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カレー探偵やみちゃん 世界食べ歩き
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やみちゃん (男性・富山県) 認証済
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1回
夜の点数：3.4
2010/09 訪問
キトキトな豚モツでホルモンを極めよう！
ホルモン料理・にし川さんにお邪魔した。トナミ運輸の側にあるお店。営業は夜のみ。店主さんのお話では、店が食肉加工場の近くにあるので、常に新鮮なホルモンが入手できるとのこと。試していないが、レバ刺しやユッケなども新鮮すぎる最高ランクのものが出せるそうだ。コブクロ、ハツ、ミノも新鮮！さて、この店の名物は、「豚モツ」である。一人前520円。（モツの重量は200g相当）鉄鍋にキトキトの豚モツともやし。トッピングに豆腐（+120円）を乗っけよう。10分ほどぐつぐつと煮込む。モツからじゅわっと旨み汁が湧きだし、ほんとうにおいしい、昔懐かしい激ウマのモツ煮込みができあがる。お好みでトウガラシを加えてもいい。ごはんがすすむすすむ。モツの臭みはまったくない。新しい証拠である。コラーゲンが補給できてお肌もぷるぷるだ。ここまでで、２人前でも1000円ちょい。どれだけのコストパフォーマンス？もっとも、焼酎やビールでいっぱいやるのがいいだろう。おつまみとして、牛すじ煮込みやナンコツスライスなどもある。私は、最後に牛カルビ690円を注文した。ここの牛カルビは味付け済みで、タマネギと炒めて熱々をいただくスタイル。これもごはんがすすむすすむ。にし川さんでは、お持ち帰りで豚モツの販売もしているということで、私の食事中にも６人前を買って帰るお客さんがいた。こちらも２人前500円程度？と激安なので、自宅で作ってもいいと思う。最後に、このお店は、店主さんの笑顔が最高。こちらの質問にも懇切ていねいに教えてくださったり、食べ方の指南をしていただいたり、ほんとうに温かい気持ちになった。私はリピーター決定である。
2010/09/22 更新
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ホルモン料理・にし川さんにお邪魔した。
トナミ運輸の側にあるお店。
営業は夜のみ。
店主さんのお話では、店が食肉加工場の近くにあるので、
常に新鮮なホルモンが入手できるとのこと。
試していないが、レバ刺しやユッケなども
新鮮すぎる最高ランクのものが出せるそうだ。
コブクロ、ハツ、ミノも新鮮！
さて、この店の名物は、「豚モツ」である。
一人前520円。（モツの重量は200g相当）
鉄鍋にキトキトの豚モツともやし。
トッピングに豆腐（+120円）を乗っけよう。
10分ほどぐつぐつと煮込む。
モツからじゅわっと旨み汁が湧きだし、
ほんとうにおいしい、昔懐かしい
激ウマのモツ煮込みができあがる。
お好みでトウガラシを加えてもいい。
ごはんがすすむすすむ。
モツの臭みはまったくない。
新しい証拠である。
コラーゲンが補給できてお肌もぷるぷるだ。
ここまでで、２人前でも1000円ちょい。
どれだけのコストパフォーマンス？
もっとも、焼酎やビールでいっぱいやるのが
いいだろう。
おつまみとして、牛すじ煮込みや
ナンコツスライスなどもある。
私は、最後に牛カルビ690円を
注文した。
ここの牛カルビは味付け済みで、
タマネギと炒めて熱々をいただくスタイル。
これもごはんがすすむすすむ。
にし川さんでは、お持ち帰りで豚モツの
販売もしているということで、
私の食事中にも６人前を買って帰るお客さんがいた。
こちらも２人前500円程度？と激安なので、
自宅で作ってもいいと思う。
最後に、このお店は、店主さんの笑顔が最高。
こちらの質問にも懇切ていねいに教えてくださったり、
食べ方の指南をしていただいたり、
ほんとうに温かい気持ちになった。
私はリピーター決定である。