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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
目が醒める美味しさ！
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つけそば大盛り
麺
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つけそば大盛り
スープ
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2015/03/13 更新
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江坂近辺でお昼時を迎え、こちらのお店の存在を思い出し、早速向かいました。
平日ですが、お昼の時間ということで、店外に5,6人のお客さんが並んでいました。
最後尾に着き、しばらくして最後尾ににいる私へ店員さんからメニューを渡されました。
初のお店でしたので、店員さんにおオススメを聞いたところ、「つけそば」を推しておられましたので、つけそばに決定。
また、男性なら大盛りがちょうど良い方が多いとのことで、それに習って大盛りをチョイス。
暫くして店内に案内され、カウンター席へ。
調理風景も拝見できました。
お出汁の良い香りが漂うなかをしばらく待ち、出てまいりました。
水で締められピカピカ光る中太ストレート麺と、魚介系の香り漂うつけ汁に食欲がそそられます。
いつもなら麺から一口行くのですが、今回はなんとなぁくメンマから。
魚介系が強いスープが絡んで非常に美味しい。
そして、麺をスープにくぐらせ一口。
モチモチした麺がスープとよく絡んで、美味しいの一言。
どんどんどんどん進みます。
ピリッと辛味の効いたスープが食欲をかき立て、３００グラムある麺も全く苦にならない量です。
そして、チャーシューを一口。
これは好みが分かれるポイントかなぁって感じます。
私はトロトロチャーシューが好みなので。
トロトロではないが、こちらはしっかり味の整った美味しいもの。
食べている間、美味しく楽しく箸が止まりませんでした。
最後にスープ割りを注文。
ここにもありがたさを感じた一点が。
スープ割りを受けていただいてから、一人前の割スープを煮詰め。
それでスープ割り。
水で締められた麺をつけたことで、最後にはスープの温度が下がっております。
そこを補う、熱々の割スープ。
お店のこだわり、サービスがビシビシ伝わってきます。
最後に熱々のスープを飲みほし完食。
今回はインパクト強かった。
１０年以上前に関東の有名店で初めてつけ麺を食べた衝撃を思い出しました。
お店を出る際、大きな声で「ありがとうございました！！」との挨拶も気持ちよく。
有名店になり、天狗になって接客がひどいお店もある中、こんなに嬉しくなるのは久しぶり。
あーーーーーーーーー、美味しかった。
また行こ。