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移転正味や玉造（ＪＲ）、玉造（大阪メトロ）、鶴橋/居酒屋、ろばた焼き、日本酒バー
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夜の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
料理も接客も素晴らしい
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カツオ
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ブリと鮟肝
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カワハギ
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日本一の蓮根饅頭
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2010/12/09 更新
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以前から気になっていたお店で、思い切って入ってみました。
第一印象は接客が素晴らしい。私の中では完璧だと思います。調理をされてる店主さんはもちろんですが、ホールの女性方も気持ちの良い接客でした。
料理も創作料理がたくさんあり、肉も魚も美味しくいただきました。レバ刺しもお造りも新鮮ですし、お腹が空いてる時のご飯もの、麺類もあります。みな美味しいの一言と、満足のもう一言です。
もう一つ感心したことが、調理担当を店主さんが一人でされていること。それにも関わらず、料理を待った印象は全く無く、素晴らしい手際だと思います。さらに、お客さんがお店を出る際には、店主さんが必ずお店の外へお見送り。ほんとに他のお店ではなかなか見られない接客です。
今は、お気に入りのお店を見つけた、清々しい気分です。通ってしまいそうです。
２０１０年１２月にひと月振りに再訪。
今回は奥の座敷へ。
おすすめの「ブリの刺身鮟肝和え」を頼みました。
こんなコラボを知らなかった。絶品。
いつもの「蓮根まんじゅう」もいつも通り絶品。
私の想いでは、残りの出汁にご飯を放り込んで口に放り込みたい想い。
絶品の出し汁です。
前回も書かせていただきましたが、店長の接客、ホールの女性の接客。
今回も絶品でした。
またおじゃまします。