2回
2017/02 訪問
ツブうまい。
2024/04/20 更新
2015/01 訪問
つぶだけ？
食べログで、いつも上位の
［かど屋］に行って来ました。
11時少し過ぎ、暖簾をくぐり、いざ店内へ。
外にも広がってた、つぶを焼く香ばしい匂いが
店内に充満していました。
カウンター席に座り、メニューを拝見。
メニューは、つぶやき、正油ラーメン、
ビール、お酒、ジュースだけ。
自分は、正油ラーメンを注文。
オヤジさんは、黙々とつぶを焼いています。
おばさんが、ラーメン担当のようです。
カウンター越しに、チャーシュー、
長ネギ、シナチクがタッパーの中に見えます。
・・・・・が、いつからか分かりませんが、
全てのタッパーの蓋が空いています。
待つ事5分でラーメン着丼。
出てきたラーメンは、スープが真っ黒くて、
ラーメンの全容が見えません。
まずは、その真っ黒いスープを一口・・・
コクが無く、正油だけが主張している。
麺は細麺。うまく言えないが
表面だけ伸びてる感じ？！
茹でる前に伸びてる感じ？！
チャーシューは、大きめで 味付けもしっかり。
長ネギは、味も、風味も無い。
期待し過ぎたか？
なぜラーメンランクで上位にいるのか
・・・・・・・・・・・わからん。
シラフで行ったのが悪かった？
「つぶ焼き」（850円）
「つぶ焼き」（850円）
2016/03/21 更新
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ここはラーメンのランクでは無く、ツブの採点で上位に君臨していますね。釧路のツブ焼きの中では群を抜いて美味しいです。タレも美味しいし、焼いてすぐのアツアツを頂けるのが良い。自分的にラーメンはもう食べる事は無いと思います。ただ、いつもツブを焼いてるおじさんが居ないのが気になりますが。御馳走様でした。