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マカウダ谷町四丁目、堺筋本町、谷町六丁目/イタリアン
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夜の点数：4.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.9
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.9
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
谷町4丁目イタリアン
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2023/04/28 更新
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お連れさんのリクエストで初めていくお店。
谷町4丁目のマカウダ（Macauda）さん。 ビブグルマン2022のお店。
予約時間は18:30 まだお客さんはまばらでしたが
19時回ると一気に満席。
もちろん全席予約です。
メニュー見るとパスタにこだわりなんですね。
これは確実に2皿は食べないと。
コンクリ打ちっぱなしの床壁天井に、木のテーブルとカウンター。
すっきり内装です。
まずはおまかせ前菜3種。
まずは生ハムなどの盛り合わせ。
ホタルイカと水なすのサルサヴェルデ
ブリのカルパッチョとどれも美味しい。
パスタは、アサリとからすみのビゴリをチョイスしましたが
この日はからすみが無いということでパン粉を上手くアレンジして
上からパラパラ。
これがいい食感。
パスタの種類は聞いたことのない、自家製パスタですね。
2皿目は、桜エビのトラパネーゼソースのカサレッチェ
トラパネ—ゼソースってなに？
まあ、美味しいから全然問題ない。
評判通りパスタは絶品です。 ワインにもよく合って白赤2本達成。
説明も丁寧でほんといいお店。 絶対再訪です。