強い郷土曲
鹿児島おはら節
おはら節 朝倉さや(民謡日本一)
ちゃわんむしの歌
茶わんむしのクンビア
霧島温泉PR CM
霧島水景 CM
爆笑 三遊亭歌之介
おばあちゃんの鹿児島弁
ウマ娘もびっくり 南九州は馬が踊る
鹿児島人トリセツ

2023/04/06 更新

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