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2週連続で訪問しました。 相変わらずのクオリティで、 前回出なかったウニ牧場の殻付きウニはさっぱり濃厚、 子持ち昆布のフライはそこらへんのフライよりもさくさく感もあり本当に美味でした。 12日間熟成したマグロ（背中部分）のネギトロ巻きも最高で、ここではトロタクよりもネギトロを食べたくなる理由がわかります。 赤坂という場所、このクオリティで半端ないと思います。 また来月伺わせていただきます。 早川本からの訪問。 この立地、クオリティ、ホスピタリティ、価格全てが素晴らしい。マグロから始まり、つまみが続く。季節限定スペシャリテの生レバー！（ホタテの）が感動的に美味しい。 日本酒も多数あり好み、料理に合わせておまかせできる。 親方の最近の流行りの日本酒など飲んだことのないものも出てきて満足できる。 握りも全体的にハイクオリティで、どれをとってもハズレなし。 今年1番お気に入りのひとつになりました。
2023/06訪問
3回
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