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1回
昼の点数：4.0
2013/10 訪問
昼の点数：4.0
魚介系のど真ん中！
十割魚介醤油らーめん
2013/11/26 更新
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仕事で近くに来たので、初めての烈火へ。
お昼過ぎで空いており、直ぐにカウンター席へ。
初めてで、どれを注文するか迷いましたが、名前に魅かれ「十割魚介醤油らーめん」に決定。
平日のお昼は大盛り無料のサービスがあり、迷わずお願いしました。
待つこと数分。
出てきました。
魚介スープの香りが素晴らしく、食欲をそそります。
まずはスープを一口。品名の通り、バリバリの魚介スープ。しかも熱い。
味が出ていても、スープがぬるくて残念なラーメンを出す店も多い中、この熱さは味を引き立てます。
そして、麺を一口。
太麺がスープを絡み付け、非常にいいバランス。
チャーシューもスープの味を邪魔しない、程よい味加減。
久々にハイクオリティのラーメンを食べたように思います。
たまぁに人気店に有る、上から接客も無く、終始気分良く食事が出来ました。
「また、食べたい」の一言です。